喜欢做饭，喜欢用美食来记录平淡的生活。每天分享一道家常菜，用简单的食材做出不一样的美食！
这个季节正是吃绿叶蔬菜的时候，菠菜、荠菜、茼蒿等等，往日里这些菜都是清炒一下吃，或者是煮面条的时候放上一点，现在正是绿叶菜便宜的时候，几块钱就能买上一大堆，那必然是要做一些不一样的吃法。
今天做的是茼蒿，加点面粉上锅蒸一蒸，再调一个料汁浇上去，拌一拌就好了，既是菜又可以当做主食，简单又好做，很适合不想做饭的，更适合减肥的小姐们可以试试这个做法，吃多少也完全没有负担。
准备食材：茼蒿、鸡蛋、面粉、大葱、大蒜、芝麻
配料：花生油、生抽、蚝油、盐、白糖、醋
具体做法
1、茼蒿洗干净后切成小段，沥干水分，加入适量的花生油拌匀，打入两颗鸡蛋再次搅匀，茼蒿可以用其他食材来代替，春季的绿叶菜很多，荠菜、菠菜都可以，做法都大同小异。
2、然后加入适量的面粉或者是玉米面也可以，用手都匀，使每片叶子都裹上一层薄薄的面粉，然后水开后上锅蒸七八分钟即可。
3、接下来调一个料汁，碗中放葱花、蒜末和芝麻，喜欢吃辣椒的可以放上一点辣椒面，淋上热油，加生抽、蚝油、盐、白糖、醋，再倒入少量的清水，搅拌均匀就好了，这个料汁不管是吃面条还是拌凉菜都是相当的好吃。
4、将蒸好的茼蒿放在盆里面，可以再抖一抖，把它给抖散一点，然后倒上调好的料汁，就可以开吃啦。做法是不是相当的简单，这个季节不知道吃什么就做蒸菜吧，简单又好吃！
校对 庄武