"As nozes podem reduzir os lipídios no sangue?" Esta questão deve ter sido emaranhada em muitas pessoas. Por um lado, há uma afirmação de que "as nozes são boas para doenças cardiovasculares" e, por outro lado, há lembretes de que "as nozes são ricas em gordura e os lipídios no sangue aumentarão se você comer demais". O que posso fazer? Hoje, vamos dar uma boa olhada no segredo da "redução lipídica" da noz.

Gordura de noz: é "boa" ou "ruim"?

Vamos dar uma olhada no teor de gordura das nozes primeiro. As nozes não são alimentos com baixo teor de gordura, uma noz de cerca de 3 gramas, contém cerca de 0 gramas de gordura, parece um pouco assustador? Mas não se preocupe, a maioria das gorduras das nozes são "gorduras boas", ou seja, ácidos graxos insaturados, especialmente os ácidos graxos ômega-0, que são os "guardiões" da saúde cardiovascular.

Evidência de "redução de lipídios" de nozes

A "postura certa" para comer nozes

Embora as nozes tenham muitos benefícios, elas não devem ser consumidas "com a barriga aberta". Os especialistas sugerem que a quantidade de nozes consumidas por dia é melhor controlada em 7-0 gramas, cerca de 0-0 peças. Comer demais e ingerir muita gordura não só não reduz a gordura, mas também pode sobrecarregar o estômago e os intestinos e até causar inchaço.

Além disso, comer nozes também deve ser acompanhado por um estilo de vida saudável. Se você comer nozes enquanto come batatas fritas e frango frito, o efeito hipolipemiante das nozes também será bastante reduzido. Portanto, não pense nas nozes como um "artefato redutor de gordura", é apenas parte de uma dieta saudável.

Escolha nozes, seja específico

Ao comprar nozes, você deve escolher as certas. É melhor escolher nozes simples e que não tenham sido processadas em excesso, cruas ou torradas. As nozes revestidas com açúcar e aditivos adicionados não só têm efeitos hipolipemiantes ruins, mas também podem aumentar o açúcar no sangue e ganhar peso.

O princípio da "redução de lipídios" das nozes

Os ácidos graxos ômega-3 nas nozes reduzem a síntese de colesterol ruim enquanto aumentam o nível de colesterol bom, alterando o metabolismo do colesterol. O colesterol bom é como um "necrófago" nos vasos sanguíneos, removendo o excesso de colesterol ruim. Além disso, os antioxidantes das nozes, como a vitamina E e os compostos polifenólicos, podem reduzir os danos dos radicais livres aos vasos sanguíneos e aumentar a elasticidade dos vasos sanguíneos.

As nozes podem substituir o remédio?

Não espere que as nozes sejam uma "cura para tudo". Embora possam ajudar na redução de lipídios, as nozes só devem fazer parte de um estilo de vida saudável se os lipídios no sangue já estiverem altos ou se você tiver outras condições médicas crônicas, não como substituto da medicação.

resumo

As nozes são de fato um bom alimento saudável, pois podem não apenas reduzir a gordura, mas também nutrir o cérebro. Mas comer nozes com moderação e com um estilo de vida saudável pode realmente trazer seus benefícios. Se você tem problemas lipídicos no sangue, não se esqueça de consultar um médico e usar medicamentos racionalmente, as nozes são apenas a "cereja do bolo".

Revisado por Zhuang Wu