今天给大家介绍一款咱们总是弄混淆的食物红薯和地瓜，很多人都认为红薯和地瓜是同种食物，只是南方和北方的叫法不同而已。其实它们是不一样的两种植物兼食物，它们的营养价值和禁忌也是不一样的。今天我们就好好聊聊它们有多么的不同。
一、外形区别
地瓜的外表疙里疙瘩的，像个大陀螺，上下是主根和苗根，表皮的颜色为淡黄色，偏白。而红薯比地瓜要长些，底部宽大，先端窄些，表皮颜色为红色。
二、果实区别
地瓜的'外皮直接就能用手剥掉，里面的肉是白色的，有中药的清香。而红薯的外皮剥不掉，需要削皮，里面的肉也不仅仅只有白色，它还有红色的或者黄色的。
三、营养价值不同
地瓜有助眠安神、解酒、降压降脂的作用。地瓜中的糖类可分解为葡萄糖，被人体直接吸收，快速为大脑补充营养，可以缓解大脑疲劳、烦躁、失眠等症状，到很好的安神作用；红薯的脂肪含量很少，又是很好的减肥食品，可以阻止脂肪和胆固醇在肠道内的吸收，分解体内胆固醇，促进脂质的新陈代谢。全文图片@米拍摄影社区/摄影师摩子