Tumis kuku, jangan merebus dan menggoreng secara langsung! Mengajari Anda cara yang benar, bersih dan bebas pasir, penuh umami!
Diperbarui pada: 01-0-0 0:0:0

Hari ini saya akan berbagi dengan Anda metode kuku keenam puluh yang sangat lezat! Metodenya sederhana dan luar biasa, dan yang paling penting adalah kuku bunga yang dibuat segar dan empuk, dan tidak ada sedimen sama sekali! Jika Anda ingin belajar, datang dan lihatlah!

Masukkan kuku ke dalam mangkuk besar, tambahkan satu sendok makan garam, tuangkan air, dan gosok dengan tangan Anda. Langkah ini sangat penting, air garam tidak hanya dapat mensterilkan, tetapi juga mencuci cangkang kuku hingga bersih. Setelah menggosok, kendalikan air dan keluarkan untuk digunakan nanti.

Selanjutnya, tambahkan sedikit minyak goreng, aduk merata, dan biarkan minyak membungkus permukaan kuku keenam puluh.

Kemudian tuangkan air dan rendam. Rendam selama lebih dari sepuluh menit, tunggu hingga sedimen dimuntahkan bersih, lalu bilas beberapa kali dengan air bersih. Tahun enam puluhan yang diperlakukan dengan cara ini pasti akan menyegarkan dan bersih dalam satu gigitan, dan tidak ada butiran pasir!

Sementara sudah waktunya paku keenam puluh untuk memuntahkan pasir, mari kita siapkan beberapa bahan. Potong segenggam bawang putih cincang, lalu potong jahe cincang dan daun bawang, dan potong dua paprika millet menjadi cincin untuk teman-teman yang menyukai makanan pedas. Di sini saya juga menyiapkan ketumbar, memotong-potong kecil, dan menyiapkan daun bawang.

Kemudian buat saus serbaguna, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh esensi ayam, 2 sendok makan kecap ringan, sendok makan saus tiram, sedikit merica dan gula, dan satu sendok makan besar pati air. Aduk rata dan sisihkan! Sesuaikan saus terlebih dahulu, hemat waktu dan tenaga saat menggoreng.

Setelah meludah pasir selesai, jangan tambahkan minyak ke dalam panci, oleskan beberapa irisan jahe dan daun bawang, tuangkan paku keenam puluh ke dalamnya, kuncinya ada di sini! Jangan menambahkan air hingga mendidih, tuangkan sebotol kecil bir, tutup panci dan didihkan dengan api besar selama dua menit.

Aroma bir dapat menghilangkan bau amis dan membuat kuku lebih empuk! Masak sampai kuku terbuka, keluarkan dan masukkan ke dalam air dingin, dan bilas lagi untuk memastikannya benar-benar bersih.

Panaskan wajan dengan minyak dingin, tuangkan jahe cincang, bawang putih cincang, dan merica millet ke dalamnya setelah minyak panas, dan tumis dengan cepat untuk mengeluarkan aromanya. Kemudian tambahkan sesendok pasta kacang, tumis minyak merah, dan aromanya keluar sekaligus!

Pada saat ini, tuangkan paku bunga yang sudah direbus ke dalam panci, nyalakan api besar dan tumis dengan cepat, balikkan beberapa kali, dan tuangkan saus yang baru disiapkan.

Pada saat ini, jus dikumpulkan dengan api besar, kuku bunga diaduk di dalam pot, dan saus dan bawang putih dicampur menjadi satu, yang disebut memikat! Terakhir, taburi dengan daun bawang cincang dan segmen ketumbar, balik beberapa kali lagi, dan sajikan!

Soalnya, keenam puluh yang harum, bersih, dan beraroma ini sudah siap! Setiap kuku tertutup saus, sangat empuk sehingga Anda tidak bisa menghentikannya! Kuncinya adalah melakukannya sesuai dengan metode ini, dan semua sedimen dimuntahkan, dan sangat aman untuk dimakan.

Anak-anak saya menyukai hidangan ini, setiap kali mereka membuatnya, mereka dapat menyapunya dan mereka bahkan tidak melepaskan jusnya! Jadi, buat sendiri di rumah, bersih dan higienis, hemat uang, dan itu lebih baik daripada yang ada di restoran!

Nah, itu saja untuk dibagikan hari ini.

Dikoreksi oleh Zhuang Wu