আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে সমস্ত ধরণের ছোটখাটো অসুস্থতা দেখা দেয়। যদিও জীবনযাত্রার অভ্যাসগুলি তুলনামূলকভাবে স্বাস্থ্যকর, তবুও স্মৃতিশক্তি হ্রাস, চুল পাতলা হয়ে যাওয়া, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তি এবং এমনকি হৃদয়ের মাঝে মাঝে "প্রতিবাদ" এর সমস্যাগুলি এড়ানো কঠিন। এই সমস্যাগুলির ডায়েটের সাথে কোনও সম্পর্ক নেই বলে মনে হতে পারে তবে আসলে, প্রতিদিনের ডায়েটরি সামঞ্জস্যগুলি প্রায়শই অপ্রত্যাশিত ভূমিকা নিতে পারে। এবং আখরোট, এই নম্র বাদাম, একটি "স্বাস্থ্য ধন" হতে পারে যা অনেক লোক উপেক্ষা করে।

1. রেচক: আখরোট, অন্ত্রের "লুব্রিকেন্ট"

আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমাদের অন্ত্রগুলি আরও বেশি "অলস" হয়ে উঠছে বলে মনে হয় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য অনেক বয়স্ক মানুষের জন্য একটি সাধারণ সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। দীর্ঘমেয়াদী কোষ্ঠকাঠিন্য কেবল অস্বস্তিকরই নয়, নিস্তেজ ত্বক, দুর্গন্ধ, ক্ষুধা হ্রাস এবং এমনকি অন্ত্রের রোগও হতে পারে। অনেকে ত্রাণের জন্য রেচক বা পরিপূরক গ্রহণ করতে পছন্দ করেন তবে আসলে, প্রতিদিন কিছু আখরোট খাওয়া মৃদু এবং আরও প্রাকৃতিক সমাধান হতে পারে।

আখরোট উদ্ভিজ্জ তেল সমৃদ্ধ, বিশেষত অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, যা প্রাকৃতিক লুব্রিক্যান্ট হিসাবে কাজ করে যা অন্ত্রের প্রবেশের সময় খাবারের অবশিষ্টাংশগুলিকে আবদ্ধ করে, তাদের পাচনতন্ত্রের মধ্যে ধাক্কা দেওয়া এবং মসৃণভাবে নির্গত করা সহজ করে তোলে। একই সময়ে, আখরোট ডায়েটরি ফাইবার সমৃদ্ধ, যা মলের পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে পারে, অন্ত্রের পেরিস্টালসিসকে উদ্দীপিত করতে পারে এবং পুরো পাচনতন্ত্রকে আরও শক্তিশালী করে তুলতে পারে।

একজন অবসরপ্রাপ্ত শিক্ষক আছেন যিনি দীর্ঘদিন ধরে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভুগছেন, প্রতিবার টয়লেটে গেলেই তাকে টয়লেটে যেতে হয়। পরে, তিনি দিনে দুই বা তিনটি আখরোট খেয়েছিলেন এবং এক মাস পরে, তার কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাটি উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছিল এবং তার মুখটি আরও রুক্ষ হয়ে উঠেছিল। আখরোটে থাকা ম্যাগনেসিয়াম অন্ত্রের পেশীগুলি শিথিল করতে এবং টেনশন বা স্ট্রেসের কারণে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সহায়তা করে। এটি ডায়েটে একটি ছোট পরিবর্তন যা এত বড় পার্থক্য করতে পারে।

২. চুল পড়া রোধ করে: আখরোট, চুলের জন্য "পুষ্টিকর গ্যাস স্টেশন"

চুল পড়া এমন একটি সমস্যা যা মধ্যবয়সে প্রবেশের পর অনেককেই সম্মুখীন হতে হয়। চুল পাতলা হওয়া কেবল চেহারাকেই প্রভাবিত করে না, এটি শরীর থেকে একটি চিহ্ন - এটি পুষ্টির ঘাটতি বা শরীরের কিছু ক্রিয়া হ্রাস হতে পারে। অনেকে চুল পড়া সম্পর্কে জানতে পেরে চুলের বৃদ্ধির লোশন বা স্বাস্থ্য পরিপূরক কেনার কথা ভাবেন, তবে আসলে, কীটি হ'ল চুলের সত্যিকারের প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলি পূরণ করা। আর আখরোট চুলের 'ভালো বন্ধু'।

আখরোট উচ্চ মানের উদ্ভিদ প্রোটিন সমৃদ্ধ, যা চুলকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করার জন্য চুলের ফলিকগুলিতে পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ করে। আরও কী, আখরোটের বায়োটিন (ভিটামিন বি?) একটি স্বীকৃত চুলের যত্নের উপাদান যা চুলের ফলিকলের স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায় এবং চুল ভেঙে যাওয়া এবং ঝরে পড়া হ্রাস করে। একজন প্রকৌশলী যিনি দীর্ঘদিন ধরে ওভারটাইম কাজ করেন তিনি মধ্যবয়সে প্রবেশের পরে ধীরে ধীরে তার চুলের রেখা হ্রাস পান। তিনি দেরি করে জেগে থাকার অভ্যাস থেকে মুক্তি পেয়েছিলেন, দিনে কয়েকটি আখরোট খেয়েছিলেন এবং এক বছর পরে তিনি দেখতে পেলেন যে তার সদ্য গজানো চুল আরও গাঢ় এবং ঘন এবং এমনকি নাপিতও তার চুলের গুণমান উন্নত করার জন্য তার প্রশংসা করেছিলেন।

