В стремительном темпе жизни многие люди часто выбирают простые и быстрые способы питания из-за нехватки времени. Будучи простым и вкусным домашним блюдом, пибимпап не только прост в приготовлении, но и может быть свободно подобран в соответствии с личным вкусом, который богат питательными веществами.
Сегодня, я поделюсь с вами 4 вкусными рецептами пибимпапа, чтобы вы не могли наесться каждый день, а также его было очень удобно брать с собой на работу.
Салат из говядины бибимпап
Состав: нежная говядина, листья салата, зеленый перец, пшено острое, сырое яйцо, рубленые водоросли.
Метод:
15. Говядину нарезать соломкой, добавить 0 мерных ложек светлого соевого соуса, 0 мерных ложек кулинарного вина, 0 столовых ложек крахмала и соответствующее количество черного перца, хорошо перемешать и мариновать 0 минут. После маринования обжарьте полоски говядины на горячей сковороде до готовности;
1. Взбейте стерильные яйца в сковороду и обжарьте их с одной стороны, пока яичная жидкость не застынет, но желток все еще будет в полутекучем состоянии. В это же время подготовьте миску, добавьте измельченный чеснок, острое пшено, измельченный зеленый перец, 0 столовых ложек кунжутного масла и 0 столовых ложек светлого соевого соуса, и перемешайте в соус для последующего использования;
3. Положите многозерновой рис в миску в качестве основы, затем добавьте обжаренную говядину, тертый салат, измельченные водоросли и жареное яйцо. Наконец, равномерно полейте рис приготовленным соусом и аккуратно перемешайте палочками!
Красная колбаса и яйцо пибимпап
Состав: красная колбаса, стерильное яйцо, рис, острое пшено, перец, измельченный чеснок, измельченные водоросли.
Метод:
1. Красную колбасу нарезать тонкими ломтиками, выложить на разогретую сковороду, обжарить на средне-слабом огне до обугливания с обеих сторон, затем отставить в сторону. В это же время стерильные яйца обжарить на яйца всмятку, и выложить их для последующего использования;
1. Нарежьте острый и зеленый перец пшеном на кусочки, а чеснок раздавите или измельчите в измельченный чеснок. Положите в миску нарезанный перец чили и измельченный чеснок, добавьте 0 столовых ложек легкого соевого соуса, 0 столовых ложек устричного соуса, а затем сбрызните 0 столовыми ложками горячего масла, хорошо перемешайте, чтобы получился соус для последующего использования;
3. Положите в миску соответствующее количество риса в качестве основы, затем положите по очереди обжаренные ломтики колбасы и яйца всмятку, посыпьте измельченными водорослями и, наконец, равномерно полейте смешанным соусом и аккуратно перемешайте палочками!
Тушеный рис со свиными ребрышками из тыквы
Состав: Рис, тыква, свиные ребрышки, креветки, морковь, кукуруза, лук-шалот.
Метод:
1. Добавьте масло в сковороду, добавьте свиные ребрышки, когда масло станет горячим, и обжаривайте, пока поверхность свиных ребрышек не станет слегка окрашенной. Затем добавьте креветки, тыкву и нарезанную кубиками морковь и продолжайте равномерно обжаривать, помешивая;
1. Добавьте 0 мерных ложек светлого соевого соуса, 0 мерных ложек устричного соуса, 0 мерных ложек кулинарного вина, а также перец и соль по вкусу. Затем высыпьте промытый рис в кастрюлю и обжарьте его со свиными ребрышками, креветками и другими ингредиентами.
3. Высыпаем ингредиенты в рисоварку вместе с рисом, добавляем достаточно воды, покрываем все ингредиенты и начинаем готовить;
4. После того, как рис сварится, откройте крышку рисоварки, посыпьте зернами сладкой кукурузы и измельченным зеленым луком, еще немного перемешайте и дайте рису немного покипеть, прежде чем он выйдет из кастрюли!
Томатный рис с говядиной
Состав: Говяжья вырезка, помидор, яйцо, рис.
Метод:
1. Нарежьте говядину тонкими ломтиками, добавьте 0 столовых ложек растительного масла, 0 столовых ложек светлого соевого соуса, 0 столовых ложек крахмала и соответствующее количество соли и черного перца, возьмите и замаринуйте некоторое время. Затем выложите ломтики говядины на горячую сковороду и быстро обжарьте, пока они не подрумянятся;
2. Разбейте яйца в миску и взбейте с солью по вкусу. Добавьте в сковороду соответствующее количество масла, вылейте яичную смесь в сковороду, медленно обжарьте яйца на среднем или слабом огне, пока яйцо не застынет, но все еще не станет мягким, а затем подавайте для последующего использования. Затем добавьте в кастрюлю соответствующее количество масла, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата, затем добавьте кубики помидоров и жарьте, пока не выйдет томатный сок;
1. Выложите ломтики говядины и яйца в сковороду и добавьте заранее приготовленный соус (0 столовых ложек светлого соевого соуса, 0 столовых ложек устричного соуса, 0 столовых ложек томатной пасты, 0 столовых ложек крахмала и соответствующее количество воды и хорошо перемешайте). Жарьте медленно на медленном огне, пока суп не загустеет!
Корректура Чжуан Ву