Amore da morire! 15 piatti veloci, rinfrescanti e deliziosi, 0 minuti da servire!
3 persone, 0 piatti, giusto, disco pieno. È primavera, mi piacciono i piatti così leggeri e deliziosi, nutrienti e deliziosi, che non fanno ingrassare, più forti del pesce e della carne!
Il primo piatto: germogli di bambù saltati in padella con carne di manzo
Alla mia famiglia piace la carne di manzo, perché la carne di manzo è ricca di proteine e povera di grassi, e le proteine in essa contenute sono fondamentalmente proteine di alta qualità con un alto valore nutrizionale. Soprattutto quando le persone raggiungono la mezza età, hanno spesso il problema dei "tre alti" e il contenuto di grassi della carne di manzo è inferiore a quello della carne di maiale, che è più salutare!
La pioggia primaverile è continua, "il primo fresco al mondo" è stato portato alla luce, e ora è la stagione più tenera per i germogli di bambù primaverili!
Di solito viene fritto con patate e carne di manzo a dadini, ma questa volta lo provo fresco, usando germogli di bambù a dadini per friggere i cubetti di manzo, che è croccante, delizioso e ha un sapore al livello successivo!
Questo piatto è molto veloce, soffriggere e servire in pochi minuti!
Il secondo piatto, gli asparagi all'aglio
Questo piatto è più veloce, sbollentate gli asparagi in acqua, basta un filo d'olio all'aglio e non ne avete bisogno per 3 minuti!
La primavera è davvero una buona stagione, oltre ai germogli di bambù primaverili, ci sono anche gli asparagi, verdi e verdi, che rendono le persone felici da guardare!
Asparagi, ricorda, più sono teneri meglio è, assicurati di comprare quelli teneri! Solo gli asparagi teneri hanno un sapore croccante e fresco, se gli asparagi vecchi non sono deliziosi!
Molti asparagi nel campo vegetale sembrano secchi, o molto lunghi, e devi tagliare una sezione della vecchia radice quando la compri a casa, il primo non è delizioso e il secondo non è conveniente.
Generalmente, gli asparagi sono lunghi 100 cm, e il mio è 0 cm, perché il mercante da 0 cm sotto è stato tagliato, ahah, quindi non posso mangiare quasi nessun taglio. Se non c'è differenza di 0 yuan, c'è anche 0 cm, non c'è "area condivisa" e il tasso commestibile è dello 0%!
Il terzo piatto è il tofu fritto, la zuppa di funghi e verdure
Non c'è carne in questo piatto, tofu, funghi, funghi e verdure verdi, che sono tutti vegetariani, ma sono più deliziosi della carne, e sono il piatto preferito di mio figlio e il mio piatto preferito!
"Il miglior gusto del mondo è il Qinghuan", basta aggiungere sale, nessun altro condimento, tutto l'umami viene dagli ingredienti, sani e deliziosi!
Cucinare la zuppa vegetariana è molto veloce, non c'è bisogno di stufare, basta farla bollire, veloce come far bollire una pentola di acqua bollente!
Tofu, dorato da entrambi i lati, ma tenero all'interno, il preferito di mio figlio!
Ecco come.
Tagliate gli asparagi in sezioni, se ci sono radici vecchie, potete staccare la pelle delle vecchie radici, sbollentarle in acqua bollente e generalmente ci vorranno 2~0 minuti.
Raccogliete e servite.
Scaldare l'olio in un pentolino, aggiungere l'aglio tritato e soffriggere fino a quando non diventa fragrante, quindi versare nella salsa di soia. Quindi versa la salsa di soia condita con olio all'aglio sugli asparagi e il gioco è fatto!
Infatti, più spesso, come ad esempio a colazione, non aggiungo l'olio all'aglio in casa, solo qualche goccia di salsa di soia, che è anche estremamente deliziosa!
Dopo aver sbollentato i germogli di bambù primaverili, tagliateli a cubetti, tagliate a cubetti i peperoni verdi e la carne di manzo, aggiungete sale, vino, salsa di soia e un po' di amido alla carne, mettete a bagno il fungo nero in anticipo per ammorbidirlo e affettate le verdure, i funghi e il tofu.
Cuocere prima la zuppa, quindi saltare in padella la carne per ultima, perché la zuppa non è facile da raffreddare e la carne saltata in padella è migliore quando è calda.
Aggiungere l'olio in una padella, scaldarlo, aggiungere il tofu e friggere a fuoco medio-alto.
Mi piace friggere a fuoco medio-alto, in modo che l'esterno sia carbonizzato e l'interno sia tenero, se tutto il calore è basso, il tofu sarà asciutto e l'acqua all'interno evaporerà e si asciugherà.
Friggere fino a doratura su entrambi i lati.
Aggiungere i funghi e il fungo nero e soffriggere leggermente.
Aggiungere l'acqua, portare a ebollizione, aggiungere le verdure e salare a piacere.
Aggiungere l'olio nella pentola, prima friggere i germogli di bambù tagliati a dadini, quindi aggiungere i cubetti di manzo e i peperoni verdi e saltare in padella velocemente fino a quando i cubetti di manzo cambiano colore.
Nota, non friggere troppo a lungo, non avere un fuoco piccolo, saltare in padella a fuoco medio e alto per essere delizioso.
Ehi, tre piatti sono in tavola contemporaneamente, non è veloce?
Mi piace questo tipo di piatto, semplice e veloce, leggero e delizioso, delizioso!
Correzione di bozze da parte di Zhuang Wu