ਬਸੰਤ ਵਿਰੋਧੀ ਖੁਸ਼ਕਤਾ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

ਬਸੰਤਇਹ ਰਿਕਵਰੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਹੈ, ਪਰ ਜਲਵਾਯੂ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਸੰਤ ਦੀ ਖੁਸ਼ਕਤਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਦੀ ਖੁਸ਼ਕਤਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੁਸ਼ਕ ਮੂੰਹ, ਖੁਸ਼ਕ ਚਮੜੀ, ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਬਸੰਤ ਦੀ ਖੁਸ਼ਕਤਾ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.ਬਸੰਤਖੁਰਾਕ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਹਲਕੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕੇ। ਅੱਜ, ਅਸੀਂ ਪੰਜ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹਨ, ਜੋ ਬਸੰਤ ਦੀ ਖੁਸ਼ਕੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

一、青椒炒千张

食材准备：青椒：2个；千张（豆腐皮）：150克；大蒜：3瓣；生抽：适量；食用油：适量；盐：适量；鸡精（可选）：适量

ਕਦਮ:

1. ਤਿਆਰੀ: ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ; ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

2. 焯水千张：将切好的千张放入沸水中焯水，约1-2分钟，捞出沥水，稍微晾凉。

3. ਪੈਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ: ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕਮਾਇਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।

3. ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਤਲਾਓ: ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 0-0 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੀਆਂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।

5. 加入千张：将焯过水的千张加入锅中，继续翻炒均匀，使其与青椒混合。

6. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ: ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਤਲਾਓ ਕਿ ਹਜ਼ਾਰ ਝਾਂਗ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਬਰਾਬਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀਆਂ ਹਨ. ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਐਸੈਂਸ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।

7. ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ: ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਸੁਝਾਅ:

(1) ਬਲਾਂਚਿੰਗ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੜੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

(2) ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਤਲਦੇ ਸਮੇਂ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਨਾ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਖਰਾਬਤਾ ਨਾ ਸੜ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਨਾ ਗੁਆਚ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.

(3) ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਨਿੱਜੀ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੁਝ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

2. ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਖੁੰਬਾਂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਲੂਫਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਲੂਫਾਹ: 4 ਜੜ੍ਹਾਂ; ਚਿੱਟਾ ਮਸ਼ਰੂਮ: 0 ਗ੍ਰਾਮ; ਲਸਣ: 0 ਲੌਂਗ; ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ: ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ; ਨਮਕ: ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ; ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਚਟਨੀ: ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ; ਚਿਕਨ ਦਾ ਸਾਰ (ਵਿਕਲਪਕ): ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਲਈ

ਕਦਮ:

1. ਤਿਆਰੀ: ਲੂਫਾਹ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਤਿੱਖੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ, ਚਿੱਟੇ ਖੁੰਬਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

2. ਚਿੱਟੇ ਖੁੰਬਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ: ਚਿੱਟੇ ਖੁੰਬਾਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 0-0 ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਬਲਾਂਚ ਕਰੋ, ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕੱਢ ਦਿਓ।

3. ਲੂਫਾਹ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ: ਲੂਫਾਹ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿੱਖੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਵਾਦ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਸਟਰ-ਫਰਾਇ ਵਧੇਰੇ ਸੁੰਦਰ ਹੋਵੇ।

4. ਪੈਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ: ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕੀਮਾ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਸੁੰਘੋ।

3. ਲੂਫਾਹ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ: ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੂਫਾਹ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 0-0 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੂਫਾ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਾ ਆ ਜਾਵੇ।

6. ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਓ: ਚਿੱਟੇ ਖੁੰਬਾਂ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਲੂਫਾਹ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਖੁੰਬਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੋਣ।

7. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ: ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਚਟਨੀ ਪਾਓ, ਬਰਾਬਰ ਤੜਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਤੁਸੀਂ ਨਿੱਜੀ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਿਕਨ ਐਸੈਂਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਲੂਫਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਣ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁਆਦ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਰਾਬਰ ਤਲਾਓ।

ਸੁਝਾਅ:

(1) ਜਦੋਂ ਲੂਫਾਹ ਨੂੰ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਸਵਾਦ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਤਲਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕੁਝ ਕ੍ਰਿਸਪਨੇਸ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

(2) ਖੁੰਬਾਂ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਖੁੰਬਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਲੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਲਾਂਚ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ.

(3) ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਚੇ ਲਸਣ ਦਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੀਮਾ ਕੀਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਉਚਿਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਦਰਕ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.

3. ਟਮਾਟਰ ਬੇਬੀ ਗੋਭੀ

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਬੇਬੀ ਗੋਭੀ: 1 ਟੁਕੜੇ; ਟਮਾਟਰ: 0 ਪੀਸੀ; ਲਸਣ: 0 ਲੌਂਗ; ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ: ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ; ਨਮਕ: ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ; ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਚਟਨੀ: ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ; ਖੰਡ: 0 ਚਮਚ; ਚਿਕਨ ਦਾ ਸਾਰ (ਵਿਕਲਪਕ): ਸਵਾਦ ਲਈ; ਪਾਣੀ: ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ

ਕਦਮ:

1. ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਬੱਚੇ ਦੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

2. ਬਲੈਂਚ ਬੇਬੀ ਗੋਭੀ: ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੱਚੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ 0-0 ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਬਲਾਂਚਿੰਗ ਕੁਝ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।

3. ਪੈਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ: ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਤਾਪ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੀਮਾ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।

4. ਟਮਾਟਰ ਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ: ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਤਲਾਓ। ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਛੱਡਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।

5. ਸਵਾਦ ਲਈ: ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਮਾਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਿਕਨ ਐਸੈਂਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

3. ਬੇਬੀ ਗੋਭੀ ਪਾਓ: ਬੇਬੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਬਰਾਬਰ ਤਲਾਓ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਰਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਬੀ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ 0-0 ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਹਿਲਾਓ।

2. ਪਾਣੀ ਪਾਓ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ 0-0 ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਤੜਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਪ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਬੇਬੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਸੁਝਾਅ:

(1) ਬੇਬੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਲਾਂਚ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਲਾਂਚਿੰਗ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਬੱਚੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਸੁਆਦ ਨਾ ਗੁਆਵੇ.

(2) ਟਮਾਟਰ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪੱਕੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

(3) ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਖੱਟੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡ ਮਿਲਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਠਾਸ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਉਚਿਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਚੌਥਾ, ਤਿੰਨ ਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ

ਸਮੱਗਰੀ: ਗਾਜਰ: 3 ਜੜ੍ਹਾਂ; ਖੀਰਾ: 0 ਜੜ੍ਹਾਂ; ਸੁੱਕੇ ਉੱਲੀਮਾਰ: ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ; ਲਸਣ: 0 ਲੌਂਗ; ਮਿਰਚ: 0-0 ਪੀਸੀ (ਨਿੱਜੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ); ਸਿਰਕਾ: ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ; ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਚਟਨੀ: ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ; ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ: ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ; ਨਮਕ: ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ; ਖੰਡ: ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ; ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ: ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ; ਚਿਕਨ ਦਾ ਸਾਰ (ਵਿਕਲਪਕ): ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਲਈ

ਕਦਮ:

1. ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਧੋ ਲਓ। ਸੁੱਕੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨੂੰ ਭਿਓਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ। ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ।

2. ਕੱਟੋ: ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਉੱਲੀਮਾਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਾੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

3. ਉੱਲੀਮਾਰ ਨੂੰ ਬਲਾਂਚ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਲਓ, ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 0-0 ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਧੋ ਲਓ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

4. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ: ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ, ਖੱਟੇ, ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿਲਾਓ।

5. ਇੱਕ ਉਬਲਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ: ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੀਮਾ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਭੁੰਨਾ ਨਾ ਜਾਵੇ।

6. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਪਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।

7. ਹਿਲਾਓ-ਮਿਲਾਓ: ਤਲੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਜਲਦੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਪਾਓ।

10. ਸੁਆਦ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦਿਓ: ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 0-0 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.

ਸੁਝਾਅ:

(1) ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ, ਬਰਾਬਰ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇ.

(2) ਤੇਲ ਉਬਾਲਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਜੇ ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ.

(3) ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਪਾਈਸੀ ਮਿਰਚ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਮਿਰਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

5. ਤਲੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਹੈਮ ਸੋਸੇਜ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਗੋਭੀ (ਗੋਭੀ): ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ; ਹੈਮ ਸੋਸੇਜ: 2 ਪੀਸੀ; ਲਸਣ: 0 ਲੌਂਗ; ਸੁੱਕੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ: ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ; ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਚਟਨੀ: ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ; ਨਮਕ: ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ; ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ: ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ; ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ: ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ; ਚਿਕਨ ਦਾ ਸਾਰ (ਵਿਕਲਪਕ): ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਲਈ

ਕਦਮ:

1. ਸਮੱਗਰੀ ਸੰਭਾਲ: ਗੋਭੀ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਹੈਮ ਸੋਸੇਜ ਨੂੰ ਤਿਕੋਣੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।

2. ਪੈਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ: ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਤਾਪ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ।

3. ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਤਲਾਓ: ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਗਰਮੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਕੀਮਾ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ।

4. ਹੈਮ ਸੋਸੇਜ ਪਾਓ: ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਬਰਾਬਰ ਤਲਾਓ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੁੰਨ ਲਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹੈਮ ਸੋਸੇਜ ਦੀ ਸਤਹ ਥੋੜ੍ਹੀ ਭੂਰੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

5. ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਤਲਾਓ: ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤਲਾਓ।

6. ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਮਕ, ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਨਿੱਜੀ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਉਮਾਮੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਿਕਨ ਐਸੈਂਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

7. ਪਕਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ: ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਹੈਮ ਸੋਸੇਜ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਤੜਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੋਭੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਹੈਮ ਸੋਸੇਜ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

8. ਭਾਂਡੇ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ: ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਣ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਰਾਬਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲਓ.

ਸੁਝਾਅ:

(1) ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੋਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

(2) ਹੈਮ ਸੋਸੇਜ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਤਹ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਭੂਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਤਲਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ.

(3) ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰਿਸਪਰ ਟੈਕਸਚਰ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟਰ-ਫਰਾਇੰਗ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬਸੰਤਇਹ ਉਹ ਮੌਸਮ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਦਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਡੀਟੌਕਸੀਫਾਈ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਦੀ ਖੁਸ਼ਕਤਾ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਬੇਆਰਾਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਬਸੰਤ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਮਹਿਮਾਨ ਬਣਨ ਦਿਓ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਮੌਸਮ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ਕਤੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਮੂਡ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ.