Kentang kaya dengan karbohidrat, protein sayuran, vitamin C, karotenoid, serat makanan dan nutrien lain, yang mempunyai kesan menyuburkan perut dan limpa, melembapkan usus dan julap, mencairkan air dan mengurangkan bengkak, melindungi saluran darah, dan lain-lain, dan nilai pemakanannya lebih tinggi daripada bijirin dan epal. Selain itu, nutrien mudah diserap oleh tubuh manusia, dan kandungan vitamin juga sangat tinggi, 4 kali lebih tinggi daripada lobak merah.

Kentang mempunyai kandungan kanji yang sangat tinggi, boleh dimakan sebagai makanan ruji, juga boleh dimakan sebagai sayur-sayuran, mempunyai rasa kenyang yang kuat, dan sangat rendah kalori, penggunaan sederhana juga boleh membantu penurunan berat badan. Terdapat banyak cara untuk membuat kentang, anda boleh menggorengnya, membakarnya, merebusnya, dan menggorengnya, dan cara yang paling biasa ialah "kentang cincang masam dan panas", yang mempunyai rasa yang kaya dan sangat disukai oleh orang tua dan kanak-kanak.

Hari ini, saya akan menggunakan kentang untuk berkongsi dengan anda 2 kaedah baru, yang mudah dan mudah dipelajari, rangup di luar dan pulut di dalam, berkhasiat dan memuaskan. Ia lebih berkhasiat daripada labu, lebih berkhasiat daripada ubi keledek, selepas sejuk, makan 0 kali seminggu, memanaskan badan dan menyelerakan, meningkatkan imuniti, mari kita lihat!

Resipi yang disyorkan 1: Kek kentang dan cendawan

Bahan-bahan: kentang, bawang, daun bawang kering, kanji, gula, minyak masak

Langkah Terperinci:

20. Sediakan kentang, kupas kulitnya, basuh dan potong menjadi kepingan nipis, letakkan di atas pinggan, masukkan terus ke dalam periuk, tutup dan kukus dengan api yang tinggi selama 0 minit, dan kukus kepingan kentang.

2. Sediakan bawang, potong separuh, potong menjadi jalur, kemudian tukar pisau dan potong menjadi kepingan cincang, dan masukkan ke dalam mangkuk untuk kegunaan kemudian.

3. Selepas kentang dikukus, keluarkan dan tekan ke dalam puri dengan alat, terus memukulnya, tumbuk kentang menjadi puri, lebih halus lebih baik, masukkan sesudu gula, kacau dan gaul bersama.

4. Masukkan bawang cincang sekali lagi, terus kacau rata, biarkan kentang tumbuk dan bawang sebati, masukkan sedikit daun bawang kering, dan kacau rata.

3. Masukkan 0-0 sudu kanji, terus kacau rata, biarkan kentang tumbuk dan kanji bercantum, masukkan sedikit minyak masak, dan terus menguli dan menekan, seperti ini.

6. Kemudian keluarkan sekeping doh, uli menjadi bulatan, dan kemudian tekan dengan mulut botol untuk menjadikannya bentuk cendawan kecil, yang kelihatan sangat cantik, dan ketepikan untuk kegunaan kemudian.

7、锅中倒入食用油，油温烧至五成热，把土豆一个一个的放进来，开小火慢慢地油炸，炸至金黄酥脆就差不多，立马捞出控油。

8. Selepas menggoreng, letakkan di atas pinggan, kek cendawan kentang yang sangat lazat sudah siap, rangup di luar dan lembut di dalam, terutamanya wangi, Tahun Baru akan menjadi, kentang anda seperti saya, orang dewasa dan kanak-kanak sangat gemar makan.

Resipi yang Disyorkan 2: Daging Cincang dan Kentang

Bahan-bahan: kentang, perut babi, lada hijau dan merah, bawang putih, halia, kicap ringan, kicap gelap, sos tiram, garam, gula, esen ayam, minyak masak, kanji air

Langkah Terperinci:

1. Sediakan kentang, kupas kulitnya, bersihkan, potong terlebih dahulu menjadi kepingan tebal, tukar pisau untuk memotongnya menjadi jalur, kemudian potong menjadi kiub, dan masukkan ke dalam air untuk mencuci kanji selepas dipotong.

2. Sediakan sekeping perut babi, keluarkan kulit, potong menjadi kepingan nipis terlebih dahulu, dan kemudian potong menjadi daging cincang dengan pisau, supaya tidak memotongnya terlalu banyak, mengekalkan butir, dan rasa lebih harum.

