봄철 피부 보습을 위한 4가지 음식 추천

봄은 따뜻하고 변화무쌍한 계절로, 기온이 올라가고 공기가 건조해짐에 따라 많은 사람들이 피부가 건조하고 건조해지기 시작합니다. 특히 직장인과 에어컨이 있는 방에서 많은 시간을 보내는 사람들은 피부의 수분이 더 빨리 손실됩니다. 따라서 외부 보습 케어 외에도 식단의 적절한 조정과 음과 건조에 수분을 공급하고 불을 줄이는 능력이 있는 성분을 선택하는 것도 피부 상태 개선에 도움이 될 수 있습니다. 오늘은 피부에 영양을 공급하고 탄력 있고 매끄럽게 유지하는 데 도움이 되는 봄에 좋은 4가지 요리를 추천합니다.

1. 토마토를 곁들인 스크램블 에그

성분 : 토마토 3 개; 계란 0개; 기름 : 맛보기; 소금 맛; 맛볼 설탕; 가벼운 간장으로 맛을 내십시오. 맛볼 샬롯 (선택 사항)

단계:

1. 재료 준비: 토마토를 씻어서 작은 조각으로 자르고, 계란을 그릇에 깨뜨리고, 소금 한 꼬집을 넣고, 젓가락으로 치고, 따로 보관합니다.

2. 팬에 찬기름을 두르고 가열: 팬을 가열한 후 적당량의 기름을 붓고 기름이 뜨거워지면 풀어둔 계란 액체를 빠르게 붓고 계란이 굳어지고 황금빛 갈색이 될 때까지 뒤집은 다음 주걱을 사용하여 나중에 사용하기 위해 계란을 삽으로 퍼냅니다.

3. 토마토 볶음 : 다시 같은 냄비에 적당량의 기름을 두르고 다진 토마토 조각을 넣고 주걱으로 살짝 볶은 후 토마토가 즙이 나올 때까지 기다렸다가 부드러워지면 설탕(단맛을 낼 수 있음)을 조금 넣고 골고루 볶는다.

4. 양념 첨가: 토마토를 볶는 과정에서 적당량의 소금과 가벼운 간장을 넣어 간을 하고 토마토 수프가 걸쭉해질 때까지 계속 볶습니다.

5. 계란 추가: 팬에 스크램블 에그를 붓고 토마토와 섞은 후 계란이 토마토의 육즙을 흡수하도록 부드럽게 볶습니다.

6. 골고루 볶음: 중불로 불을 유지하고 볶음으로 계란과 토마토가 완전히 섞이고 계란은 겉은 그을리고 속은 부드러우며 토마토 소스는 향긋합니다.

7. 팬에서 꺼내 서빙: 토마토와 계란을 수프가 마르고 계란의 맛이 완전히 좋아질 때까지 튀기면 불을 끄고 접시를 서빙한 후 다진 파를 약간 뿌려 장식합니다.

팁:

(1) 토마토의 신맛이 마음에 들면 신맛의 균형을 맞추기 위해 설탕을 약간 첨가할 수 있으며, 설탕의 양은 적당해야 하며 너무 달지 않아야 합니다.

(2) 스크램블 에그는 황금빛 갈색이 되고 부드러운 맛이 가장 좋을 때까지 너무 오래 튀기지 말고 너무 늙지 않도록 합니다.

(3) 토마토를 곁들인 스크램블 에그의 핵심은 매운맛을 마스터하고 토마토를 볶은 후 계란을 넣고 볶아 풍미를 더 강하게 만드는 것입니다.

2. 양배추 조림 육수

필요한 성분 : 아기 양배추 1g; 돼지 고기 (삼겹살, 살코기는 괜찮음) 0g; 생강 0 조각; 파 0 줄기; 마늘 0 정향; 스타 아니스 0; 소금 맛; 가벼운 간장으로 맛을 내십시오. 맛보기 위해 와인 요리하기; 간을 위해 지상 흰 후추; 물 : 적당량

단계:

1. 재료 준비: 돼지고기를 씻어서 입방체로 자르고, 가급적이면 삼겹살과 함께 자르면 끓인 후 더 맛있습니다. 양배추는 씻어서 따로 두고, 파는 여러 부분으로 자르고, 생강은 얇게 썰고, 마늘은 다진다.

