آلو ڪاربوهائيڊريٽ، سبزي جي پروٽين، ويٽامن سي، ڪيروٽينائڊز، غذائي فائبر ۽ ٻين غذائيت سان ڀرپور هوندا آهن، جن ۾ پيٽ ۽ تلي کي پالڻ، آندن ۽ لڇڻ کي نم ڪرڻ، پاڻي کي گهٽائڻ ۽ سوجن کي گهٽائڻ، رت جي برتن جي حفاظت وغيره جا اثر هوندا آهن ، ۽ غذائي قيمت اناج ۽ سيب جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ هوندي آهي. ان کان علاوه، غذائي اجزاء انساني جسم جي ذريعي آساني سان جذب ٿي ويندا آهن، ۽ ويٽامن جو مواد پڻ خاص طور تي وڌيڪ آهي، گاجر جي ڀيٽ ۾ 4 ڀيرا وڌيڪ آهي.

آلو ۾ تمام گهڻو نشاستي جو مواد هوندو آهي، هڪ اسٽيپل کاڌي جي طور تي کائي سگهجي ٿو، سبزي جي طور تي پڻ کائي سگهجي ٿو، طبيعت جو مضبوط احساس آهي، ۽ خاص طور تي ڪيلوري ۾ گهٽ آهي، اعتدال پسند استعمال پڻ وزن جي نقصان ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. آلو ٺاهڻ جا ڪيترائي طريقا آهن، توهان انهن کي فرائي ڪري سگهو ٿا، انهن کي بيڪ ڪري سگهو ٿا، انهن کي اسٽو ڪري سگهو ٿا، ۽ انهن کي فرائي ڪري سگهو ٿا، ۽ سڀ کان عام طريقو آهي "کٽي ۽ گرم ڪٽيل آلو"، جنهن جو ڀرپور ذائقو آهي ۽ بزرگن ۽ ٻارن طرفان تمام گهڻو پيار ڪيو ويندو آهي.

اڄ، آئون توهان سان حصيداري ڪرڻ لاء آلو استعمال ڪندس 2 نوان طريقا، جيڪي آسان ۽ سکڻ ۾ آسان آهن، ٻاهران ڪرسپي ۽ اندر ۾ گلوٽينس، غذائي ۽ تسليم ڪندڙ. اهو ڪدو کان وڌيڪ تغذيه وارو آهي، مٺي آلو کان وڌيڪ تغذيه آهي، ٿڌي کان پوء، هفتي ۾ 0 ڀيرا کائو، گرم ڪرڻ ۽ خوش ڪرڻ، مدافعت کي بهتر بڻائڻ، اچو ته هڪ نظر وٺون!

سفارش ڪيل نسخو 1: آلو ۽ مشروم ڪيڪ

اجزاء: آلو، پياز، سڪي چيل، نشاستو، شگر، پچائڻ جو تيل

تفصيلي قدم:

20. آلو تيار ڪريو، چمڙي کي ڇلي وٺو، ان کي ڌوئي ۽ ان کي ٿلهي ٽڪرن ۾ ڪٽي، ان کي هڪ پليٽ تي رکو، ان کي سڌو برتن ۾ رکو، ان کي ڍڪيو ۽ 0 منٽن تائين اعلي گرمي تي بھاپ ڏيو، ۽ آلو جي ٽڪرن کي بھاپ ڏيو.

2. پياز تيار ڪري، ان کي اڌ ۾ ڪٽي، ان کي پٽين ۾ ڪٽيو، پوءِ چاقو تبديل ڪري ان کي کٽيل ٽڪرن ۾ ڪٽي، ۽ بعد ۾ استعمال لاءِ هڪ پيالي ۾ وجهي ڇڏيو.

3. آلو ٻوڙڻ کان پوء، انهن کي ٻاهر ڪڍيو ۽ انهن کي هڪ اوزار سان هڪ پوري ۾ دٻايو، انهن کي مارندا رهو، آلو کي پيور ۾ ميش ڪريو، وڌيڪ نازڪ بهتر، هڪ چمچو شگر شامل ڪريو، هلايو ۽ پاڻ ۾ ملائي وڃو.

4. ڪٽيل پياز کي ٻيهر شامل ڪريو، چڱي طرح هلايو، ميش ٿيل آلو ۽ پياز کي گڏجي ملائڻ ڏيو، ٿورو سڪيل چيو شامل ڪريو، ۽ چڱي طرح هلايو.

3. نشاستي جا 0-0 چمچا شامل ڪريو، چڱي طرح هلايو، ميش ٿيل آلو ۽ نشاستي کي گڏجي فيوز ڪرڻ ڏيو، ٿورو پچائڻ جو تيل شامل ڪريو، ۽ هن طرح گوند ۽ دٻائيندا رهو.

