"Bisakah kenari menurunkan lipid darah?" Pertanyaan ini pasti telah terjerat dalam banyak orang. Di satu sisi, ada pernyataan bahwa "kenari baik untuk penyakit kardiovaskular", dan di sisi lain, ada pengingat bahwa "kenari tinggi lemak, dan lipid darah akan melonjak jika Anda makan terlalu banyak". Apa yang bisa saya lakukan? Hari ini, mari kita lihat baik-baik rahasia "pengurangan lipid" kenari.

Lemak kenari: apakah itu "baik" atau "buruk"?

Mari kita lihat kandungan lemak dalam kenari terlebih dahulu. Kenari bukanlah makanan rendah lemak, kenari sekitar 3 gram, mengandung sekitar 0 gram lemak, apakah kedengarannya sedikit menakutkan? Tapi jangan khawatir, sebagian besar lemak dalam kenari adalah "lemak baik", yaitu asam lemak tak jenuh, terutama asam lemak omega-0, yang merupakan "penjaga" kesehatan kardiovaskular.

Bukti "penurun lipid" kenari

"Postur yang tepat" untuk makan kenari

Meskipun kenari memiliki banyak manfaat, mereka tidak boleh dimakan "dengan perut terbuka". Para ahli menyarankan bahwa jumlah kenari yang dimakan per hari paling baik dikontrol pada 7-0 gram, sekitar 0-0 buah. Makan terlalu banyak dan mengonsumsi terlalu banyak lemak tidak hanya akan gagal mengurangi lemak, tetapi juga dapat membebani lambung dan usus, dan bahkan menyebabkan kembung.

Selain itu, mengonsumsi kenari juga harus disertai dengan gaya hidup sehat. Jika Anda makan kenari sambil makan keripik kentang dan ayam goreng, efek penurun lipid kenari juga akan sangat berkurang. Jadi, jangan menganggap kenari sebagai "artefak penurun lemak", itu hanya bagian dari diet sehat.

Pilih kenari, bersikaplah khusus

Saat membeli kenari, Anda harus memilih yang tepat. Sebaiknya pilih kenari yang polos dan belum terlalu banyak diproses, baik mentah maupun panggang. Kenari yang dilapisi gula dan aditif tambahan tidak hanya memiliki efek penurun lipid yang buruk, tetapi juga dapat meningkatkan gula darah dan menambah berat badan.

Prinsip "penurun lipid" kenari

Asam lemak omega-3 dalam kenari mengurangi sintesis kolesterol jahat sekaligus meningkatkan kadar kolesterol baik dengan mengubah metabolisme kolesterol. Kolesterol baik seperti "pemulung" di pembuluh darah, menghilangkan kelebihan kolesterol jahat. Selain itu, antioksidan dalam kenari, seperti vitamin E dan senyawa polifenolik, dapat mengurangi kerusakan radikal bebas pada pembuluh darah dan meningkatkan elastisitas pembuluh darah.

Bisakah kenari menggantikan obat?

Jangan berharap kenari menjadi "obat semua". Meskipun dapat membantu menurunkan lipid, kenari hanya boleh menjadi bagian dari gaya hidup sehat jika lipid darah Anda sudah tinggi atau Anda memiliki kondisi medis kronis lainnya, bukan sebagai pengganti obat.

ringkasan

Kenari memang makanan kesehatan yang baik, tidak hanya dapat menurunkan lemak, tetapi juga menyehatkan otak. Tetapi makan kenari dalam jumlah sedang dan dengan gaya hidup sehat benar-benar dapat mengeluarkan manfaatnya. Jika Anda memiliki masalah lipid darah, jangan lupa untuk berkonsultasi dengan dokter dan menggunakan obat secara rasional, kenari hanyalah "lapisan gula pada kue".

Dikoreksi oleh Zhuang Wu