Die Liebe ist tot! 15 schnelle Gerichte, erfrischend und lecker, 0 Minuten zum Servieren!

3 Personen, 0 Gerichte, genau richtig, volle Scheibe. Es ist Frühling, ich mag so leichte und leckere Gerichte, nahrhaft und lecker, nicht dickmachend, stärker als große Fische und Fleisch!

Das erste Gericht: gebratene Bambussprossen mit Rindfleisch

Meine Familie mag Rindfleisch, weil Rindfleisch reich an Proteinen und wenig Fett ist, und das darin enthaltene Protein ist im Grunde hochwertiges Protein mit hohem Nährwert. Vor allem, wenn Menschen das mittlere Alter erreichen, haben sie oft das Problem der "drei Höhen", und der Fettgehalt von Rindfleisch ist niedriger als der von Schweinefleisch, das gesünder ist!

Der Frühlingsregen hält an, "der erste frische der Welt" wurde ausgegraben, und jetzt ist die zarteste Jahreszeit für Frühlingsbambussprossen!

Normalerweise wird es mit Kartoffeln und gewürfeltem Rindfleisch gebraten, aber dieses Mal probiere ich es frisch und verwende gewürfelte Bambussprossen, um die Rindfleischwürfel zu braten, was knusprig und lecker ist und noch besser schmeckt!

Dieses Gericht ist sehr schnell, unter Rühren gebraten und in wenigen Minuten serviert!

Das zweite Gericht, Knoblauch-Spargel

Dieses Gericht ist schneller, blanchieren Sie den Spargel in Wasser, beträufeln Sie es einfach mit etwas Knoblauchöl, und Sie brauchen es nicht 3 Minuten lang!

Der Frühling ist wirklich eine gute Jahreszeit, neben Frühlingsbambussprossen gibt es auch Spargel, grün und grün, was die Leute gerne anschaut!

Spargel, denken Sie daran, je zarter, desto besser, kaufen Sie unbedingt den zarten! Nur zarter Spargel schmeckt knackig und frisch, wenn der alte Spargel nicht lecker ist!

Viele Spargelsorten auf dem Gemüsefeld sehen trocken oder sehr lang aus, und man muss einen Teil der alten Wurzel abschneiden, wenn man sie nach Hause kauft, ersteres ist nicht lecker und letzteres ist nicht kostengünstig.

Generell ist Spargel 100 cm lang, und meiner ist 0 cm lang, weil der 0 cm große Kaufmann unten abgeschnitten wurde, haha, so dass ich fast keinen Schnitt essen kann. Wenn es keinen Unterschied von 0 Yuan gibt, gibt es sogar 0 cm, es gibt keinen "gemeinsamen Bereich" und der essbare Preis beträgt 0%!

Das dritte Gericht ist gebratener Tofu, Pilz- und Gemüsesuppe

In diesem Gericht gibt es kein Fleisch, Tofu, Pilze, Pilze und grünes Gemüse, die alle vegetarisch sind, aber sie sind köstlicher als Fleisch, und sie sind das Lieblingsgericht meines Sohnes und mein Lieblingsgericht!

"Der beste Geschmack der Welt ist Qinghuan", fügen Sie einfach Salz hinzu, keine anderen Gewürze, das ganze Umami kommt von den Zutaten, gesund und lecker!

Das Kochen einer vegetarischen Suppe geht sehr schnell, man muss sie nicht schmoren, man muss sie nur kochen, so schnell wie einen Topf mit kochendem Wasser zum Kochen bringen!

Tofu, auf beiden Seiten golden, aber innen zart, der Favorit meines Sohnes!

So geht's.

Schneiden Sie den Spargel in Stücke, wenn es alte Wurzeln gibt, können Sie die Haut der alten Wurzeln abziehen, sie in kochendem Wasser blanchieren, und im Allgemeinen dauert es 2~0 Minuten.

Schöpfen und servieren.

In einem kleinen Topf das Öl erhitzen, gehackten Knoblauch dazugeben und unter Rühren anbraten, bis er duftet, dann in die Sojasauce gießen. Dann die mit Knoblauchöl beträufelte Sojasauce über den Spargel gießen und fertig!

Tatsächlich füge ich zu Hause öfter kein Knoblauchöl hinzu, sondern nur ein paar Tropfen Sojasauce, die auch sehr lecker ist!

Nach dem Blanchieren die Frühlingsbambussprossen in Würfel schneiden, die grüne Paprika und das Rindfleisch in Würfel schneiden, Salz, Wein, Sojasauce und etwas Stärke zum Rindfleisch geben, den schwarzen Pilz vorher einweichen und das Gemüse, die Pilze und den Tofu in Scheiben schneiden.

Kochen Sie zuerst die Suppe und braten Sie dann zuletzt das Rindfleisch unter Rühren an, da die Suppe nicht leicht abzukühlen ist und das gebratene Rindfleisch am besten ist, wenn es heiß ist.

Öl in eine Pfanne geben, erhitzen, Tofu dazugeben und bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten.

Ich frittiere gerne bei mittlerer bis hoher Hitze, so dass er außen verkohlt und innen zart ist, und wenn der gesamte Prozess niedrig ist, ist der Tofu trocken und das Wasser im Inneren verdunstet und trocknet.

Auf beiden Seiten goldbraun braten.

Die Champignons und den schwarzen Pilz dazugeben und leicht unter Rühren anbraten.

Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen, Gemüse und Salz nach Geschmack hinzufügen.

Öl in den Topf geben, zuerst die gewürfelten Bambussprossen anbraten, dann die Rinderwürfel und die grüne Paprika dazugeben und unter Rühren schnell anbraten, bis die Rindfleischwürfel ihre Farbe ändern.

Beachten Sie, nicht zu lange braten, keine kleine Hitze haben, bei mittlerer bis hoher Hitze unter Rühren braten, um köstlich zu sein.

Hey, gleich drei Gerichte stehen auf dem Tisch, geht das nicht schnell?

Ich mag diese Art von Gericht, einfach und schnell, leicht und lecker, lecker!

Korrekturgelesen von Zhuang Wu