ਬਜ਼ੁਰਗ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖੁਰਾਕ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ 10 ਕਿਸਮਾਂ, ਬਜ਼ੁਰਗ ਸਿਰਫ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ.

1. ਤਲਿਆ ਹੋਇਆ

ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਬੁਢਾਪੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਵਾਦ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਘਟਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ੋ ਸਮੇਂ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਗੈਸਟ੍ਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਅਤੇ ਪੈਨਕ੍ਰੀਏਟਿਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਾਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੁਬਾਰਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ 'ਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ 'ਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੋਟਾਪਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਵਰਤੇ ਗਏ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਫਰਿਟਰਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਐਲਮ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਲਮ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੀਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਅਕਸਰ ਫਰਿਟਰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸੀਸਾ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੀ ਬੁੱਧੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ।

2. ਸਿਗਰਟ ਪੀਣਾ ਅਤੇ ਭੁੰਨਾ ਹੋਇਆ

ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ, ਕੁਝ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਜ਼ੁਰਗ ਆਮ ਆਬਾਦੀ ਨਾਲੋਂ ਕੈਂਸਰ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਉਹ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿਲਡ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੈਂਸਰ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਧੂੰਏਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਕਾਰਸਿਨੋਜੈਨਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਸਾਈਕਲਿਕ ਐਰੋਮੈਟਿਕ ਹਾਈਡਰੋਕਾਰਬਨ (ਪੀਏਐਚ) ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬਾਲਣ (ਪਾਈਨ ਅਤੇ ਸਾਈਪ੍ਰੈਸ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ, ਆਰਾ ਲੱਕੜ, ਚਾਰਕੋਲ ਅੱਗ, ਕੁਦਰਤੀ ਗੈਸ ਅਤੇ ਤਰਲ ਗੈਸ ਆਦਿ) ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੂਰ-ਇਨਫਰਾਰੈਡ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ.

3. ਅਚਾਰ

ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਚਰਬੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ), ਜੋ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੁਝ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮਾੜੇ ਸਵੱਛਤਾ ਉਪਕਰਣਾਂ ਅਤੇ ਅਨਿਯਮਿਤ ਸੰਚਾਲਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਚਾਰ ਭੋਜਨ ਰੋਗਾਣੂਜਨਕ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

4. ਸੋਸ ਉਤਪਾਦ

ਸੋਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਮਿਸੋ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਚਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਅਕਸਰ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਜ਼ੁਰਗ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਗੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ 'ਤੇ ਬੋਝ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਬੁਰਾ ਹੈ।

5. ਠੰਡੀ ਕਲਾਸ

ਗਰਮੀ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਕਸਰ ਬਰਫ-ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕ ਪੀਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਰਫ-ਠੰਡਾ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਈਸਡ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਗੈਸਟ੍ਰਿਕ ਜੂਸ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗਾ, ਜੋ ਗੈਸਟ੍ਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਐਨਜਾਈਨਾ ਪੈਕਟੋਰਿਸ ਅਤੇ ਮਾਇਓਕਾਰਡੀਅਲ ਇਨਫਾਰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜਾਂ ਅਕਸਰ ਬਰਫ-ਠੰਡੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਪੀਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਠੰਡੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

6. ਮਿਠਾਈਆਂ

ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਵਾਧੂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਲਿਪਿਡਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਆਰਟੀਰੀਓਸਕਲੇਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਡਾਇਬਿਟੀਜ਼ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।

7. ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਆਫਲ

ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਦਿਮਾਗ, ਜਿਗਰ, ਗੁਰਦੇ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਲੈਸਟਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਕੋਲੈਸਟਰੋਲ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਲਿਪਿਡ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਰਟੀਰੀਓਸਕਲੇਰੋਸਿਸ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਡਾਇਬਿਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।

8. ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਖੂਨ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਖੂਨ (ਸੂਰ, ਭੇਡਾਂ, ਮੁਰਗੀਆਂ, ਬਤਖਾਂ, ਗੀਜ਼, ਆਦਿ) ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਕੋਲੈਸਟਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ, ਸਿਰਫ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ, ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.

9. ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਭੋਜਨ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਤੁਰੰਤ ਨੂਡਲਜ਼, ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੋਸ਼ਣ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਬੁਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

10. ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ

ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, "ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ" ਖਾਣਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਨਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਕੱਚੇ ਨਹੀਂ ਖਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਜੋ ਕੱਚੇ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ.

ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋ ਮੱਧ-ਉਮਰ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ

ਅੱਜ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਮੱਧ ਉਮਰ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ 6 ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਹਿੰਗੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਖਰੀਦਣ, ਪੈਸੇ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਨੰਬਰ 6: ਦੁੱਧ

ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ 8 ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦੀਆਂ ਜੈਵਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਪਚਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੱਧ-ਉਮਰ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਗੈਸਟ੍ਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦਸਤ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਦੁੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੀਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਨੰਬਰ 5: ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ

ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੋਇਆਬੀਨ, ਤਿਲ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚਾਵਲ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲੋਂ ਘਟੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਧੂਰਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਸੋਖਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ.

ਨੰਬਰ 4: ਆਂਡੇ

ਆਂਡਿਆਂ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਬਹੁਤ ਵਿਆਪਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੱਧ-ਉਮਰ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਨੰਬਰ 3: ਲੀਨ ਬੀਫ

ਬੀਫ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੀਨੀ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ, ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮੱਧ-ਉਮਰ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਪੂਰਕ ਲਈ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਬੀਫ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ, ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਨੰਬਰ 2: ਮੱਛੀ

ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਚਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ, ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਾਈਪਰਲਿਪਰਡਿਮੀਆ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੱਧ-ਉਮਰ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਮੀਟ ਹੈ.

ਨੰਬਰ 1: ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ

ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ 20٪ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਧ-ਉਮਰ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਖਾਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਪਾਚਨ ਕਾਰਜ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਚਿੱਟਾ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਹਲਕੇ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਧ ਉਮਰ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾਵਾਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।