2. 생선을 제거하기 위해 데치기: 냄비에 물을 넣고 자른 돼지 고기 조각을 찬물에 넣고 불에 가열하고 끓인 후 거품을 걷어낸 다음 돼지 고기를 제거하고 물로 헹구어 불순물을 제거합니다.

3. 양념 볶음: 양념 볶음: 소량의 기름을 두르고 생강, 파, 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 팔각을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

4. 고기 조림 : 데친 돼지 고기 조각을 넣고 골고루 볶은 후 적당량의 쿠킹 와인을 넣어 냄새를 제거하고 표면이 약간 황금색이 될 때까지 볶습니다.

1. 물 추가: 돼지고기 조각이 완전히 잠길 만큼 물을 충분히 넣으십시오. 불이 끓으면 약한 불로 전환하고 냄비 뚜껑을 덮고 0시간 동안 천천히 끓이면 고기가 부드럽고 풍미가 좋아집니다.

10. 청경채 추가: 고기가 부드러워질 때까지 끓이면 씻은 청경채를 넣고 청경채가 부드러워지고 국물이 맛있을 때까지 0분간 계속 끓입니다.

7. 양념: 마지막으로 적당량의 소금과 백후추를 넣어 취향에 따라 가벼운 간장을 약간 넣어 감칠맛을 높이고 잘 저어줍니다.

팁:

(1) 삼겹살 스튜를 선택하면 고기가 더 맛있고 수프는 기름지지만 기름기가 없습니다. 살코기를 선택하면 지방을 약간 추가하여 수프를 풍부하게 유지할 수 있습니다.

(2) 고기를 끓일 때 물을 너무 많이 사용하지 말고, 끓일 때 수프를 풍부하게 유지하기 위해 물의 양이 돼지 고기 조각보다 약간 많을 수 있도록 하는 것이 좋습니다.

(3) 양배추의 첨가 시간이 너무 길지 않아야 하며, 그렇지 않으면 맛에 영향을 미치므로 양배추의 부드러운 맛을 유지하기 위해 고기를 부드럽게 끓인 후 첨가하는 것이 가장 좋습니다.

3. 쇠고기 셀러리 볶음

성분 : 쇠고기 1g (바람직하게는 안심 또는 어깨살); 셀러리 0g; 고추 0 개.; 생강과 마늘 맛; 가벼운 간장 0 스쿱; 1/2 식탁 용 스푼 다크 간장; 요리 와인 0 큰술; 소금 맛; 간을 위해 지상 흰 후추; 전분 0 스쿱; 맛볼 식용유

단계:

1. 재료 준비: 쇠고기를 씻고 얇은 조각으로 자르고 섬유를 십자형으로 자릅니다. 셀러리에서 오래된 힘줄을 제거하고 섹션으로 자르고, 고추에서 씨를 제거하고 스트립으로 자르고, 나중에 사용하기 위해 생강과 마늘을 다집니다.

10. 쇠고기 마리네이드 : 얇게 썬 쇠고기를 그릇에 넣고 가벼운 간장 0 큰 스푼, 쿠킹 와인 0 큰 스푼, 적당량의 백후추를 넣고 마지막으로 전분 0 큰 스푼을 넣고 잘 섞어 0분 동안 재워둡니다. 이것은 쇠고기를 더 부드럽고 풍미 있게 만듭니다.

3. 팬을 차가운 기름으로 가열: 냄비를 가열하고 식용유를 적당량 넣고 다진 생강과 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶고 생강과 마늘이 타지 않도록 너무 높지 않도록 주의합니다.

4. 소고기 볶음: 팬에 절인 소고기 조각을 넣고 빠르게 볶습니다. 쇠고기의 부드러움을 유지하기 위해 센 불에서 볶을 때 주의하세요. 쇠고기 표면이 색이 변할 때까지 볶다가 즉시 꺼내 따로 보관하십시오.

2. 야채 볶음: 팬에 적당량의 기름을 두르고 셀러리 조각을 넣고 셀러리 표면의 색이 변하고 약간 깨질 때까지 볶습니다. 그런 다음 고추 조각을 넣고 0-0분 동안 계속 볶습니다.

