Şehrin sokaklarında yürürken, yaşam koşullarının giderek daha iyi hale geldiğini ve yemeklerin göz kamaştırıcı olduğunu göreceksiniz. Bununla birlikte, "üç yüksek" sorunu giderek daha yaygın hale geliyor. Veriler, "üç yüksek" in görülme sıklığının yıldan yıla arttığını ve bu fenomenin tüm bölgelerde belirgin olduğunu göstermektedir. Bunun nedeni, modern insanların yeme alışkanlıklarının affedilemez olmasıdır. Özellikle yüksek kan lipid seviyesine sahip olanlar için, yüksek yağlı, yüksek kalorili yiyeceklerde hala ılımlılık göstermezlerse, "üç yüksekten" muzdarip olma şansı bir roket gibi uçacaktır. Bu nedenle, sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmek ve yememeniz gereken şeyler için açgözlü olmamak acildir.

Yer fıstığı, günlük diyette yaygın ve yaygın bir besindir. Ancak bu konuda bir tartışma var: birçok insan hiperlipidemisi olan hastaların yer fıstığı yiyemediğini düşünüyor. Bu doğru mu? Gerçeği ortaya çıkaralım.

Yer fıstığı, küçük boyutlarına bakmayın, ancak besin değerleri hafife alınmamalıdır. Vücuttaki "küçük bir kan lipit koruyucusu" gibi doymamış yağ asitleri açısından zengindir ve bu da kan lipit seviyelerini bir dereceye kadar kontrol etmeye yardımcı olabilir. Sadece bu değil, aynı zamanda vücuttaki kötü kolesterol miktarını azaltabilir ve kardiyovasküler sağlık için çok faydalı olan iyi kolesterol oranını artırabilir. Bununla birlikte, bu faydalar esas olarak, yaygın olarak "düşen yer fıstığı" olarak bilinen, birçok kez işlenmemiş yer fıstığına yansır.

Aşırı kilolu ve fizik muayene sırasında yüksek kan lipitleri bulan Lao Zhang adında bir arkadaşım var. Özellikle yer fıstığını çok sever ve ilk başta yer fıstığı yemenin kandaki lipit problemlerini ağırlaştıracağından endişelendi, bu yüzden isteksizce sevgisini kesmeyi bıraktı. Ancak daha sonra yer fıstığının besin değerini öğrendikten sonra ölçülü olarak çiğ yer fıstığı yemeye başladı. Her sabah, kahvaltıya küçük bir avuç fıstık karıştırır ve bir süre buna sadık kalır, sonra kontrole giderdi ve kan lipit seviyesinin sadece yükselmediğini, aynı zamanda azaldığını görünce hoş bir sürpriz oldu. Bu onu çok mutlu etti ve yer fıstığının kan lipitleri üzerindeki olumlu etkisini görmemizi sağladı.

Kan lipitleri yüksek olan kişiler için yer fıstığı veya çiğ yer fıstığı yemek gerçekten faydalıdır. Yer fıstığı yağ bakımından nispeten yüksek olmasına rağmen, alımı iyi kontrol edildiği sürece, genellikle kan lipitleri üzerinde ciddi bir etkisi yoktur. Ayrıca, ılımlı alım, vücudun çalışması için gerekli beslenme desteğini de sağlayabilir. Bir avuç taze çiğ fıstık hayal edin, nazikçe ısırın ve hafif koku ağızda yayılır, bu sadece tat tomurcuklarını tatmin etmekle kalmaz, aynı zamanda vücudu besinlerle doldurur, neden olmasın?

Bununla birlikte, yüksek kan lipitlerine sahip kişilerin de yer fıstığının faydalarından yararlanırken dikkatli olmaları gereken bazı yiyecekleri vardır. Doktorlar günlük hayatta mümkün olduğunca az yenmesi gereken 2 yiyecek olduğunu önermektedir.

Ördek yumurtası: Lezzetli tadın arkasındaki kan lipidi "katili"

Ördek yumurtası, narin dokusu ve lezzetli tadı ile birçok insanın durmak istemesine neden olur. İster tuzlu ördek yumurtasının yağlı sarısı, ister haşlanmış ördek yumurtasının kokusu olsun, hepsi insanlar tarafından sevilir. Ancak hiperlipidemisi olan kişiler ve kan lipid düzeyi yüksek olan kişiler için ördek yumurtaları "tatlı bir tuzaktır".

Ördek yumurtası yüksek düzeyde kolesterol içerir ve ortalama büyüklükte bir ördek yumurtası vücudun bir günde ihtiyaç duyduğundan daha fazla kolesterol içerebilir. Tıpkı komşum Li Amca gibi, tuzlu ördek yumurtalarını çok seviyor ve her gün kahvaltıda bir tane yiyor. Bir süre önce, fizik muayene sırasında kan lipitlerinin yükseldiği tespit edildi ve doktor diyetini sorduktan sonra, çok fazla ördek yumurtası yemenin önemli bir neden olduğuna dikkat çekti.

Yüksek tansiyonu olan veya kan basıncını kontrol etmesi gereken kişiler için "yüksek kolesterol diyeti" de büyük bir kontrendikasyondur. Çünkü yüksek kolesterol kanın kalınlaşmasına neden olur, kan damarı duvarları üzerindeki basıncı arttırır ve ardından kan basıncının stabilitesini etkiler. Bu nedenle, bu tür insanların ördek yumurtasından uzak durması da en iyisidir.

Her türlü hayvan sakatatı: geleneksel konsept altında bir sağlık tehlikesi

Geleneksel konseptimizde her zaman "ne yersen onu ne yersen onu telafi eder" diye bir söz olmuştur. Bu nedenle, birçok insan daha fazla domuz karaciğeri yemenin karaciğeri yenileyebileceğini ve kardiyovasküler sorunları olan kişilerin daha fazla domuz kalbi yiyeceğini düşünüyor. Ancak bilmedikleri şey, çoğu hayvan sakatatının kolesterol açısından zengin olduğudur.

Örnek olarak domuz karaciğerini ele alalım, ister tavada kızartılmış domuz ciğeri ister domuz ciğeri çorbası olsun, birçok insanın sofrasına sık sık konuk olur, çok popülerdir. Ancak kolesterol içeriği 288 gram domuz karaciğeri başına 0 mg kadar yüksek olabilir. Büyük miktarlarda uzun süreli tüketim, vücuttaki kan lipit seviyesinin sağlıklı standardı kolayca aşmasına neden olabilir ve kan konsantrasyonu da artacaktır. Kolesterol gibi maddeler, tıpkı bir su borusundaki kir gibi kan damarlarında birikebilir, giderek daha fazla birikebilir ve sonunda kan damarlarının tıkanmasına neden olabilir.

Bir keresinde sakatat yemeyi çok seven ve haftada birkaç kez yiyen Kardeş Wang adında bir hastam vardı. Son zamanlarda, her zaman baş dönmesi ve yorgun hissetti ve muayene için hastaneye gitti ve kan lipitlerinin ciddi şekilde aşıldığını ve kan damarlarının da değişen derecelerde tıkandığını gördü. Doktor ona, uzun süreli büyük miktarlarda hayvan sakatatı tüketmesiyle çok ilgisi olduğunu söyledi. Ancak o zaman Kardeş Wang sorunun ciddiyetini anladı ve diyetini düzeltmeye başladı.

Diyetinize dikkat etmenin yanı sıra, kan lipid seviyenizi dengelemek istiyorsanız iyi yaşam tarzı alışkanlıkları geliştirmek de önemlidir.

Bol su içmek bunu yapmanın basit ve etkili bir yoludur. Vücuttaki kanın bir nehir gibi olduğunu ve daha fazla su içmenin nehri daha pürüzsüz hale getirebileceğini, kan dolaşımını hızlandırabileceğini ve kan damarlarının çöpleri ve toksinleri atmasına yardımcı olabileceğini hayal edin. Her sabah bir bardak ılık su içmek vücudun metabolizmasını uyandırabilir ve kanın akmasını sağlayabilir.

Tutarlı egzersiz de önemlidir. Egzersiz, vücuda canlılık enjekte etmek gibidir, bu da yağ yakımını teşvik edebilir ve kan lipitlerini azaltabilir. Koşu, yüzme, bisiklete binme gibi size uygun egzersiz türünü seçebilirsiniz. Vücudunuzu hareket ettirmek için günde 1 dakika ila 0 saat ayırın ve zihinsel durumunuzun giderek daha iyi hale geldiğini ve kan lipitlerinizin yavaş yavaş azaldığını göreceksiniz.

Sigarayı ve içkiyi bırakmak da aynı derecede önemlidir. Sigaradaki hem nikotin hem de alkol kan damarlarına zarar verebilir ve kan lipitlerinin metabolizmasını etkileyebilir. Sigarayı bırakmak ve içmek, kan damarlarınızın büyük bir temizliği gibidir, bu da kan damarlarınızı eski haline getirebilir.

Hayatta her zaman beslenmemize ve yaşam alışkanlıklarımıza dikkat etmeliyiz. Kan lipitleri yüksek olan kişiler için, hangi yiyecekleri yemeleri gerektiğini, hangi yiyecekleri daha az yemeleri gerektiğini ve iyi yaşam tarzı alışkanlıklarının nasıl geliştirileceğini bilmek, kan lipitlerini kontrol etmenin ve sağlığı korumanın anahtarıdır. Yer fıstığı gibi görünüşte sıradan yiyecekler de doğru şekilde yenildikleri sürece sağlığı artırabilir; Ördek yumurtaları ve hayvan sakatatları, lezzetli olmalarına rağmen, dikkatli olmazsanız gizli bir sağlık tehlikesi haline gelebilir. Şimdi başlayalım, sağlığımız için makul beslenin ve düzenli yaşayın.

Zhuang Wu tarafından düzeltilmiştir