Na vida acelerada, muitas pessoas costumam escolher métodos de alimentação simples e rápidos devido a restrições de tempo. Como um prato caseiro simples e delicioso, o bibimbap não é apenas fácil de fazer, mas também pode ser combinado livremente de acordo com o gosto pessoal, que é rico em nutrição.
Hoje, vou compartilhar com vocês 4 deliciosas receitas de bibimbap, para que você não coma o suficiente todos os dias, e também é muito conveniente levar para o trabalho.
Bibimbap de carne de alface
Ingredientes: carne tenra, alface, pimentão verde, painço picante, ovo cru, algas marinhas picadas.
Método:
15. Corte a carne em tiras, adicione 0 colheres de molho de soja light, 0 colheres de vinho de cozinha, 0 colheres de sopa de amido e uma quantidade adequada de pimenta-do-reino, mexa bem e deixe marinar por 0 minutos. Depois de marinado, frite as tiras de carne em uma frigideira quente até que estejam cozidas;
1. Bata os ovos estéreis na frigideira e frite-os de um lado até que o líquido do ovo solidifique, mas a gema ainda esteja em um estado de meio fluxo. Ao mesmo tempo, prepare uma tigela, adicione alho picado, painço picante, pimenta verde picada, 0 colheres de sopa de óleo de gergelim e 0 colheres de sopa de molho de soja light e misture em um molho para uso posterior;
3. Coloque o arroz multigrãos em uma tigela como base e, em seguida, adicione a carne frita, a alface picada, as algas marinhas picadas e o ovo frito. Por fim, despeje o molho preparado uniformemente sobre o arroz e misture delicadamente com os pauzinhos!
Linguiça vermelha e ovo bibimbap
Ingredientes: linguiça vermelha, ovo estéril, arroz, painço picante, pimenta, alho picado, algas marinhas picadas.
Método:
1. Corte a linguiça vermelha em rodelas finas, coloque em uma frigideira pré-aquecida, frite em fogo médio-baixo até que esteja carbonizada dos dois lados e reserve. Ao mesmo tempo, frite os ovos estéreis em ovos cozidos e coloque-os para uso posterior;
1. Corte o painço picante e o pimentão verde em pedaços e amasse ou pique o alho em alho picado. Coloque a pimenta picada e o alho picado em uma tigela, adicione 0 colheres de sopa de molho de soja light, 0 colher de sopa de molho de ostra e regue com 0 colheres de sopa de óleo quente, mexa bem para fazer um molho para uso posterior;
3. Coloque uma quantidade adequada de arroz em uma tigela como base, em seguida, coloque as fatias de linguiça frita e os ovos cozidos, polvilhe algumas algas marinhas picadas e, finalmente, despeje o molho misturado uniformemente e misture delicadamente com os pauzinhos!
Arroz refogado com costelinha de porco de abóbora
Ingredientes: Arroz, abóbora, costelinha de porco, camarão, cenoura, milho, chalota.
Método:
1. Adicione o óleo à panela, acrescente as costelas de porco quando o óleo estiver quente e frite até que a superfície das costelas de porco fique levemente colorida. Em seguida, adicione o camarão, a abóbora e as cenouras em cubos e continue a fritar uniformemente;
1. Adicione 0 colheres de molho de soja light, 0 colheres de molho de ostra, 0 colheres de vinho de cozinha e pimenta e sal a gosto. Em seguida, despeje o arroz lavado na panela e frite com as costelas de porco, camarão e outros ingredientes.
3. Despeje os ingredientes na panela de arroz junto com o arroz, adicione água suficiente, cubra todos os ingredientes e comece a cozinhar;
4. Depois que o arroz estiver cozido, abra a tampa da panela de arroz, polvilhe com grãos de milho doce e cebolinha picada, mexa um pouco mais e deixe o arroz ferver um pouco antes de sair da panela!
Arroz de carne de tomate
Ingredientes: Lombo de vaca, tomate, ovo, arroz.
Método:
1. Corte a carne em rodelas finas, adicione 0 colheres de sopa de óleo de cozinha, 0 colheres de sopa de molho de soja light, 0 colheres de sopa de amido e uma quantidade adequada de sal e pimenta-do-reino, segure e deixe marinar por um tempo. Em seguida, coloque as fatias de carne em uma frigideira quente e frite rapidamente até dourar;
2. Quebre os ovos em uma tigela e bata com sal a gosto. Adicione uma quantidade adequada de óleo à panela, despeje a mistura de ovos na panela, frite lentamente os ovos em fogo médio-baixo até que o ovo esteja solidificado, mas ainda macio, e sirva para uso posterior. Em seguida, adicione uma quantidade adequada de óleo à panela, adicione o alho picado e frite até ficar perfumado, em seguida, adicione cubos de tomate e frite até que o suco de tomate saia;
1. Coloque as rodelas de carne e os ovos em uma panela e acrescente o molho pré-preparado (0 colheres de sopa de molho de soja light, 0 colher de sopa de molho de ostra, 0 colher de sopa de extrato de tomate, 0 colher de sopa de amido e quantidade adequada de água e misture bem). Frite lentamente em fogo baixo até a sopa engrossar!
Revisado por Zhuang Wu