नाखूनों को स्टिर-फ्राई करें, ब्लांच न करें और उन्हें सीधे भूनें! आपको सही तरीका सिखाएं, साफ और रेत रहित, उमामी से भरा!
अपडेटेड: 01-0-0 0:0:0

आज मैं आपके साथ एक सुपर स्वादिष्ट साठवीं नाखून विधि साझा करूंगा! विधि सरल और अद्भुत है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बनाए गए फूलों के नाखून ताजा और कोमल होते हैं, और कोई तलछट नहीं होती है! यदि आप सीखना चाहते हैं, तो आएं और एक नज़र डालें!

नाखूनों को एक बड़े कटोरे में रखें, नमक का एक बड़ा चमचा जोड़ें, पानी में डालें, और अपने हाथों से साफ़ करें। यह कदम बहुत महत्वपूर्ण है, नमक का पानी न केवल बाँझ कर सकता है, बल्कि नाखून के खोल को भी साफ कर सकता है। स्क्रबिंग के बाद पानी को नियंत्रित कर बाद में इस्तेमाल के लिए निकाल लें।

इसके बाद, कुछ खाना पकाने का तेल जोड़ें, समान रूप से मिलाएं, और तेल को साठवें नाखून की सतह के चारों ओर लपेटने दें।

फिर पानी में डालें और भिगोएँ। दस मिनट से अधिक समय तक भिगोएँ, तलछट के साफ होने की प्रतीक्षा करें, और फिर इसे साफ पानी से कई बार कुल्ला। इस तरह से इलाज किए गए साठ के दशक में एक काटने में ताज़ा और साफ होना निश्चित है, और रेत के दाने नहीं हैं!

जबकि यह साठवें नाखून के लिए रेत को थूकने का समय है, आइए कुछ सामग्री तैयार करें। मुट्ठी भर कीमा बनाया हुआ लहसुन काट लें, फिर कुछ कीमा बनाया हुआ अदरक और हरा प्याज काट लें, और मसालेदार भोजन पसंद करने वाले दोस्तों के लिए दो बाजरा मिर्च को छल्ले में काट लें। यहां मैंने धनिया भी तैयार किया, छोटे टुकड़ों में काट लिया और कुछ चिव्स तैयार किए।

फिर एक ऑल-पर्पस सॉस, 1 चम्मच नमक, 1 चम्मच चिकन एसेंस, 2 बड़े चम्मच हल्की सोया सॉस, 1/2 बड़ा चम्मच ऑयस्टर सॉस, थोड़ी मात्रा में काली मिर्च और चीनी और एक बड़ा चम्मच वॉटर स्टार्च बनाएं। अच्छी तरह से हिलाओ और एक तरफ रख दो! सॉस को पहले से समायोजित करें, हलचल-तलने पर समय और प्रयास की बचत करें।

रेत थूकने के बाद, बर्तन में तेल न डालें, कुछ अदरक के स्लाइस और हरा प्याज फैलाएं, इसमें साठवां कील डालें, कुंजी यहाँ है! उबालने के लिए पानी न डालें, बीयर की एक छोटी बोतल में डालें, बर्तन को ढक दें और दो मिनट के लिए उच्च गर्मी पर उबाल लें।

बीयर की सुगंध मछली की गंध को दूर कर सकती है और नाखूनों को अधिक कोमल बना सकती है! नाखून खुलने तक पकाएं, इसे बाहर निकालें और इसे ठंडे पानी में डालें, और यह सुनिश्चित करने के लिए इसे फिर से कुल्ला करें कि यह पूरी तरह से साफ है।

पैन को ठंडे तेल से गरम करें, तेल गर्म होने के बाद उसमें कीमा बनाया हुआ अदरक, कीमा बनाया हुआ लहसुन और बाजरा काली मिर्च डालें और खुशबू लाने के लिए जल्दी से भूनें। फिर एक चम्मच बीन पेस्ट डालें, लाल तेल को हिलाएं, और खुशबू तुरंत निकल आती है!

इस समय, ब्लांच किए गए फूलों के नाखूनों को बर्तन में डालें, उच्च गर्मी चालू करें और जल्दी से हलचल-तलना करें, कुछ बार पलट दें, और ताजा तैयार सॉस में डालें।

इस समय, रस को उच्च गर्मी पर एकत्र किया जाता है, फूलों की कीलें बर्तन में मंथन कर रही हैं, और सॉस और लहसुन को एक साथ मिलाया जाता है, जिसे मोहक कहा जाता है! अंत में, कटा हुआ हरा प्याज और धनिया खंड के साथ छिड़के, कुछ और बार पलटें, और परोसें!

आप देखिए, यह सुगंधित, स्वच्छ और स्वादिष्ट साठवां तैयार है! प्रत्येक नाखून सॉस में ढका हुआ है, इतना कोमल कि आप इसे रोक नहीं सकते! कुंजी इस पद्धति के अनुसार करना है, और तलछट सभी थूक है, और यह खाने के लिए बहुत सुरक्षित है।

मेरे बच्चों को यह व्यंजन बहुत पसंद है, हर बार जब वे इसे बनाते हैं, तो वे इसे दूर कर सकते हैं, और वे रस भी नहीं छोड़ते हैं! तो, इसे घर पर स्वयं बनाएं, स्वच्छ और स्वच्छ, पैसे बचाएं, और यह रेस्तरां में एक से बेहतर है!

खैर, यह सब आज के बंटवारे के लिए है।

ज़ुआंग वू द्वारा प्रूफरीड