人类是感官动物。食物好不好看总是能影响食欲或心情，漂亮的食物会让人愉悦的把所有都吃光。然而在这个喜欢拍照分享的时代，好不好吃不重要，摆盘好看才是关键。运用小巧思，就能把食物打扮得让人印象深刻。
身为牛油果迷，怎么能不学会制作这个牛油果玫瑰花呢？看起来很复杂，但只要掌握技巧，任何人也能做出这么精致的牛油果玫瑰花。
挑选一颗成熟度刚好的牛油果。挑选的时候按下去不能太软
切半去籽去皮，挤少许柠檬汁预防牛油果氧化变黄
切得越薄越好，这样会更方便塑形，花朵的形状更加细致漂亮
用手斜着推成一长条，要轻轻的推
牛油果片成扇形慢慢推开，从一端开始慢慢向中心卷成花朵的形状。稍微整理一下即可
照着这个方式，食物就算换成芒果或青瓜也可以卷成花朵。无论搭配色拉或吐司，这朵高颜值的小花还没吃就已经让人心情愉快。
这个周末好好犒赏自己，为自己制作一份健康精致又不太费时的早餐，也是一件非常美好的事。
校对 庄武