لحم بقري مقلي وجزر مبشور ، طعام شهي مطبوخ في المنزل ولكنه رقيق. لحم البقر غني بالبروتين عالي الجودة ، ومع الجزر المبشور الغني بالكاروتين ، فهو ليس فقط ملونا ومتوازنا من الناحية التغذوية ، ولكنه أيضا الخيار الأفضل للحفاظ على صحة العين.

تتشابك حنان اللحم البقري وحلاوة الجزر على طرف اللسان ، وكل قضمة هي الإغراء النهائي لبراعم التذوق. الجزر مغذي للغاية ويمكن تناوله على مدار السنة. لهذا السبب ، يتم تجاهله من قبل الكثير من الناس. في الواقع ، إنها خضروات جيدة لحماية العين وغنية بالكاروتين والفيتامينات. يقلى الجزر بالزيت ، مما يجعل الجسم يمتص العناصر الغذائية بسهولة أكبر ، مما يضيف قيمة غذائية غنية لهذا الطبق.

يتميز الطبق كله بلون ورائحة جذابة ، سواء كان طعاما شهيا للعشاء العائلي أو وجبة مغذية لنمو الأطفال ، فهو خيار نادر. إنه لا يرضي سعينا للحصول على الطعام فحسب ، بل يعكس أيضا حب الحياة الصحية. بدون عملية الإنتاج المعقدة ، يمكن قلي المكونات البسيطة لصنع مثل هذا الطبق اللذيذ والمغذي ، حتى يتمكن الناس من الاستمتاع بمتعة الحياة الصحية أثناء تذوق المذاق اللذيذ.

【جزر مبشور مقلي مع لحم بقري】

المقادير: 1 جزر ، 0 قطعة لحم بقري ، 0-0 خضروات خضراء ، 0 ملاعق صلصة الصويا الخفيفة ، نصف ملعقة صلصة الصويا الداكنة ، أكثر من نصف ملعقة ملح ، كمية مناسبة من الفلفل الأبيض ، كمية مناسبة من مسحوق الزنجبيل ، 0 ثوم ، 0 ملاعق نشا ، كمية مناسبة من البصل الأخضر ، ورمي من صودا الخبز

اتجاهات:

30. اشتري اللحم البقري الطازج ، وقطعيه إلى شرائح سميكة ، وضعي اللحم المقطع في وعاء ، وابدئي في التوابل: أضيفي 0 ملعقة من صلصة الصويا الخفيفة ، ونصف ملعقة من صلصة الصويا الداكنة ، وكمية مناسبة من الفلفل الأبيض ومسحوق الزنجبيل ، و 0 مغرفة من النشا ، وقطرة من صودا الخبز (يمكن لصودا الخبز أن تجعل اللحم أكثر طراوة!). ）。 أمسك هذه التوابل واخلطها بالتساوي ، واترك اللحم يمتص التوابل بالكامل ، وأخيرا أغلق الفم بالزيت لحبس الرطوبة في اللحم ؛ انقع لمدة 0 دقيقة أو أكثر ثم ضعه في الثلاجة.

2. سخني المقلاة بالزيت البارد ، أضيفي اللحم البقري المتبل واقليها بسرعة حتى يتغير لونها. عند قلي اللحم البقري ، يجب قليه بسرعة على نار عالية ، بمجرد أن يتغير لون اللحم البقري ، يجب التوقف عن القلي السريع على الفور ، إذا كان وقت القلي طويلا جدا ، فسيصبح اللحم البقري قديما ، مما سيؤثر على الطعم كثيرا!

3. في قدر آخر ، أضيفي كمية صغيرة من زيت الطهي ، أضيفي شرائح الثوم والبصل الأخضر واقليها حتى تفوح رائحتها ، أضيفي الجزر المبشور المقطع مسبقا ، أضيفي أكثر من نصف ملعقة من الملح واقليها لفترة من الوقت ، قلبي حتى يصبح الجزر المبشور طريا ؛ (انتباه!!) يجب قلي الجزر بالزيت قبل الأكل ، وسوف يمتص جسم الإنسان مغذياته ، وخاصة الكاروتين. حاول تقطيع الجزر المبشور إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان حتى يكون مذاقها أفضل! ）

4. يقلى الجزر المبشور تقريبا ، ثم يضاف الملفوف المبشور. إذا كان بإمكانك تناول الملفوف الحار هنا ، فيمكنك استبداله بقطع الفلفل الأخضر ، وإذا كنت لا تستطيع تناول القطع الحارة ، فيمكنك تغييره إلى الخضار الخضراء المفضلة لديك وقليها معا ، مما لا يزيد من مظهر الطبق فحسب ، بل يجعل أيضا طبقا واحدا مطبوخا في المنزل أكثر تغذية وتوازنا!

1. أضف 0 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة والملح ، إن لم يكن كافيا ، يمكنك صنع بعضها وقليه بالتساوي ، وأخيرا إضافة اللحم البقري المبشور ، وقليه بالتساوي على نار عالية ، وبعد ذلك يمكنك الخروج من القدر ؛

6. اكتملت الوجبة التالية اللذيذة والمغذية! النقطة المهمة هي أنها رخيصة حقا ، لذا فإن مذاقها جيد للقلي السريع ، والأهم من ذلك أنها صديقة للعين ومغذية ، ومقلية باللحم البقري ، مما يزيد من العناصر الغذائية ، ويحب الأطفال تناول المزيد!

⚠️ ملحوظة: لا تضيف الملح إلى اللحم البقري المتبل! لا تضيف نبيذ الطهي! لأن إضافة الملح ستقتل الرطوبة في اللحم البقري ، مما يجعل اللحم البقري جافا ؛ إذا أضفت نبيذ الطهي ، فسوف يتخمر ، وسيصبح طعم اللحم سيئا! لحم بقري طازج حقالا رائحة مريبة!

إذا كان لديك أي تعليقات واقتراحات ، فلا تتردد في التعليق والشكوى ، إذا كنت تعتقد أنها مفيدة لك ، فيرجى الإعجاب والمتابعة! دعمكم هو أعظم تشجيع لنا!