2. 쇠고기와 야채 합치기 : 팬에 튀긴 쇠고기를 붓고 셀러리와 고추를 넣고 볶은 후 골고루 섞은 후 진간장 반 숟갈을 넣어 색을 조절하고 기호에 따라 적당량의 소금을 넣고 0분간 볶는다.

7. 주스를 제거하고 냄비에서 꺼냅니다: 마지막으로 골고루 볶고 수프가 마를 때까지 기다렸다가 모든 재료가 완전히 익은 후 요리합니다.

팁:

(1) 쇠고기를 썰 때는 쇠고기를 더 부드럽게 만들기 위해 고기의 섬유질을 따라 자르는 것이 좋습니다. 좀 더 부드럽게 하고 싶다면 부엌칼 뒷면을 사용하여 고기 조각을 부드럽게 두드릴 수 있습니다.

(2) 쇠고기를 재울 때 전분을 첨가하여 쇠고기를 부드럽게 유지하고 육즙을 가두는 데 도움이 됩니다.

(3) 셀러리가 약간 깨질 때까지 볶고, 맛이 딱딱해지지 않도록 너무 오래 볶지 마십시오. 셀러리 자체에는 약간의 바삭함이 있으며 이 질감을 유지하는 것이 이 요리의 본질입니다.

4. 차요테와 당근 돼지 갈비 스프

성분 : 돼지 갈비 1g; 차요테 0개.; 당근 0 개; 생강 0-0 조각; 맛볼 Goji 열매; 요리 와인 0 큰술; 소금 맛; 맛볼 물; 간을 위한 갈은 후추(선택 사항)

단계:

1. 재료 준비 : 갈비뼈를 씻고 섹션으로 자릅니다. 차요테를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 당근을 껍질을 벗기고 호브 조각으로 자릅니다. 생강을 얇게 썰어 따로 보관합니다.

2. 돼지 갈비 데치기 : 냄비에 적당량의 물을 넣고 돼지 갈비를 넣고 불로 끓인 후 갈비를 제거하고 혈포를 물로 헹구어 따로 보관합니다.

3. 생강 조각 볶음: 냄비에 적당량의 기름을 두르고 생강 조각을 향이 날 때까지 볶으면 비린내가 제거되고 수프의 향이 더해집니다.

1. 돼지갈비 수프 베이스 요리하기: 냄비에 물을 충분히 넣고 데친 돼지갈비, 생강 슬라이스를 넣은 후 쿠킹와인 0큰술을 넣는다. 불이 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 0시간 동안 끓입니다.

30. 당근과 차요테 넣기: 냄비에 당근과 차요테 큐브를 넣고 약한 불에서 0분간 계속 끓입니다. 이 시점에서 당근과 차요테는 천천히 풍미를 발산하고 수프 베이스가 더 풍부해집니다.

10. 양념: 기호에 따라 적당량의 소금을 넣고 기호에 따라 약간의 후추를 넣고 0분 동안 계속 요리할 수 있습니다.

5. goji 열매 추가 : 거의 끝나면 적당량의 goji 열매를 넣고 냄비에서 꺼내기 위해 0 분 더 요리하십시오.

팁:

(1) 차요테의 껍질은 비교적 두꺼우므로 껍질을 벗긴 후 조각으로 잘라 더 나은 맛을 내는 것이 좋습니다.

(2) 돼지갈비는 먼저 데쳐서 냄새를 제거한 다음 끓여서 국물이 더 맑아지고 돼지갈비가 더 부드러워집니다.

(1) 이 수프는 0시간 이상 끓여도 적합하고 수프는 풍미가 풍부하고 돼지갈비는 맛이 더 쉽습니다. 시간이 충분하지 않은 경우 끓는 시간을 적절하게 연장할 수 있지만 수프가 너무 빨리 증발하지 않도록 열을 줄일 수 있습니다.

이 맛있는 음식을 적절하게 페어링하면 건강한 피부를 유지하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 이 계절 피부를 촉촉하고 매끄럽게 유지하는 맛있는 식사로 봄의 영양을 즐길 수 있습니다.

감수: Huang Hao