আখরোটে থাকা ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি মাথার ত্বকের রক্ত সঞ্চালনকেও উন্নত করে, চুলের ফলিকগুলি পর্যাপ্ত অক্সিজেন এবং পুষ্টি গ্রহণ করে তা নিশ্চিত করে। আয়রন রক্তাল্পতা প্রতিরোধে এবং পরোক্ষভাবে স্বাস্থ্যকর চুলের বৃদ্ধির প্রচারে সহায়তা করতে পারে। চুল পড়া প্রায়শই মাথার ত্বকে পুষ্টির অভাবের সাথে সম্পর্কিত এবং আখরোটের এই পুষ্টিগুলি চুলের জন্য সর্বাত্মক যত্ন সরবরাহ করে।

৩. হৃদয়কে রক্ষা করুন: আখরোট, রক্তনালীগুলির "অভিভাবক"

বার্ধক্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হ'ল রক্তনালীগুলি শক্ত হয়ে যাওয়া এবং সংকীর্ণতা, যা রক্ত প্রবাহে বাধা সৃষ্টি করে এবং শেষ পর্যন্ত কার্ডিওভাসকুলার রোগের দিকে পরিচালিত করে। অনেক লোকের বয়স বাড়ার সাথে সাথে তাদের রক্তের লিপিডগুলি বেড়ে যায়, এথেরোস্ক্লেরোসিস ধীরে ধীরে প্রদর্শিত হয় এবং হার্টের উপর বোঝা বৃদ্ধি পায়। আখরোটে থাকা α-লিনোলেনিক অ্যাসিড একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড যা রক্তে "খারাপ কোলেস্টেরল" হ্রাস করতে এবং আর্টেরিওস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।

অনেকে মনে করেন যে চর্বি খেলে রক্তের লিপিড বাড়বে, কিন্তু আসলে, ভাল চর্বি হৃদয়ের উপর প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলে। আখরোটের স্বাস্থ্যকর চর্বি রক্তনালীগুলিকে স্থিতিস্থাপক রাখে এবং বাধা প্রতিরোধ করে যা হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের কারণ হতে পারে। একজন অবসরপ্রাপ্ত ড্রাইভার যিনি অল্প বয়সে চর্বিযুক্ত ডায়েট করেছিলেন এবং মধ্য বয়সের পরে উচ্চ রক্তের লিপিড ছিল। তিনি কম চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ার চেষ্টা করেছিলেন, তবে এটি ভাল কাজ করে না। পরে, তিনি প্রতিদিন কয়েকটি আখরোট খাওয়ার জন্য জোর দিয়েছিলেন এবং একটি সময়ের পরে, তার রক্তের লিপিড স্তরটি আসলে হ্রাস পেয়েছিল এবং এমনকি ডাক্তাররাও দুঃখ প্রকাশ করেছিলেন যে এটি আখরোট খাওয়ার সাথে সম্পর্কিত হতে পারে।

স্বাস্থ্যকর চর্বি ছাড়াও, আখরোট ভিটামিন ই এবং পলিফেনলিক যৌগগুলির মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতেও সমৃদ্ধ, যা ফ্রি র্যাডিক্যাল ক্ষতি হ্রাস করতে পারে এবং ভাস্কুলার বার্ধক্যকে ধীর করতে পারে। আখরোট রক্তনালীগুলির এন্ডোথেলিয়াল ফাংশনও উন্নত করতে পারে, রক্তনালীগুলিকে আরও "স্থিতিস্থাপক" করে তোলে এবং চাপ বৃদ্ধির কারণে ফেটে যাওয়ার প্রবণতা কম থাকে। এই ছোট্ট বাদাম শুধু কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে না এবং চুল পড়া উন্নত করে না, হার্টকে সুরক্ষিত রাখতেও বিশাল ভূমিকা পালন করে থাকে।

৪. সারসংক্ষেপ: আখরোট বাদাম একটি সহজ এবং কার্যকর স্বাস্থ্যকর পছন্দ

আখরোট একটি আন্ডাররেটেড "স্বাস্থ্য অভিভাবক" যা কেবল অন্ত্রকে আর্দ্র করে না, চুল পড়া রোধ করে না, হৃদয়কেও সুরক্ষা দেয়। দিনে কয়েকটি আখরোট খাওয়া একটি অস্পষ্ট অভ্যাসের মতো মনে হতে পারে তবে এটি শরীরের জন্য সর্বাত্মক উপকার আনতে পারে। আপনি বা আপনার পরিবারের সদস্যরা যদি একই রকম স্বাস্থ্য সমস্যার মুখোমুখি হন তবে এই সহজ এবং কার্যকর সমাধানটি ব্যবহার করে দেখুন। আখরোট কেবল শরীরের জন্য পুষ্টি পূরণ করে না, জীবনকে আরও সহজ এবং আরও শক্তিশালী করে তোলে।

প্রুফরিড করেছেন ঝুয়াং উ