6. ان کان پوء آٽي جو ٽڪرو ڪڍي، ان کي دائري ۾ ڳنڍي، ۽ پوء بوتل جي منهن سان دٻائي ان کي هڪ ننڍڙي مشروم جي شڪل ۾ ٺاهيو، جيڪو تمام خوبصورت نظر اچي ٿو، ۽ ان کي بعد ۾ استعمال لاء هڪ طرف رکو.

7、锅中倒入食用油，油温烧至五成热，把土豆一个一个的放进来，开小火慢慢地油炸，炸至金黄酥脆就差不多，立马捞出控油。

8. فرائي ڪرڻ کان پوء، ان کي پليٽ تي رکو، هڪ تمام لذيذ آلو مشروم ڪيڪ تيار آهي، ٻاهران ڪرسپي ۽ اندر ۾ ٽينڊر، خاص طور تي خوشبودار، نئون سال ٿيڻ وارو آهي، آلو توهان مون وانگر آهيو، بالغن ۽ ٻارن کي کائڻ جو تمام گهڻو شوق آهي.

سفارش ڪيل نسخو 2: کٽيل گوشت ۽ آلو

اجزاء: آلو، سور جو پيٽ، سبز ۽ لال مرچ، لسن، ادرک، هلڪو سويا ساس، ڳاڙهو سويا ساس، اوسٽر ساس، لوڻ، شگر، چکن جوهر، پڪائڻ جو تيل، پاڻي جي نشاستي

تفصيلي قدم:

1. آلو تيار ڪري، چمڙي کي ڇلي، ان کي صاف ڪري، پهريان ان کي ڳاڙهي ٽڪرن ۾ ڪٽي، ڇري کي تبديل ڪري ان کي پٽين ۾ ڪٽي، پوءِ ان کي ڪيوبس ۾ ڪٽي، ۽ ڪٽڻ کان پوء نشاستي کي ڌوئڻ لاءِ پاڻيءَ ۾ وجهي.

2. سور جي پيٽ جو ٽڪرو تيار ڪري، چمڙي کي ڪڍي، ان کي پهريان ٿلهي ٽڪرن ۾ ڪٽيو، ۽ پوء ان کي چاقو سان کٽي گوشت ۾ ڪٽيو، جيئن ان کي گهڻو نه ڪٽيو وڃي، اناج کي برقرار رکڻ، ۽ وڌيڪ خوشبودار ذائقو.

3. ڪجهه سبز ۽ لال مرچ تيار ڪريو، انهن کي ڌوئي ۽ انهن کي ننڍن رنگن ۾ ڪٽيو، ۽ جيڪي مصالحي دار مرچ نٿا کائي سگهن، انهن کي سبز ۽ لال مرچ سان تبديل ڪري سگهن ٿا جيڪي مصالحي دار نه آهن.

4. تيل کي گرم ڪريو، ادرک ۽ لسن شامل ڪريو ۽ خوشبودار ٿيڻ تائين هلايو-فرائي ڪريو، پوء کٽيل گوشت کي اندر وجهي، جلدي ھلايو-فرائي ڪريو، جيستائين اهو رنگ تبديل نه ڪري.

5. ڊائيس آلو ۾ ٻيهر وڌايو، برابر طور تي هلائڻ-فرائي جاري رکڻ، موسم ۽ هلڪي سويا ساس، ڳاڙهي سويا ساس، اوسٽر ساس، لوڻ، شگر، چکن جوهر، جلدي هلائڻ-فرائي، ۽ ذائقي تائين هلائڻ-فرائي شامل ڪريو.

4. خوشبوء کي هلائڻ کان پوء، ٿورو پاڻي ۾ وجهي، ٿورو هلايو- فرائي ڪريو، پوء برتن کي ڍڪيو، تيز گرمي کي چالو ڪريو ۽ 0 منٽن تائين ٻوڙيو، ۽ آلو کي ايستائين ٻوڙيو جيستائين اهي پکايا وڃن ۽ ٻوڙي وڃن.

7. جڏهن وقت پورو ٿئي ته سبز ۽ لال مرچ ۾ وجهي، ڪجهه پاڻيءَ جو نشاستو شامل ڪري، سوپ گڏ ڪرڻ لاءِ تيز گرمي آن ڪري، ۽ رس ڳاڙهو ٿئي ٿو، ۽ ان کي برتن مان ٻاهر ڪڍي هن طرح پليٽ ڪري سگهجي ٿو.

8. هڪ سادي ۽ چاول جي خدمت ڪندڙ گوشت ۽ آلو تيار آهي، ٿورو مصالحيدار، تمام گهڻو خوش، لذيذ ۽ چاول جي خدمت. هن آلو تي هڪ نظر وٺو، ۽ چاول جا پوئين ٻه پيالا ٺيڪ هجڻ گهرجن.

سفارش ڪيل نسخو 3: سور جي پسلين سان ڀڄيل آلو

اجزاء: آلو، سور جي پسلي، سبز ۽ لال مرچ، ادرک، سبز پياز، اسٽار اينيس، بي پتي، دارچینی، خشڪ مرچ، لسن، پڪائڻ جو شراب، هلڪو سويا ساس، ڳاڙهو سويا ساس، اوسٽر ساس، بيئر، رڪ شگر، لوڻ، پڪائڻ جو تيل

تفصيلي قدم:

2. سور جي پسلين جا 0 ڪيٽي تيار ڪريو، انهن کي باورچی خاني جي چاقو سان ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي، انهن کي صاف پاڻي ۾ وجهي، رت ۽ گندگي کي ڌوئي، انهن کي ڪيترائي ڀيرا کلائڻ لاء ياد رکو، ۽ انهن کي بعد ۾ استعمال لاء هڪ پليٽ تي رکيو.

2. اجزاء تيار ڪريو، ادرک جي هڪ ٽڪر کي ٽڪرن ۾ ڇڪڻ ۽ ڪٽڻ؛ سبز پياز جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو؛ ٻه انيس؛ ٻه بي پتي؛ دارچینی جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو؛ سڪي مرچن جي هڪ ننڍڙي مٺي؛ ٻه ڇڪيل لسن.

3. هڪ وڏو آلو تيار ڪريو، چمڙي کي ڇلي، ان کي ڌوئي ۽ ان کي ڳاڙهي ٽڪرن ۾ ڪٽيو، پوء چاقو تبديل ڪري وڏن ٽڪرن ۾ ڪٽيو، سائيز توهان جي پسند مطابق آهي، ۽ بعد ۾ استعمال لاء هڪ پليٽ تي رکو.

2. برتن ۾ پاڻي شامل ڪريو، سور جي پسلين کي ٿڌي پاڻيءَ هيٺ هڪ برتن ۾ وجهي، ادرک ۽ شالوٽ پڪائڻ واري شراب شامل ڪريو، تيز گرميءَ تي ابلڻ، پاڻي جي ڦٽڻ کان پوءِ جھاگ کي ختم ڪرڻ، تقريباً 0 منٽن تائين پکايو ۽ پوءِ نمي کي ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ ٻاهر ڪڍو.

5. تيل کي گرم ڪري وٺو، پسلين کي برتن ۾ وجهي، وچولي گهٽ گرمي کي چالو ڪريو ۽ آہسته فرائي ڪريو، پسلين کي فرائي ڪريو جيستائين سطح ٿوري زرد نه ٿئي، جهڙوڪ.

6. سيزننگ شروع ڪريو، هلڪي سويا ساس، ڳاڙهي سويا ساس ۽ اوئسٽر ساس شامل ڪريو، برابر طور تي هلائڻ-فرائي جاري رکو، جيستائين پسلين کي رنگين نه ڪيو وڃي، ۽ پوء سڀني اجزاء ۾ وجهي ان کي خوشبو آڻڻ لاء هلايو-فرائي ڪريو.

7. هلائڻ کان پوء، بيئر جي اڌ بوتل، مناسب مقدار ۾ پاڻي وجهي، پوء ذائقي ۾ پٿر جي شگر ۽ لوڻ شامل ڪريو، پوء برتن کي ڍڪيو، وچولي گهٽ گرمي ڏانهن موڙيو ۽ اڌ ڪلاڪ تائين ٻوڙيو.

15. جڏهن وقت ختم ٿئي ٿو، اندر سڀني اجزاء کي ڪڍي، آلو ۾ وجهي، برابر طور تي هلايو، برتن کي ڍڪيو، ۽ 0 منٽن تائين وچولي گهٽ گرمي تي ابلڻ جاري رکو.

9. جڏهن وقت ختم ٿي چڪو آهي، آلو ۽ سور جي پسلين کي اسٽيو ڪيو ويو آهي، پوء سبز ۽ لال مرچ شامل ڪريو، اعلي گرمي کي چالو ڪريو ۽ برابر طور تي فرائي ڪريو، جيستائين اهي ڀڃي نه وڃن، ۽ پوء انهن کي برتن مان ٻاهر ڪڍي سگهجي ٿو.

10. هڪ تازو ۽ گوشت واري سور جي پسلين ڀڄيل آلو تيار آهن، سور جي پسليون نرم ۽ ڳاڙهو آهن، آلو خوشبودار ۽ ڳاڙهو، خوشبودار ۽ لذيذ آهن، سڄو خاندان کائڻ پسند ڪندو آهي، ۽ جيڪڏهن توهان کي دوست آهن جيڪي ان کي پسند ڪن ٿا، ان کي گڏ ڪري ان جي ڪوشش ڪريو.

هوانگ هائو پاران پروفريڊ