随手拿家里剩余的梅花肉做孜然肉串，意外地发现这个简单的食谱居然如此美味！孜然椒盐粉的香气加上梅花肉的肥嫩口感，一口咬下去便让人感到爽口爆汁。
这道菜的做法十分简单，只需要将梅花肉切成块状，用料酒、糖、蚝油、生抽、老抽、食用油等混合调料拌匀后，串成肉串，放入预热至190度的烤箱中烤制25分钟左右即可。
这个孜然肉串是个不错的下酒菜，酒足饭饱之余，不妨试试这道简单又美味的小吃。
孜然和椒盐粉是独特的调味料，可以让肉串更加美味可口。这道菜的特别之处在于，梅花肉肥而不腻，烤制过程中会产生香气，口感嫩滑多汁。
如果你对这些食材都有存货，不妨试试这个简单的孜然肉串，相信你也会被它的美味所惊艳。配一杯肥宅水，感受轻松愉悦的生活。
总之，不要轻视那些看似简单的食谱，因为它们很可能让你惊喜不已。试试这个孜然肉串，不仅简单方便，而且美味可口，让你在家中也能感受到小吃摊的美味。
校对 黄豪