मौत से प्यार! 15 त्वरित व्यंजन, ताज़ा और स्वादिष्ट, परोसने के लिए 0 मिनट!
3 लोग, 0 व्यंजन, बिल्कुल सही, पूर्ण डिस्क। यह वसंत है, मुझे ऐसे हल्के और स्वादिष्ट व्यंजन पसंद हैं, पौष्टिक और स्वादिष्ट, मेद नहीं, बड़ी मछली और मांस से मजबूत!
पहला पकवान: गोमांस के साथ हलचल-तला हुआ बांस शूट
मेरे परिवार को गोमांस पसंद है, क्योंकि गोमांस प्रोटीन में उच्च और वसा में कम है, और इसमें प्रोटीन मूल रूप से उच्च पोषण मूल्य के साथ उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन है। खासकर जब लोग मध्यम आयु तक पहुंचते हैं, तो उन्हें अक्सर "तीन उच्च" समस्या होती है, और गोमांस की वसा सामग्री सूअर के मांस की तुलना में कम होती है, जो स्वस्थ होती है!
वसंत की बारिश निरंतर है, "दुनिया में पहला ताजा" का पता लगाया गया है, और अब वसंत बांस की शूटिंग के लिए सबसे निविदा मौसम है!
आमतौर पर, इसे आलू और कटे हुए बीफ़ के साथ तला जाता है, लेकिन इस बार मैं बीफ़ क्यूब्स को तलने के लिए कटे हुए बांस के अंकुर का उपयोग करके इसे ताज़ा करने की कोशिश करता हूं, जो कुरकुरा, स्वादिष्ट और अगले स्तर तक स्वाद लेता है!
यह डिश बहुत तेज है, हलचल-तलना और मिनटों में परोसें!
दूसरा व्यंजन, लहसुन शतावरी
यह व्यंजन तेज़ है, शतावरी को पानी में उबाल लें, बस कुछ लहसुन का तेल छिड़कें, और आपको 3 मिनट तक इसकी आवश्यकता नहीं है!
वसंत वास्तव में एक अच्छा मौसम है, वसंत बांस की शूटिंग के अलावा, शतावरी, हरे और हरे रंग भी हैं, जो लोगों को देखने में खुश करते हैं!
शतावरी, याद रखें, अधिक निविदा बेहतर, निविदा खरीदना सुनिश्चित करें! केवल निविदा शतावरी कुरकुरा और ताजा स्वाद लेती है, अगर पुरानी शतावरी स्वादिष्ट नहीं है!
सब्जी के खेत में बहुत सारे शतावरी सूखे, या बहुत लंबे दिखते हैं, और जब आप इसे घर खरीदते हैं तो आपको पुरानी जड़ के एक हिस्से को काटना पड़ता है, पूर्व स्वादिष्ट नहीं है, और बाद वाला लागत प्रभावी नहीं है।
आम तौर पर, शतावरी 100 सेमी लंबी होती है, और मेरा एक 0 सेमी है, क्योंकि नीचे 0 सेमी व्यापारी काट दिया गया है, हाहा, इसलिए मैं लगभग कोई कटौती नहीं खा सकता। यदि 0 युआन का कोई अंतर नहीं है, तो 0 सेमी भी है, कोई "साझा क्षेत्र" नहीं है, और खाद्य दर 0% है!
तीसरा व्यंजन तला हुआ टोफू, मशरूम और सब्जी का सूप है
इस पकवान, टोफू, मशरूम, कवक और हरी सब्जियों में कोई मांस नहीं है, जो सभी शाकाहारी हैं, लेकिन वे मांस की तुलना में अधिक स्वादिष्ट हैं, और वे मेरे बेटे की पसंदीदा डिश हैं, और मेरी पसंदीदा डिश हैं!
"दुनिया में सबसे अच्छा स्वाद किंघुआन है", बस नमक डालें, कोई अन्य मसाला नहीं, सभी उमामी सामग्री से आते हैं, स्वस्थ और स्वादिष्ट!
शाकाहारी सूप पकाना बहुत तेज़ है, स्टू करने की कोई ज़रूरत नहीं है, बस इसे उबाल लें, जितनी तेजी से उबलते पानी का एक बर्तन!
टोफू, दोनों तरफ सुनहरा, लेकिन अंदर से कोमल, मेरे बेटे का पसंदीदा!
यहां बताया गया है कि कैसे।
शतावरी को खंडों में काटें, यदि पुरानी जड़ें हैं, तो आप पुरानी जड़ों की त्वचा को छील सकते हैं, उन्हें उबलते पानी में ब्लांच कर सकते हैं, और आम तौर पर इसमें 2 ~ 0 मिनट लगेंगे।
स्कूप करें और परोसें।
एक छोटे बर्तन में तेल गरम करें, कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और महक आने तक भूनें, फिर सोया सॉस में डालें। फिर शतावरी के ऊपर लहसुन के तेल के साथ बूंदा बांदी सोया सॉस डालें और आपका काम हो गया!
वास्तव में, अधिक बार, जैसे कि नाश्ता, मैं घर पर लहसुन का तेल नहीं डालता, बस सोया सॉस की कुछ बूंदें, जो बेहद स्वादिष्ट भी है!
वसंत बांस की शूटिंग को ब्लांच करने के बाद, उन्हें क्यूब्स में काट लें, हरी मिर्च और बीफ़ को क्यूब्स में काट लें, गोमांस में नमक, शराब, सोया सॉस और थोड़ा स्टार्च जोड़ें, नरम करने के लिए पहले से काले कवक को भिगोएँ, और सब्जियों, मशरूम और टोफू को काट लें।
सूप को पहले पकाएं, और फिर बीफ़ को आखिरी बार भूनें, क्योंकि सूप को ठंडा करना आसान नहीं है, और गर्म होने पर हलचल-तला हुआ बीफ़ सबसे अच्छा होता है।
एक पैन में तेल डालें, गरम करें, टोफू डालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर भूनें।
मुझे मध्यम से उच्च गर्मी पर तलना पसंद है, ताकि बाहर से जल जाए और अंदर से निविदा हो, अगर पूरी गर्मी कम है, तो टोफू सूख जाएगा, और अंदर का पानी वाष्पित हो जाएगा और सूख जाएगा।
दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
मशरूम और ब्लैक फंगस डालें और थोड़ा भूनें।
पानी डालें, उबाल आने दें, स्वादानुसार साग और नमक डालें।
बर्तन में तेल डालें, पहले कटे हुए बांस के अंकुर भूनें, फिर बीफ़ क्यूब्स और हरी मिर्च डालें, और बीफ़ क्यूब्स का रंग बदलने तक जल्दी से भूनें।
ध्यान दें, बहुत देर तक भूनें नहीं, एक छोटी गर्मी नहीं है, स्वादिष्ट होने के लिए मध्यम और उच्च गर्मी पर हलचल-तलना है।
अरे, तीन व्यंजन एक साथ मेज पर हैं, क्या यह तेज़ नहीं है?
मुझे इस तरह का व्यंजन पसंद है, सरल और तेज़, हल्का और स्वादिष्ट, स्वादिष्ट!
ज़ुआंग वू द्वारा प्रूफरीड