3. Sediakan beberapa lada hijau dan merah, basuh dan potong menjadi cincin kecil, dan mereka yang tidak boleh makan lada pedas boleh menggantikannya dengan lada hijau dan merah yang tidak pedas.

4. Panaskan minyak, masukkan halia dan bawang putih dan tumis hingga wangi, kemudian tuangkan daging cincang, tumis cepat sama rata, tumis daging cincang sehingga berubah warna.

5. Tuangkan kentang potong dadu sekali lagi, terus tumis secara merata, perasakan dan masukkan kicap ringan, kicap gelap, sos tiram, garam, gula, esen ayam, tumis dengan cepat, dan tumis hingga berperisa.

4. Selepas menggoreng wangian, tuangkan sedikit air, tumis sedikit, kemudian tutup periuk, hidupkan api besar dan reneh selama 0 minit, dan reneh kentang sehingga masak dan direbus.

7. Apabila masa tamat, masukkan lada hijau dan merah, masukkan sedikit kanji air, hidupkan api yang tinggi untuk mengumpul sup, dan jusnya pekat, dan ia boleh dikeluarkan dari periuk dan bersalut seperti ini.

8. Daging cincang dan kentang yang ringkas dan dihidangkan dengan nasi sudah siap, sedikit pedas, sangat menyelerakan, lazat dan berhidangan. Lihatlah kentang ini, dan dua mangkuk nasi seterusnya sepatutnya baik-baik saja.

Resipi yang disyorkan 3: Kentang panggang dengan tulang rusuk babi

Bahan-bahan: kentang, tulang rusuk babi, lada hijau dan merah, halia, bawang hijau, adas bintang, daun salam, kayu manis, cili kering, bawang putih, wain masak, kicap ringan, kicap gelap, sos tiram, bir, gula batu, garam, minyak masak

Langkah Terperinci:

2. Sediakan 0 kati tulang rusuk babi, potong kecil-kecilan dengan pisau dapur, masukkan ke dalam air bersih, basuh darah dan kekotoran, ingatlah untuk membilasnya beberapa kali, dan letakkan di atas pinggan untuk kegunaan kemudian.

2. Sediakan bahan-bahan, kupas dan potong sekeping halia menjadi kepingan; sepotong kecil bawang hijau; dua anise; dua daun salam; sekeping kecil kayu manis; segelintir kecil cili kering; Dua bawang putih yang dikupas.

3. Sediakan kentang besar, kupas kulitnya, basuh dan potong menjadi kepingan tebal, kemudian tukar pisau dan potong menjadi kepingan besar, saiznya mengikut keinginan anda, dan letakkan di atas pinggan untuk kegunaan kemudian.

2. Masukkan air ke dalam periuk, masukkan tulang rusuk babi ke dalam periuk di bawah air sejuk, masukkan wain masak halia dan bawang merah, rebus dengan api yang tinggi, buih buih selepas air mendidih, masak selama kira-kira 0 minit, dan kemudian keluarkan untuk mengawal kelembapan.

5. Panaskan minyak, tuangkan tulang rusuk ke dalam periuk, hidupkan api sederhana-rendah dan goreng perlahan-lahan, goreng tulang rusuk sehingga permukaannya sedikit kuning, seperti ini.

6. Mulakan perasa, masukkan kicap ringan, kicap gelap dan sos tiram, terus tumis secara merata, tumis sehingga tulang rusuk berwarna, dan kemudian tuangkan semua bahan untuk menggorengnya untuk mengeluarkan wangian.

7. Selepas tumis, tuangkan setengah botol bir, jumlah air yang sesuai, kemudian masukkan gula batu dan garam secukup rasa, kemudian tutup periuk, putar ke api sederhana-rendah dan reneh selama setengah jam.

15. Apabila masa tamat, pilih semua bahan di dalamnya, tuangkan kentang, tumis sama rata, tutup periuk, dan terus reneh dengan api sederhana-rendah selama 0 minit.

9. Apabila masa tamat, kentang dan tulang rusuk babi telah direbus, kemudian masukkan lada hijau dan merah, hidupkan api yang tinggi dan tumis sama rata, goreng sehingga pecah, dan kemudian boleh dikeluarkan dari periuk dan bersalut.

10. Kentang panggang tulang rusuk babi yang segar dan berdaging sudah siap, tulang rusuk babi lembut dan rakus, kentangnya wangi dan rakus, wangi dan lazat, seisi keluarga suka makan, dan jika anda mempunyai rakan yang menyukainya, kumpulkan dan cubalah.

Dibaca pruf oleh Huang Hao