ਆਲੂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਜ਼, ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਅਤੇ ਤਿੱਲੀ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇਣ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਅਤੇ ਰੇਚਕ ਨੂੰ ਨਮ ਕਰਨ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਆਦਿ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਗਾਜਰ ਨਾਲੋਂ 4 ਗੁਣਾ ਵੱਧ.

ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀ ਵਜੋਂ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਖਪਤ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਆਲੂ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਾ "ਖੱਟੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ" ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਅਮੀਰ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਡੂੰਘਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅੱਜ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ 2 ਨਵੇਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗਾ, ਜੋ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸਿੱਖਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਬਾਹਰੋਂ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਭਰਪੂਰ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹਨ. ਇਹ ਕੱਦੂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ 0 ਵਾਰ ਖਾਓ, ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਕਰੋ, ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੀਏ, ਆਓ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ!

ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਵਿਧੀ 1: ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ: ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਸੁੱਕੇ ਚੀਵ, ਸਟਾਰਚ, ਖੰਡ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ

ਵਿਸਥਾਰਤ ਕਦਮ:

20. ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 0 ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਭਾਫ਼ ਲਓ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਭਾਫ਼ ਲਓ।

2. ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।

3. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਔਜ਼ਾਰ ਨਾਲ ਪਿਊਰੀ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁੱਟਦੇ ਰਹੋ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਿਊਰੀ ਵਿੱਚ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ, ਜਿੰਨਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੋਵੇਗਾ, ਓਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ।

4. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਉਣ ਦਿਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੁੱਕਾ ਚੀਵ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.

3. 0-0 ਚਮਚ ਸਟਾਰਚ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਫਿਊਜ਼ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਨਦੇ ਅਤੇ ਦਬਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.

6. ਫਿਰ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕੱਢੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਗੁੰਥ ਲਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨਾਲ ਦਬਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

7、锅中倒入食用油，油温烧至五成热，把土豆一个一个的放进来，开小火慢慢地油炸，炸至金黄酥脆就差不多，立马捞出控油。

8. ਤਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਆਲੂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਬਾਹਰੋਂ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਨਰਮ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਆਲੂ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਵਰਗੇ ਹੋ, ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਖਾਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਨ.

ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਨੁਸਖਾ 2: ਕੱਚਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ

ਸਮੱਗਰੀ: ਆਲੂ, ਸੂਰ ਦਾ ਪੇਟ, ਹਰੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਚਟਨੀ, ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਓਇਸਟਰ ਚਟਨੀ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਚਿਕਨ ਐਸੈਂਸ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਾਣੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ

ਵਿਸਥਾਰਤ ਕਦਮ:

1. ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਬਦਲੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

2. ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਦਾਣੇਪਣ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸਵਾਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.

3. ਕੁਝ ਹਰੀਆਂ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਅੰਗੂਠੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ, ਅਤੇ ਜੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਰਚ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹਨ.

4. ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ-ਬਰਾਬਰ ਤਲਾਓ, ਕੀਮਾ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਰੰਗ ਨਾ ਬਦਲ ਜਾਵੇ.

5. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਪਾਓ, ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਓਇਸਟਰ ਸੋਸ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਚਿਕਨ ਐਸੈਂਸ, ਜਲਦੀ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।

4. ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਤਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ 0 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਲਓ, ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲ ਲਓ।

7. ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਹਰੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਪਾਓ, ਸੂਪ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੂਸ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਲੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

8. ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਚਾਵਲ-ਸਰਵ ਕੀਤਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਚਾਵਲ-ਸਰਵਿੰਗ. ਇਸ ਆਲੂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ, ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਅਗਲੇ ਦੋ ਕਟੋਰੇ ਠੀਕ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਵਿਧੀ 3: ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ

ਸਮੱਗਰੀ: ਆਲੂ, ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ, ਹਰੀਆਂ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ, ਅਦਰਕ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਸਟਾਰ ਅਨੀਸ, ਤੇਜ ਪੱਤੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸੁੱਕੀ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ, ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਚਟਨੀ, ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਓਇਸਟਰ ਸੋਸ, ਬੀਅਰ, ਸੇਂਕ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ

ਵਿਸਥਾਰਤ ਕਦਮ:

2. ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ ਦੀਆਂ 0 ਕੈਟੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਖੂਨ ਅਤੇ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਧੋਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ.

2. ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਦਰਕ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ; ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ; ਦੋ ਅਨੀਸ; ਦੋ ਤੇਜ ਪੱਤੇ; ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ; ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸੁੱਕੇ ਮਿਰਚਾਂ; ਦੋ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਲਸਣ।

3. ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਆਕਾਰ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ.

2. ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲੋਟ ਕੁਕਿੰਗ ਵਾਈਨ ਪਾਓ, ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਪਾਣੀ ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫੋਮ ਨੂੰ ਸਕਿਮ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 0 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਮੀ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ।

5. ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਭੁੰਨ ਲਓ, ਪਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਤਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਤਹ ਥੋੜ੍ਹੀ ਪੀਲੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ.

6. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਅਤੇ ਓਇਸਟਰ ਸੋਸ ਪਾਓ, ਬਰਾਬਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਪਸਲੀਆਂ ਦੇ ਰੰਗੀਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਪਾਓ.

7. ਹਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੀਅਰ ਦੀ ਅੱਧੀ ਬੋਤਲ, ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸੇਂਧਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਲ ਮੁੜੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਲਓ।

15. ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਅੰਦਰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁਣੋ, ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਬਰਾਬਰ ਤਲਾਓ, ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ 0 ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲਦੇ ਰਹੋ।

9. ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੂਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਹਰੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਟੁੱਟਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਪਲੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

10. ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਆਲੂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੂਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਈ ਦੋਸਤ ਹਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ.

ਹੁਆਂਗ ਹਾਓ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੂਫਰੀਡ