Thịt bò xào và cà rốt xé nhỏ, một món ngon nấu tại nhà nhưng tinh tế. Thịt bò rất giàu protein chất lượng cao, và với cà rốt bào nhỏ giàu caroten không chỉ có màu sắc và cân bằng dinh dưỡng mà còn là sự lựa chọn tốt nhất để bảo vệ sức khỏe của mắt.

Vị mềm của thịt bò và vị ngọt của cà rốt đan xen trên đầu lưỡi, và mỗi miếng cắn là sự cám dỗ cuối cùng đối với vị giác. Cà rốt rất bổ dưỡng và có thể ăn quanh năm. Chính vì điều này, nó bị nhiều người bỏ qua. Trên thực tế, nó là một loại rau bảo vệ mắt tốt, giàu carotene và vitamin. Cà rốt được chiên trong dầu, giúp cơ thể dễ hấp thụ các chất dinh dưỡng hơn, tăng thêm giá trị dinh dưỡng phong phú cho món ăn này.

Toàn bộ món ăn có màu sắc và mùi thơm hấp dẫn, dù là món ngon cho bữa tối gia đình hay bữa ăn bổ dưỡng cho sự phát triển của trẻ em đều là sự lựa chọn hiếm có. Nó không chỉ thỏa mãn sự theo đuổi thực phẩm của chúng ta mà còn phản ánh tình yêu sống lành mạnh. Không cần quy trình sản xuất phức tạp, các nguyên liệu đơn giản có thể được chiên để tạo ra một món ăn ngon và bổ dưỡng như vậy, để mọi người có thể tận hưởng niềm vui của cuộc sống lành mạnh trong khi vừa thưởng thức món ngon.

【Cà rốt xào thịt bò】

Nguyên liệu: 1 củ cà rốt, 0 miếng thịt bò, 0-0 rau xanh, 0 thìa nước tương nhạt, nửa thìa nước tương đen, hơn nửa thìa muối, lượng tiêu trắng thích hợp, lượng bột gừng thích hợp, 0 củ tỏi, 0 thìa tinh bột, lượng hành lá thích hợp và một chút muối nở

Hướng dẫn:

30. Mua thịt bò tươi, cắt thành từng miếng dày, cho thịt đã cắt vào bát và bắt đầu nêm gia vị: thêm 0 muỗng nước tương nhạt, nửa thìa nước tương đen, một lượng tiêu trắng và bột gừng thích hợp, 0 muỗng tinh bột và một giọt muối nở (baking soda có thể làm thịt mềm hơn!). ）。 Nắm và trộn đều các gia vị này, để thịt thấm hoàn toàn gia vị, cuối cùng dùng dầu đậy kín miệng để giữ độ ẩm trong thịt; Ướp từ 0 phút trở lên và cho vào tủ lạnh.

2. Đun nóng chảo với dầu lạnh, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh cho đến khi đổi màu; Khi chiên thịt bò phải chiên nhanh trên lửa lớn, ngay khi thịt bò đổi màu nên ngừng xào ngay, nếu thời gian chiên quá lâu thịt bò sẽ bị già sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị nhé!

3. Trong một nồi khác, thêm một ít dầu ăn, cho tỏi thái lát và hành lá vào xào cho đến khi có mùi thơm, cho cà rốt thái nhỏ đã cắt trước vào, thêm hơn nửa thìa muối và xào một lúc, xào cho đến khi cà rốt thái nhỏ trở nên mềm; (Chú ý!!) Cà rốt phải được chiên trong dầu trước khi ăn, các chất dinh dưỡng của nó sẽ được cơ thể con người hấp thụ, đặc biệt là carotene; Cố gắng cắt nhỏ cà rốt thái nhỏ càng mỏng càng tốt để chúng ngon hơn! ）

4. Cà rốt cắt nhỏ gần như chiên, sau đó cho bắp cải thái nhỏ vào; Nếu bạn có thể ăn bắp cải cay ở đây, bạn có thể thay thế nó bằng ớt xanh vụn, còn nếu bạn không ăn được những món cay, bạn có thể đổi nó thành các loại rau xanh yêu thích của mình và xào chúng với nhau, điều này không chỉ làm tăng vẻ ngoài của món ăn mà còn làm cho một món ăn tự nấu trở nên bổ dưỡng và cân bằng hơn!

1. Thêm 0 thìa nước tương nhạt và muối, nếu không đủ, bạn có thể pha một ít và xào đều, cuối cùng cho thịt bò xé nhỏ vào, xào đều với nhau trên lửa lớn, sau đó bạn có thể ra khỏi nồi;

6. Bữa ăn tiếp theo rất ngon và bổ dưỡng đã hoàn thành! Vấn đề là nó thực sự rẻ nên xào rất ngon, và điều quan trọng nhất là nó thân thiện với mắt và bổ dưỡng, chiên với thịt bò giúp tăng các yếu tố dinh dưỡng, và trẻ em thích ăn nhiều hơn!

⚠️ Lưu ý: Không thêm muối vào thịt bò ướp! Đừng thêm rượu nấu ăn! Bởi thêm muối sẽ giết chết độ ẩm trong thịt bò, làm cho thịt bò bị khô gỗ; Nếu bạn thêm rượu nấu ăn, nó sẽ lên men và hương vị của thịt sẽ trở nên tồi tệ! Thịt bò thực sự tươiNó không có mùi tanh!

Nếu bạn có bất kỳ ý kiến và đề xuất nào, xin vui lòng bình luận và phàn nàn, nếu bạn nghĩ rằng nó hữu ích cho bạn, vui lòng thích và theo dõi! Sự ủng hộ của bạn là sự khích lệ lớn nhất của chúng tôi!