第一道:炒鹿茸菇
开胃下饭，营养丰富，色香味俱全，配上米饭简直是绝配！
五花肉炒出油脂，放入姜蒜小米辣，一勺半剁椒豆豉炒香，倒入泡好的鹿茸菇，蒜苗段和青椒，少许盐、一勺生抽、少许老抽翻炒均匀，断生即可出锅。
第二道:红烧鸡块
鲜嫩多汁，不柴不腻，味道鲜美。
第三道:五彩牛肚丝
下酒菜，拌面、配米饭都好吃，鲜香味美。
准备食材:牛肚、蒜末、花椒、青红椒、洋葱。
第四道:鸡胗黄喉
劲道又有弹性，开胃解腻又下饭。
鸡胗切片，加入姜丝、一勺料酒、少许食盐、半勺淀粉抓拌均匀。
第五道:香辣昂刺鱼
第六道:自制周黑鸭
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校对 庄武