"¿Pueden las nueces reducir los lípidos en la sangre?" Esta pregunta debe haber estado enredada en muchas personas. Por un lado, hay una afirmación de que "las nueces son buenas para las enfermedades cardiovasculares", y por otro lado, hay recordatorios de que "las nueces son ricas en grasa y los lípidos en sangre se dispararán si comes demasiado". ¿Qué puedo hacer? Hoy, echemos un buen vistazo al secreto de la "reducción de lípidos" de la nuez.
Grasa de nuez: ¿es "buena" o "mala"?
Primero echemos un vistazo al contenido de grasa en las nueces. Las nueces no son alimentos bajos en grasa, una nuez de unos 3 gramos, contiene unos 0 gramos de grasa, ¿suena un poco aterrador? Pero no te preocupes, la mayoría de las grasas de las nueces son "grasas buenas", es decir, ácidos grasos insaturados, especialmente los ácidos grasos omega-0, que son los "guardianes" de la salud cardiovascular.
Evidencia de "hipolipemiante" de las nueces
La "postura correcta" para comer nueces
Aunque las nueces tienen muchos beneficios, no deben comerse "con el vientre abierto". Los expertos sugieren que la cantidad de nueces que se comen por día se controla mejor a 7-0 gramos, alrededor de 0-0 piezas. Comer demasiado e ingerir demasiada grasa no solo no reducirá la grasa, sino que también puede sobrecargar el estómago y los intestinos, e incluso causar hinchazón.
Además, comer nueces también debe ir acompañado de un estilo de vida saludable. Si comes nueces mientras comes papas fritas y pollo frito, el efecto reductor de lípidos de las nueces también se reducirá en gran medida. Por lo tanto, no pienses en las nueces como un "artefacto reductor de grasa", es solo parte de una dieta saludable.
Elige nueces, sé particular
A la hora de comprar nueces, hay que elegir las adecuadas. Lo mejor es elegir nueces que sean simples y que no hayan sido demasiado procesadas, ya sea crudas o tostadas. Esas nueces cubiertas con azúcar y aditivos añadidos no solo tienen efectos hipolipemiantes, sino que también pueden aumentar el azúcar en la sangre y aumentar de peso.
El principio de "hipolipemiante" de las nueces
Los ácidos grasos omega-3 de las nueces reducen la síntesis de colesterol malo a la vez que aumentan el nivel de colesterol bueno al alterar el metabolismo del colesterol. El colesterol bueno es como un "carroñero" en los vasos sanguíneos, que elimina el exceso de colesterol malo. Además, los antioxidantes de las nueces, como la vitamina E y los compuestos polifenólicos, pueden reducir el daño de los radicales libres en los vasos sanguíneos y mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos.
¿Pueden las nueces reemplazar a los medicamentos?
No esperes que las nueces sean una "panacea". Si bien puede ayudar a reducir los lípidos, las nueces solo deben ser parte de un estilo de vida saludable si los lípidos en la sangre ya están altos o si tiene otras afecciones médicas crónicas, no como sustituto de la medicación.
resumen
Las nueces son, de hecho, un buen alimento saludable, no solo pueden reducir la grasa, sino también nutrir el cerebro. Pero comer nueces con moderación y con un estilo de vida saludable realmente puede sacar a relucir sus beneficios. Si tiene problemas de lípidos en la sangre, no olvide consultar a un médico y usar los medicamentos de manera racional, las nueces son solo la "guinda del pastel".
Revisado por Zhuang Wu