清明节既是人们缅怀先辈、寄托哀思的重要时刻，也是亲近自然、享受春日的好时机。以鲜花追思故人、踏青拥抱自然、品尝艾粄感受春日风味……这些方式成为人们度过清明的选择，也掀起节日消费的热潮。

多品类鲜花创意搭配受热捧

又到一年清明时。随着绿色环保、文明祭扫的理念深入人心，花店迎来了祭祀鲜花销售高峰，买束鲜花寄托哀思成为时下市民的首选。4月3日，记者走访市区多家花店及批发市场发现，黄、白菊花作为传统祭祀用花持续热销，百合、康乃馨等素色花卉也备受青睐。与此同时，花艺师们巧妙引入蓬莱松等绿植搭配，推出兼具庄重与新意的创意花束，为清明祭祀注入清新气息。

在惠城区下埔一家花店，成箱的黄、白菊花堆叠如山，工作人员正忙着分拣、包装。“这两天素色的菊花销量最大，日销3千至4千枝。”花店工作人员罗先生告诉记者，近几年移风易俗，大家更倾向于用鲜花来表达哀思，今年的销量比往年略有上升。

“年年陌上生春草，岁岁清明思故人……清明花束预订中”在惠城区河南岸街道一家从事鲜花批发的花店，LED显示屏上滚动播放着鲜花预订广告。经营鲜花批发生意多年的陈先生介绍，店里十枝一扎的黄、白菊花是最热销的，而相对于普通花束，今年的新变化是更多客户愿意定制花束，用黄、白菊花搭配浅色的康乃馨、满天星等，制作出清新素雅的花束，价格从28元至88元不等，近期每天都能卖出30至40束，预计清明假期三天将达到销售高峰。

除了传统的黄、白菊花，今年的清明花束也有一些创新设计。在下埔一家花艺工作室，花艺师正将蓬莱松与菊花、白玫瑰编织成花篮，缀以素色丝带。“用绿色的蓬莱松来搭配黄白菊花，客人会觉得比较清新。”工作人员告诉记者，蓬莱松寓意长寿安康，搭配菊花的哀思之情，既有传统底蕴又不失生机。工作人员透露，这类创新款式单价130元一束，目前已接到不少订单。

踏青带旺乡村游

四月春意盎然，随着清明假期的到来，市民出游热情高涨，本地游成为清明“主基调”。

“这个假期我们打算趁着春日好时光，来一趟赏花之旅。”市民林女士说，按照老家的习俗他们已经提前回乡祭祖，这个清明假期就有时间外出游玩了，这段时间是樱花、木棉花、三角梅等的盛花期，很适合走向户外感受繁花的美好。林女士说，她已经在出行平台上订好了位于龙门的民宿，准备带着老人孩子一起赏花踏青享受假期。

近日，惠州市文化广电旅游体育局发布了清明小长假踏青路线，从西湖划船到沙滩赶海，从茶园漫步到森林吸氧，向网友推介覆盖山河湖海的旅游景点，邀请市民游客感受春天独有的生机与愉悦。

清明期间，惠州部分乡村酒店和民宿的客房已早早被订满。“清明假期的客房在节前十天就已经订满了。”博罗县横河镇下河湾民宿负责人邱森麟告诉记者，清明假期的客房供不应求，让他们感受到乡村旅游市场的回暖势头。相较于往年，今年客户咨询预订都比较早，许多客户早早就订好了客房。邱森麟说，客人大多来自珠三角地区，其中以深圳客人居多，他们针对城市客群量身打造了清明假期的主题活动，其中包括手工艾粄制作、插秧体验、稻田捕鱼和草坪下午茶等项目，主打踏青的自然体验，让客人在大自然中感受春日的美好。

艾粄订单出货量大增

俗话说，“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。每到清明节前后，很多市民都会购买或亲手制作艾粄，感受春的味道。

在博罗县长宁镇晖记糍粑仔店内，20余名工人正加紧赶制艾粄。新鲜艾草经破壁机化作翠绿的浆汁，与糯米粉混合揉捻成碧玉色面团，裹入花生、芝麻、红糖等传统馅料，再滚上一层熟粉，一个个诱人的艾粄便新鲜出炉了，整个店内都弥漫着清新草香。

该店负责人透露，他们的艾粄以订单生产为主，销往珠三角各个城市，清明假期来临，艾粄出货量也有大幅度上升，日均出货量为1万多个，最高可达两三万个，其中最大的单笔订单达2.5万个，“20个工人连轴转都忙不过来”。

记者了解到，不少商家还创新推出各式“网红”青团，区别于传统艾粄馅料，咸蛋黄肉松青团、红豆肉松青团等新口味受到年轻消费者的青睐。

在惠阳区阿甘家爆汁叉烧包店，店主阿甘正选取刚采摘的艾草准备制作青团。“艾叶要选艾草尖的部位，吃起来最新鲜爽嫩。除了艾草，我们也会添加一些田艾和麻叶，来提升青团的香气。”阿甘介绍说，除了传统的甜皮咸馅口味，他们还推出了咸蛋黄肉松、豆沙咸蛋黄和芋泥口味的青团。这些创新口味的青团比较受年轻客群欢迎，线上拼单量持续攀升，而中老年客人则更偏爱甜皮咸馅的传统款。“最近每天的青团销量都有300多个，销量比去年好。”

惠州日报记者黄桃