草莓干
食材：新鲜草莓、白糖、柠檬汁
步骤：将草莓放入清水中浸泡10分钟，然后用流动水冲洗干净，去蒂切半。
将切好的草莓放入碗中，撒上适量的白糖，轻轻搅拌均匀，让每一颗草莓都均匀裹上糖霜。
然后盖上碗盖，静置1小时左右，让草莓充分释放出水分和糖分。
将腌制好的草莓平铺在烤盘上，注意不要重叠。
将烤箱预热至100°C，然后将草莓放入烤箱中烘干。烘干时间视草莓的湿度和烤箱的功率而定，一般需要3-4小时。
期间可以每隔1小时翻动一次草莓，确保其均匀受热。
将烘干后的草莓干取出，放在通风处自然冷却。待完全冷却后，装入密封袋中保存即可。
草莓冰淇淋
食材：新鲜草莓、牛奶、鸡蛋黄、糖
步骤：将草莓洗净去蒂，放入搅拌器中打成泥。
将牛奶、鸡蛋黄和糖放入锅中，小火加热至微沸，不断搅拌防止糊底。
将草莓泥倒入牛奶蛋黄糊中，搅拌均匀。
将混合液倒入冰淇淋机中，按照说明书操作，等待冰淇淋成型。
草莓果酱
食材：新鲜草莓、糖、柠檬汁
步骤：将草莓洗净去蒂，切成小块。
将草莓块、糖和柠檬汁放入锅中，小火加热。
不断搅拌，直至草莓软烂，糖浆浓稠。
将果酱倒入消毒过的玻璃瓶中，密封保存。
草莓沙拉
食材：新鲜草莓、蓝莓、橙子、薄荷叶、沙拉酱
步骤：将草莓、蓝莓洗净，橙子去皮切块。
将所有水果放入碗中，轻轻拌匀。
加入薄荷叶和适量的沙拉酱，再次拌匀。
将沙拉装盘，即可享用。
草莓奶昔
食材：新鲜草莓：200克、牛奶：200毫升、糖：适量、冰块：若干
步骤：将草莓洗净去蒂，切成小块。
将草莓块、牛奶、糖和冰块放入搅拌器中，搅拌成均匀的奶昔状。
将奶昔倒入杯中，即可饮用。
校对 黄豪