ڪيترن ئي ماڻهن کي کائڻ کان پوءِ چانهه جو پيالو ٺاهڻ جي عادت هوندي آهي ۽ پيالو پيئڻ کان پوءِ محسوس ڪندا آهن ته اهي پيٽ ۽ آندن جي هضم کي فروغ ڏيندا آهن ۽ وزن گهٽائڻ جو مقصد حاصل ڪندا آهن، حقيقت ۾ اها سٺي عادت نه آهي، کاڌي کان پوءِ چانهه پيئڻ سان بدهضمي ٿيندي، ڇاڪاڻ ته گيسٽرڪ ايسڊ تيزي آهي ، ۽ چانهه الڪلائن آهي، کاڌي کان فوري طور تي چانهه پيئڻ سان ٿيوفيلين گيسٽرڪ ايسڊ کي پتلو ڪري ڇڏيندو ۽ هضم تي اثر انداز ٿيندو.

"چانهه ۾ ٽانڪ ايسڊ ۽ ٿيوفيلين شامل آهن، جيڪي ٻئي جسم جي کاڌي جي هضم تي اثر انداز ڪن ٿا." جسم کي کاڌو هضم ڪرڻ لاء گاسٽرڪ ۽ آنتن جو رس ضروري آهي، پر جڏهن ٽانڪ ايسڊ معدي جي نالي ۾ داخل ٿئي ٿو، اهو انهن جي رسائي کي روڪي ٿو، جنهن جي نتيجي ۾ بدهضمي ٿئي ٿي. ان کان علاوه، ٽانڪ ايسڊ پڻ گوشت، انگن، سويا جي پيداوار، ڊيري جي پيداوار ۽ ٻين کاڌن ۾ پروٽين سان گڏ گڏ ٿيندو، ٽينن پروٽين ڪوگلٽس ٺاهيندو آهي جيڪي آساني سان هضم نه ٿيندا آهن.

اهو ياد رکڻ گهرجي ته جيڪڏهن توهان جي کاڌي ۾ ڌاتو عنصر شامل آهن، جهڙوڪ لوهه ۽ ميگنيشيم، ٽانڪ ايسڊ پڻ انهن سان رد عمل ڪري سگهي ٿو، ۽ پٿر وقت سان گڏ ٺاهي سگهن ٿا.

ان کان علاوه، گاسٽرڪ ايسڊ وڌيڪ تيزي آهي، جڏهن ته چانهه وڌيڪ الڪلائن آهي، کاڌي کان فوري طور تي چانهه پيئڻ، ٿيوفيلين نه رڳو گيسٽرڪ ايسڊ جي رسائي کي روڪيندي، پر گاسٽرڪ ايسڊ کي به پتلو ڪندو، گاسٽرڪ ايسڊ ۾ پروٽيز ۽ ٻين شين جي رسائي کي متاثر ڪندو، اهڙي طرح هضم کي متاثر ڪندو. تجربن مان اهو به ظاهر ٿيو آهي ته کاڌي کان پوء 50 گرام چانهه جي پتي سان ٺهيل چانهه پيئڻ سان کاڌي ۾ لوهه جي جذب کي 0٪ تائين گهٽايو ويندو. چانهه جو مرڪز جيترو وڌيڪ هوندو آهي، اوترو ئي جسم کي نقصان پهچائيندو آهي. جڏهن توهان کائڻ لاء هڪ ريسٽورنٽ ۾ وڃو ٿا، ماڻهو کاڌو پيش ڪرڻ کان اڳ چانهه جو پيالو پڇڻ نه وساريندا آهن. لي هونگزو ياد ڏياريو ته کاڌي کان اڳ گهٽ چانهه پيئڻ بهتر آهي. جيڪڏهن توهان ان کي پيئڻ چاهيو ٿا، توهان کي ڪمزور چانهه چونڊڻ گهرجي جهڙوڪ ڪرسنٿمم چانهه، پر ياد رکو ته کاڌي دوران چانهه نه پيئڻ گهرجي، جيڪا بدهضمي جو سبب بڻجڻ جو وڌيڪ امڪان آهي.

ان ڪري اسان کي زندگيجي تفصيلتي ڌيان ڏيڻ گهرجي، کائڻ کان پوءِ فوري طور چانهه نه پيئڻ گهرجي، حقيقت ۾ اسان جو بهترين مشروب ابليل پاڻي آهي، ابليل پاڻي ڪنهن به وقت نقل ڪري سگهجي ٿو، اهو هضم تي اثر انداز نه ٿو ڪري ۽ پياس بجھائي ٿو. جيڪڏهن توهان کاڌي کان پوء چانهه پيئڻ چاهيو ٿا، توهان کائڻ کان اڌ ڪلاڪ کان پوء ڪجهه ڪمزور چانهه پيئي سگهو ٿا.