家人们，有空气炸锅的千万别让它吃灰！今天必须给你们分享我用空气炸锅解锁的神仙美食，真的一试就会被惊艳到，好吃到跺脚！
周末宅家突发奇想，决定用空气炸锅做个奥尔良烤翅。准备好新鲜鸡翅，在表面划几刀方便入味，接着把奥尔良腌料和鸡翅充分混合，放入冰箱冷藏腌制两小时。这期间，满心期待，光想着那即将出炉的美味就已经开始流口水。
时间一到，把鸡翅整齐摆进空气炸锅，设置好180度，15分钟。一开始，空气炸锅安静工作，渐渐地，诱人香气开始弥漫。“叮”的一声，迫不及待打开，金黄酥脆外皮泛着油光，咬上一口，鲜嫩多汁鸡肉裹挟着浓郁奥尔良风味，表皮的酥脆与鸡肉的嫩滑完美融合，每一口都超满足，丝毫不输外面买的！
还有空气炸锅版薯条，把土豆切成粗细均匀条状，清水冲洗两遍去掉淀粉，沥干水分后，在表面刷薄薄一层油，撒上盐和黑胡椒，放入空气炸锅190度12分钟。中途翻面，看着薯条一点点变成金黄，那过程超治愈。出锅的薯条外脆里糯，蘸上番茄酱，咸香可口，健康又美味。
有了空气炸锅，厨房小白也能变大厨。它不仅操作简单，还能做出各种美食，从甜品到主食，从肉类到蔬菜，统统不在话下。最关键的是，用它烹饪不用太多油，吃起来没负担。还在等什么，快用你的空气炸锅开启美食之旅吧，保证让你爱不释口！
以下是空气炸锅炸猪蹄的做法：
食材准备
猪蹄2个、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐0.5勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、孜然粉1勺、白芝麻适量。
做法步骤
1. 猪蹄处理干净，从中间劈开，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒，焯水去腥，水开后煮5 - 10分钟，捞出洗净。
2. 将生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉、孜然粉放入碗中，加入适量清水，搅拌均匀，制成腌料。
3. 把焯好水的猪蹄放入腌料中，充分涂抹均匀，腌制2 - 3小时，让猪蹄充分吸收料汁。
4. 空气炸锅内胆刷一层薄油，将腌制好的猪蹄放入空气炸锅，设置温度180℃，时间20 - 25分钟。
5. 中途将猪蹄翻面，继续炸至表面金黄、外皮酥脆。不同的空气炸锅功率和性能有差异，可根据实际情况适当调整时间和温度。
6. 炸好后取出，撒上一些白芝麻即可享用。
以下是空气炸锅炸五花肉的做法：
食材准备
五花肉300克、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐0.5勺、黑胡椒粉1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺（可根据个人口味调整）、白芝麻适量、姜适量、蒜适量。
做法步骤
1. 五花肉洗净，切成薄片，尽量切得均匀一些，方便炸制时受热均匀。
2. 将切好的五花肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、姜片、蒜末，搅拌均匀，腌制1 - 2小时，让五花肉充分吸收调料的味道。
3. 空气炸锅内胆铺上油纸，防止五花肉粘在锅底，同时也便于清洗。在油纸上刷一层薄油，将腌制好的五花肉片平铺在油纸上，尽量不要重叠，以免影响炸制效果。
4. 将空气炸锅设置为180℃，时间设定为10 - 15分钟。启动空气炸锅开始炸制，中途可打开空气炸锅，将五花肉片翻面，确保两面都能炸至金黄酥脆。如果喜欢更脆一点的口感，可以适当延长炸制时间。
5. 炸好后取出，撒上一些白芝麻即可。
以下是空气炸锅炸香肠的简单做法：
食材准备
香肠适量（可根据个人食量选择）、油（少量）、孜然粉、辣椒粉、白芝麻等调料（可选）。
做法步骤
1. 将香肠表面洗净，用厨房纸巾擦干水分。如果是较粗的香肠，可以用刀在表面划几刀，这样能让香肠在炸制过程中更好地入味和受热均匀。
2. 在空气炸锅内胆中刷上一层薄薄的油，防止香肠粘锅。将香肠放入空气炸锅内胆中，尽量避免相互挤压。
3. 将空气炸锅设置为180℃，时间设定为8 - 10分钟。启动空气炸锅开始炸制，中途可将香肠翻面，以保证两面都炸得金黄。
4. 炸制时间结束后，打开空气炸锅，根据香肠的状态判断是否需要再延长炸制时间。如果香肠表面还不够金黄，可以再设置1 - 2分钟的炸制时间。
5. 炸好的香肠取出，根据个人口味撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻等调料即可享用。
以下是空气炸锅烤鸡翅的做法：
食材准备
鸡翅中8 - 10个、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐0.5勺、黑胡椒粉1勺、蜂蜜2勺、生姜1块、大蒜3 - 4瓣、白芝麻适量。
做法步骤
1. 鸡翅中洗净，用刀在鸡翅两面划几刀，方便入味。
2. 生姜切丝，大蒜切末，放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀，制成腌料。
3. 将鸡翅放入腌料中，搅拌均匀，使鸡翅充分裹上腌料，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2 - 3小时。
4. 腌制好后，将鸡翅从冰箱中取出，放入空气炸锅内胆中，尽量不要重叠。
5. 将空气炸锅设置为180℃，时间设定为15 - 20分钟。启动空气炸锅开始烤制，中途将鸡翅翻面，同时在鸡翅表面刷上一层蜂蜜，继续烤制至表面金黄。
6. 烤好后取出，撒上一些白芝麻即可。
校对 黄豪