正所谓“会做饭的男人最有魅力”，如果一个男人既上得了厅堂，又下得了厨房，那么他的魅力值绝对直线上升。今天给大家分享6道简单又好吃的家常菜，广大女性同胞们，赶紧转发给你的对象，让他们麻溜学起来，毕竟他想要抓住你的心，必须得先抓住你的胃[呲牙]。

1.椒盐鸡翅

椒盐鸡翅做法：

1.姜蒜洗净切片备用；

2.鸡翅洗净，用刀分别在两面划上3刀，然后加2勺生抽，1勺料酒，1勺盐，适量姜蒜片和黑胡椒，搅拌均匀后腌制30分钟左右（有时间可以腌制久点，腌制越久越入味）；

3.鸡翅中加2勺淀粉，打入1个鸡蛋，搅拌均匀备用；

4.起锅烧油，油热后放鸡翅，开小火慢慢煎（不能用大火，容易将鸡翅煎焦黑），煎至鸡翅两面金黄（中途记得多翻面煎），出锅装盘，撒点椒盐和欧芹碎即可。

2.香辣椒盐虾

香辣椒盐虾做法：

1.葱洗净一半切段，一半切成葱花，姜洗净一半切片，一半切末，蒜洗净切末（稍微多点蒜末），小米辣洗净切小段（不吃辣可以不放）；

2.鲜虾去头，开背去虾线后洗净，加1勺料酒，1小勺食用盐，1勺淀粉，适量葱段姜片，抓拌均匀后腌制5分钟左右（腌制好的虾记得拿掉配菜，倒出里面的水份）；

3.起锅烧油，油热后放入腌制好的虾，中小火煎至两面金黄后盛出备用（煎虾时记得开中小火，一边煎一边用锅铲按压一下虾，这样煎出来的虾壳又软又入味）；

4.锅中留下煎虾的底油，下姜蒜小米辣炒香，然后倒入提前煎好的虾，加一点椒盐粉，开大火翻炒均匀，最后撒点葱花翻炒几下即可出锅。

3.香煎脆皮豆腐

香煎脆皮豆腐做法：

1.蒜洗净切末，葱洗净切成葱花，老豆腐稍微冲洗一下，擦拭水分后切片备用；

2.碗中加2勺生抽，1勺蚝油，半勺淀粉，半勺白糖，适量蒜末和半碗水，搅拌均匀备用；

3.碗中打入1-2个鸡蛋，搅拌均匀备用；

4.起锅烧油，每片豆腐先裹上淀粉后再裹上鸡蛋液，油热后放入锅中，煎至豆腐两面金黄；

5.将调好的料汁倒入锅中，大火煮至浓稠，然后撒上葱花即可出锅。一口下去，豆腐外脆里嫩，并且裹满了浓郁的酱汁，真的超下饭。

4.竹笋炒牛肉

竹笋炒牛肉做法：

1.牛肉洗净逆着纹路切成薄片，然后加1勺淀粉，1勺食用油，适量盐和黑胡椒，抓匀腌制15分钟左右；

2.竹笋洗净改斜刀切成一段段，青红椒洗净切段备用；

3.起锅烧油，油热后倒入牛肉，将牛肉炒至8分熟，然后倒入青红椒翻炒1分钟；

4.将竹笋倒入锅中炒熟，然后加1勺生抽，1勺蚝油以及半勺老抽炒匀后出锅。竹笋爽脆，牛肉香辣嫩滑，太下饭了。

5.香菇酿虾滑

香菇酿虾滑做法：

1.香菇洗净去蒂，胡萝卜去皮洗净剁碎备用；

2.虾去头去尾去壳去虾线后洗净，剁成虾滑（也可以买现成的虾滑）装碗，加适量胡萝卜碎，2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，半勺黑胡椒粉，1勺红薯粉以及少许盐，搅拌均匀，然后将调好的虾滑塞入香菇里；

3.锅中装水，放上蒸屉和香菇虾滑，开火蒸12分钟；

4.蒸好的汤汁中加1勺生抽，半勺蚝油，半勺淀粉煮开，淋到香菇虾滑上即可。一口下去，又是虾滑又是香菇，鲜甜又嫩滑，低卡不长肉，真的百吃不厌。

6.鸡蛋扒菠菜

鸡蛋扒菠菜做法：

1.葱洗净切成葱花，蒜洗净切末，菠菜洗净后从中间切一刀；

2.锅中烧水，水开后放点油和盐搅匀，然后放入菠菜焯水20-30秒，然后捞出过下凉水，挤干水分装盘备用；

3.碗中加3勺黄豆酱，2勺生抽，1勺蚝油，1勺陈醋，1勺白糖，1勺淀粉，搅拌均匀备用；

4.起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，将鸡蛋液炒熟炒散，然后将调好的料汁倒入锅中，翻炒均匀；

5.出锅前撒点葱花和蒜末炒匀，然后倒到菠菜上即可。鸡蛋和菠菜好搭，营养又美味，家常菜必不可少。

校对 庄武