عند المشي في شوارع المدينة ، ستجد أن الظروف المعيشية تتحسن وأفضل ، والطعام مبهر. ومع ذلك ، أصبحت مشكلة "الارتفاعات الثلاثة" أكثر شيوعا. تظهر البيانات أن حدوث "الارتفاعات الثلاثة" يتزايد عاما بعد عام ، وهذه الظاهرة واضحة في جميع المناطق. والسبب في ذلك هو أن عادات الأكل لدى الناس المعاصرين لا تغتفر. خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع مستويات الدهون في الدم ، إذا لم يكن لديهم اعتدال في الأطعمة الغنية بالدهون والسعرات الحرارية العالية ، فإن فرصة المعاناة من "الارتفاعات الثلاثة" سترتفع مثل الصاروخ. لذلك ، من الضروري تطوير عادات غذائية صحية ، ولا تكن جشعا لما لا يجب أن تأكله.

الفول السوداني غذاء شائع وشائع في النظام الغذائي اليومي. ولكن هناك جدل حول هذا الموضوع: يعتقد الكثير من الناس أن مرضى فرط شحميات الدم لا يمكنهم تناول الفول السوداني. هل هذا صحيح؟ دعونا نكشف الحقيقة.

الفول السوداني ، لا تنظر إلى صغر حجمه ، ولكن لا ينبغي الاستهانة بقيمته الغذائية. إنه غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة ، مثل "حارس صغير لدهون الدم" في الجسم ، والتي يمكن أن تساعد في التحكم في مستويات الدهون في الدم إلى حد ما. ليس ذلك فحسب ، بل يمكن أن يقلل أيضا من كمية الكوليسترول السيئ في الجسم ويزيد من نسبة الكوليسترول الجيد ، وهو أمر مفيد جدا لصحة القلب والأوعية الدموية. ومع ذلك ، تنعكس هذه الفوائد بشكل أساسي في الفول السوداني الذي لم تتم معالجته عدة مرات ، والذي يعرف باسم "الفول السوداني الساقط".

لدي صديق ، لاو تشانغ ، يعاني من زيادة الوزن ووجد نسبة عالية من الدهون في الدم أثناء الفحص البدني. إنه يحب الفول السوداني بشكل خاص ، وفي البداية كان قلقا من أن تناول الفول السوداني سيؤدي إلى تفاقم مشاكل الدهون في الدم ، لذلك توقف على مضض عن قطع حبه. ولكن في وقت لاحق ، بعد أن علم بالقيمة الغذائية للفول السوداني ، بدأ في تناول الفول السوداني النيء باعتدال. كل صباح ، كان يخلط حفنة صغيرة من الفول السوداني مع وجبة الإفطار ويلتزم بها لفترة من الوقت ، ثم يذهب لإجراء فحص طبي ، وتفاجأ بسرور عندما وجد أن مستوى الدهون في دمه لم يرتفع فحسب ، بل انخفض. هذا جعله سعيدا جدا ودعنا نرى التأثير الإيجابي للفول السوداني على دهون الدم.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم ، فإن تناول الفول السوداني أو الفول السوداني الخام مفيد بالفعل. على الرغم من أن الفول السوداني يحتوي على نسبة عالية نسبيا من الدهون ، طالما يتم التحكم في تناوله جيدا ، إلا أنه ليس له تأثير خطير على دهون الدم. علاوة على ذلك ، يمكن أن يوفر المدخول المعتدل أيضا الدعم الغذائي الضروري لعملية الجسم. تخيل حفنة من الفول السوداني الخام الطازج ، وقضمه برفق ، وينتشر العطر الباهت في الفم ، والذي لا يرضي براعم التذوق فحسب ، بل يجدد الجسم أيضا بالعناصر الغذائية ، فلماذا لا؟

ومع ذلك ، فإن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم لديهم أيضا بعض الأطعمة التي يجب توخي الحذر بشأنها عند الاستمتاع بفوائد الفول السوداني. يوصي الأطباء بوجود 2 أطعمة يجب تناولها بأقل قدر ممكن في الحياة اليومية.

بيض البط: دهون الدم "القاتل" وراء الطعم اللذيذ

بيض البط ، بقوامه الرقيق وطعمه اللذيذ ، يجعل الكثير من الناس يرغبون في التوقف. سواء كان صفار البيض الزيتي لبيض البط المملح أو رائحة بيض البط المسلوق ، فإنهم جميعا محبوبون من قبل الناس. ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من فرط شحميات الدم والأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الدهون في الدم ، فإن بيض البط هو "فخ حلو".

يحتوي بيض البط على مستويات عالية من الكوليسترول ، وقد تحتوي بيضة البط متوسطة الحجم على كوليسترول أكثر مما يحتاجه الجسم في اليوم. تماما مثل جاري العم لي ، فهو يحب بيض البط المملح كثيرا ، ولديه بيض على الإفطار كل يوم. منذ بعض الوقت ، أثناء الفحص البدني ، تبين أن الدهون في دمه قد ارتفعت ، وبعد أن سأل الطبيب عن نظامه الغذائي ، أشار إلى أن تناول الكثير من بيض البط كان سببا مهما.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أولئك الذين يحتاجون إلى التحكم في ضغط الدم ، فإن "النظام الغذائي عالي الكوليسترول" هو أيضا موانع كبيرة. لأن ارتفاع الكوليسترول سيجعل الدم يثخن ، ويزيد الضغط على جدران الأوعية الدموية ، ثم يؤثر على استقرار ضغط الدم. لذلك ، من الأفضل أيضا لهذا النوع من الناس الابتعاد عن بيض البط.

جميع أنواع مخلفات: خطر صحي بموجب المفهوم التقليدي

في مفهومنا التقليدي ، كان هناك دائما قول مأثور "ما تأكله يعوض ما تأكله". لذلك ، يعتقد الكثير من الناس أن تناول المزيد من كبد الخنزير يمكن أن يجدد الكبد ، والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب والأوعية الدموية سيأكلون المزيد من قلب الخنزير. لكن ما لا يعرفونه هو أن معظم مخلفات غنية بالكوليسترول.

خذ كبد الخنزير كمثال ، فهو ضيف متكرر على طاولات العديد من الأشخاص ، سواء كان كبد لحم الخنزير المقلي أو حساء كبد الخنزير ، فهو يحظى بشعبية كبيرة. لكن محتوى الكوليسترول يمكن أن يصل إلى 288 مجم لكل 0 جرام من كبد الخنزير. يمكن أن يؤدي الاستهلاك طويل الأمد لكميات كبيرة إلى جعل مستوى الدهون في الدم في الجسم يتجاوز المعيار الصحي بسهولة ، كما سيزداد تركيز الدم. يمكن أن تتراكم مواد مثل الكوليسترول في الأوعية الدموية ، تماما مثل الأوساخ الموجودة في أنبوب الماء ، وتتراكم أكثر فأكثر ، مما يؤدي في النهاية إلى انسداد الأوعية الدموية.

كان لدي ذات مرة مريض ، الأخ وانغ ، كان مغرما جدا بأكل مخلفات ويأكلها عدة مرات في الأسبوع. في الآونة الأخيرة ، شعر دائما بالدوار والإرهاق ، وذهب إلى المستشفى لإجراء فحص ، ووجد أن دهون دمه قد تجاوزت بشكل خطير ، كما تم حظر الأوعية الدموية بدرجات متفاوتة. أخبره الطبيب أن الأمر يتعلق كثيرا باستهلاكه طويل الأمد لكميات كبيرة من مخلفات. عندها فقط أدرك الأخ وانغ خطورة المشكلة وبدأ في تعديل نظامه الغذائي.

بالإضافة إلى الاهتمام بنظامك الغذائي ، من المهم أيضا تطوير عادات نمط حياة جيدة إذا كنت ترغب في تثبيت مستويات الدهون في الدم.

شرب الكثير من الماء هو طريقة بسيطة وفعالة للقيام بذلك. تخيل أن الدم في الجسم يشبه النهر ، وشرب المزيد من الماء يمكن أن يجعل النهر أكثر سلاسة ، ويسرع الدورة الدموية ، ويساعد الأوعية الدموية على إزالة القمامة والسموم. كل صباح ، يمكن أن يؤدي شرب كوب من الماء الدافئ إلى إيقاظ عملية التمثيل الغذائي في الجسم وتدفق الدم.

التمرين المستمر ضروري أيضا. التمرين يشبه حقن الحيوية في الجسم ، والذي يمكن أن يعزز حرق الدهون ويقلل من دهون الدم. يمكنك اختيار نوع التمرين الذي يناسبك ، مثل الركض والسباحة وركوب الدراجات وما إلى ذلك. خذ من 1 دقيقة إلى 0 ساعة في اليوم لتحريك جسمك ، وستجد أن حالتك العقلية تتحسن وتتحسن ، وأن دهون الدم تتناقص ببطء.

من المهم بنفس القدر الإقلاع عن التدخين والشرب. يمكن أن يتسبب كل من النيكوتين والكحول في السجائر في تلف الأوعية الدموية والتأثير على عملية التمثيل الغذائي لدهون الدم. الإقلاع عن التدخين والشرب يشبه التنظيف الكبير للأوعية الدموية ، والذي يمكن أن يعيد الأوعية الدموية.

في الحياة ، يجب أن ننتبه دائما إلى نظامنا الغذائي وعاداتنا المعيشية. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم ، فإن معرفة الأطعمة التي يجب تناولها ، والأطعمة التي يجب تناولها بشكل أقل ، وكيفية تطوير عادات نمط الحياة الجيدة هي المفتاح للتحكم في دهون الدم والحفاظ على الصحة. يمكن أن تكون الأطعمة التي تبدو عادية مثل الفول السوداني بمثابة دفعة صحية طالما يتم تناولها بشكل صحيح. وبيض البط ومخلفاته الحيوانية ، على الرغم من كونها لذيذة ، يمكن أن تصبح خطرا صحيا خفيا إذا لم تكن حريصا. لنبدأ الآن ، من أجل صحتنا ، تناول الطعام بشكل معقول ، والعيش بانتظام.

تدقيق لغوي بواسطة Zhuang Wu