一、排骨焖饭

材料：排骨、大米、胡萝卜、香菇、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、蚝油

做法：

1. 排骨洗净切块，冷水下锅，加入葱姜和料酒焯水备用。

2. 胡萝卜切丁，香菇切片。

3. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至表面金黄。

4. 依次加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。

5. 大米洗净放入电饭煲，加入炒好的排骨和配菜，倒入适量清水，按下煮饭键即可。

二、腊肠焖饭

材料：腊肠、大米、豌豆、玉米、胡萝卜、生抽、食用油

做法：

1. 腊肠切片，胡萝卜切丁，豌豆和玉米洗净备用。

2. 大米洗净放入电饭煲，加入适量清水。

3. 依次放入腊肠、豌豆、玉米、胡萝卜，倒入少许生抽和食用油，搅拌均匀，按下煮饭键。

三、红烧肉焖饭

材料：五花肉、大米、土豆、洋葱、葱姜、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐

做法：

1. 五花肉切块，冷水下锅，加入葱姜和料酒焯水。

2. 锅中放少许油，放入冰糖炒出糖色，加入五花肉煸炒上色。

3. 放入葱姜、八角、桂皮、香叶炒香，加入生抽、老抽、料酒和盐调味。

4. 土豆和洋葱切块，大米洗净。

5. 将所有食材放入电饭煲，加入适量清水，煮饭模式开启。

四、番茄鸡肉焖饭

材料：鸡肉、番茄、大米、青豆、玉米粒、洋葱、生抽、盐、胡椒粉

做法：

1. 鸡肉切丁，用盐、胡椒粉和生抽腌制片刻。

2. 番茄去皮切碎，洋葱切丁，青豆和玉米粒洗净。

3. 大米洗净放入电饭煲，加入适量清水。

4. 锅中倒油，放入洋葱炒香，加入鸡肉翻炒至变色。

5. 倒入番茄炒出汁，放入青豆和玉米粒，加盐调味。

6. 将炒好的菜倒入电饭煲，按下煮饭键。

五、牛肉土豆焖饭

材料：牛肉、土豆、大米、胡萝卜、葱姜、生抽、老抽、盐、料酒、淀粉

做法：

1. 牛肉切成小块，用生抽、料酒、淀粉腌制。

2. 土豆、胡萝卜去皮切丁，葱姜切末。

3. 锅中倒油，放入葱姜爆香，加入牛肉炒至变色。

4. 放入土豆和胡萝卜翻炒，加入生抽、老抽和盐调味。

5. 大米洗净放入电饭煲，倒入炒好的菜和适量清水，煮饭。

六、虾仁焖饭

材料：虾仁、大米、豌豆、胡萝卜、香菇、葱姜、盐、料酒、生抽、胡椒粉

做法：

1. 虾仁用盐、料酒和胡椒粉腌制，豌豆、胡萝卜、香菇切丁。

2. 葱姜切末，大米洗净。

3. 锅中倒油，放入葱姜爆香，加入虾仁炒至变色。

4. 放入蔬菜丁翻炒，加入生抽和盐调味。

5. 大米放入电饭煲，加入炒好的菜和清水，煮饭。

七、五花肉豆角焖饭

材料：五花肉、豆角、大米、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、料酒

做法：

1. 五花肉切片，豆角切段。

2. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒出油。

3. 放入豆角翻炒，加入生抽、老抽、料酒和盐调味。

4. 大米洗净放入电饭煲，倒入炒好的菜和清水，煮饭。

八、南瓜鸡腿焖饭

材料：鸡腿、南瓜、大米、葱姜、生抽、盐、料酒

做法：

1. 鸡腿去骨切块，用葱姜、生抽、盐和料酒腌制。

2. 南瓜去皮切块，大米洗净。

3. 锅中倒油，放入鸡腿煎至两面金黄。

4. 加入南瓜翻炒，加盐调味。

5. 大米放入电饭煲，倒入炒好的菜和清水，煮饭。

这 8 款懒人焖饭做法简单，营养丰富，有肉有菜，满足您的味蕾需求。无论是工作日的晚餐还是周末的午餐，都能让您轻松享受美味佳肴，快来试试吧！

校对 庄武