En la vida acelerada, muchas personas a menudo eligen métodos de alimentación simples y rápidos debido a las limitaciones de tiempo. Como un plato casero simple y delicioso, el bibimbap no solo es fácil de hacer, sino que también se puede combinar libremente según el gusto personal, que es rico en nutrición.
Hoy, compartiré contigo 4 deliciosas recetas de bibimbap, para que no puedas comer lo suficiente todos los días, y también es muy conveniente llevarlo al trabajo.
Lechuga ternera bibimbap
Ingredientes: ternera tierna, lechuga, pimiento verde, picante de mijo, huevo crudo, algas picadas.
Método:
15. Cortar la carne en tiras, agregar 0 cucharadas de salsa de soja ligera, 0 cucharadas de vino de cocción, 0 cucharadas de almidón y una cantidad adecuada de pimienta negra, remover bien y marinar durante 0 minutos. Una vez marinadas, fríe las tiras de carne en una sartén caliente hasta que estén bien cocidas;
1. Batir los huevos estériles en la sartén y freírlos por un lado hasta que el líquido del huevo se solidifique pero la yema aún esté en un estado medio fluido. Al mismo tiempo, prepare un tazón, agregue ajo picado, mijo picante, pimiento verde picado, 0 cucharadas de aceite de sésamo y 0 cucharadas de salsa de soja ligera, y mezcle en una salsa para su uso posterior;
3. Coloque el arroz multigrano en un bol como base, luego agregue la carne frita, la lechuga rallada, las algas picadas y el huevo frito. Finalmente, vierta la salsa preparada uniformemente sobre el arroz y mezcle suavemente con los palillos.
Bibimbap de butifarra roja y huevo
Ingredientes: butifarra roja, huevo estéril, arroz, mijo picante, pimiento, ajo picado, algas picadas.
Método:
1. Cortar la salchicha roja en rodajas finas, ponerla en una sartén precalentada, freírla a fuego medio-bajo hasta que esté carbonizada por ambos lados, luego reservar. Al mismo tiempo, fríe los huevos estériles en huevos pasados por agua y sácalos para usarlos más tarde;
1. Cortar el mijo picante y los pimientos verdes en trozos, y triturar o picar el ajo en ajo picado. Ponga los chiles picados y el ajo picado en un tazón, agregue 0 cucharadas de salsa de soja ligera, 0 cucharadas de salsa de ostras y luego rocíe con 0 cucharadas de aceite caliente, revuelva bien para hacer una salsa para usar más tarde;
3. Ponga una cantidad adecuada de arroz en un bol como base, luego ponga las rodajas de salchicha frita y los huevos pasados por agua a su vez, espolvoree algunas algas picadas y finalmente vierta la salsa mezclada de manera uniforme y mezcle suavemente con palillos.
Arroz braseado con costillas de cerdo de calabaza
Ingredientes: Arroz, calabaza, costillas de cerdo, camarones, zanahorias, maíz, chalotes.
Método:
1. Agregue aceite a la sartén, agregue las costillas de cerdo cuando el aceite esté caliente y saltee hasta que la superficie de las costillas de cerdo esté ligeramente coloreada. Luego agregue los camarones, la calabaza y las zanahorias cortadas en cubitos y continúe salteando uniformemente;
1. Agregue 0 cucharadas de salsa de soja ligera, 0 cucharadas de salsa de ostras, 0 cucharadas de vino para cocinar y pimienta y sal al gusto. Luego vierte el arroz lavado en la olla y sofríelo con las costillas de cerdo, los camarones y otros ingredientes.
3. Vierta los ingredientes en la olla arrocera junto con el arroz, agregue suficiente agua, cubra todos los ingredientes y comience a cocinar;
4. Después de que el arroz esté cocido, abra la tapa de la olla arrocera, espolvoree con granos de maíz dulce y cebollas verdes picadas, revuelva un poco más y deje que el arroz hierva a fuego lento durante un rato antes de que salga de la olla.
Arroz con tomate y ternera
Ingredientes: Solomillo de ternera, tomate, huevo, arroz.
Método:
1. Cortar la carne en rodajas finas, agregar 0 cucharadas de aceite de cocina, 0 cucharadas de salsa de soja ligera, 0 cucharadas de almidón y una cantidad adecuada de sal y pimienta negra, agarrar y marinar por un tiempo. Luego coloque las rodajas de carne en una sartén caliente y saltee rápidamente hasta que se doren;
2. Rompe los huevos en un bol y bate con sal al gusto. Agregue una cantidad adecuada de aceite a la sartén, vierta la mezcla de huevo en la sartén, fría lentamente los huevos a fuego medio-bajo hasta que el huevo esté solidificado pero aún tierno, y luego sirva para su uso posterior. Luego agregue una cantidad adecuada de aceite a la olla, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, luego agregue los cubos de tomate y saltee hasta que salga el jugo de tomate;
1. Ponga las rodajas de carne y los huevos en una sartén y agregue la salsa preparada previamente (0 cucharadas de salsa de soja ligera, 0 cucharadas de salsa de ostras, 0 cucharadas de pasta de tomate, 0 cucharadas de almidón y la cantidad adecuada de agua y mezcle bien). ¡Sofreír lentamente a fuego lento hasta que la sopa espese!
Revisado por Zhuang Wu