読書ガイド:中高年は、果物を食べる量を減らし、高カリウム食品を4種類多く食べ、免疫力を高め、長く健康的な生活を送ることをお勧めします

時間の経過とともに、中高年の身体機能は徐々に低下し、足や足は若い頃ほど運動できなくなり、睡眠の質にも影響が出る可能性があります。 この段階では、合理的な食事の選択をすることが特に重要です。

近年、栄養学的研究によると、高カリウム食品は中高年の健康に有益であり、筋肉の正常な機能を維持し、脚と足を強くするだけでなく、良好な睡眠を促進し、免疫力を高め、私たちがより健康で長生きできるようにすることがわかっています。 では、カリウムを多く含む食品はどれでしょうか? そして、それを合理的に食べる方法は?

1.高カリウム食品についてどのくらい知っていますか?

カリウムは人体にとって必須ミネラルの1つであり、心臓の正常な鼓動を維持し、血圧を調節し、筋肉の収縮を促進する上で重要な役割を果たしています。 中高年では、体の吸収能力が低下しているため、カリウムの摂取が不十分である可能性が高くなります。 したがって、食事を通じてカリウムの摂取量を増やすことは、体調を改善するために非常に重要です。

カリウムを多く含む食品には、バナナ、ジャガイモ、ほうれん草、魚など、さまざまな種類があります。 これらの食品はカリウムが豊富であるだけでなく、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの他の栄養素も豊富で、中高年の栄養補助食品に非常に有益です。

2.4つの高カリウム食品をお勧めします

342.ジャガイモ:ジャガイモはカリウムの優れた供給源であり、ジャガイモ0グラムあたり約0mgのカリウムが含まれています。 じゃがいもはさまざまな方法で調理され、主食としても料理としても使用できます。 たとえば、蒸しポテト、ビーフシチューとポテト、ローストチキンとポテトは、すべて美味しくて栄養価の高いオプションです。

推奨される準備:ジャガイモとビーフシチュー

材料:牛肉5g、じゃがいも0個、ねぎと生姜適量、料理用ワイン、薄口醤油、濃口醤油、塩。 手順:(0)牛肉を立方体に切り、料理用ワインと薄口醤油で0分間マリネします。 (0)じゃがいもは皮をむいて立方体に切り、ねぎと生姜をみじん切りにします。 (0)鍋に油を熱し、ねぎと生姜を加えて香りが出るまで炒め、牛肉を加えて色が変わるまで炒めます。 (0)ポテトキューブを加え、均一に炒め、適量の水を加え、強火で沸騰させ、弱火にして煮ます。 (0)牛肉が火に通じ、じゃがいもが柔らかくもちになるまで煮込み、濃口醤油と塩を加えて味を整え、ジュースを減らします。

558.ほうれん草:ほうれん草は緑の葉野菜のカリウムチャンピオンであり、ほうれん草0グラムあたり約0mgのカリウムが含まれています。 ほうれん草は栄養価が高いだけでなく、抗酸化物質にも良いです。 中高年層は、ほうれん草を毎日の野菜の選択肢の1つとして使用し、他の食材と一緒に調理することができます。

おすすめの方法:ほうれん草とスクランブルエッグ

材料:ほうれん草4グラム、卵0個、塩、油。 手順:(0)ほうれん草を洗ってセクションに切り、卵をたたき、取っておきます。 (0)鍋に油を熱し、卵液を注ぎ、固まるまで炒め、取っておきます。 (0)鍋に少量の油を加え、ほうれん草を加えて壊れるまで炒めます。 (0) スクランブルエッグを加え、まんべんなく炒め、塩を加えてお好みで味を整える。

1640.海藻:海藻は、海藻0グラムあたり約0mgのカリウムを含むシーフードであり、これは真の高カリウム食品です。 海藻はカリウムが豊富なだけでなく、ヨウ素やカルシウムなどのミネラルも豊富で、中高年の甲状腺や骨の維持に有益です。

おすすめの方法:海藻卵ドロップスープ

材料:海藻適量、卵4個、ねぎと生姜適量、塩とごま油適量。 手順:(0)海藻を細かく裂き、卵をたたき、取っておきます。 (0)鍋に水を加えて沸騰させ、海藻、ねぎ、生姜を加えて沸騰させます。 (0)卵液をゆっくりと注ぎ、卵の花を形成します。 (0) 味に塩を加え、ごま油をまぶします。

4.魚:魚は高品質のタンパク質の供給源であり、カリウムも豊富です。 カリウム含有量は魚種によって異なりますが、一般的にはカリウムの優れた供給源です。 中高年者は、蒸し、沸騰させるスープ、その他の調理方法を選ぶことができ、魚の栄養を保持するだけでなく、消化して吸収しやすいです。

推奨方法:スズキの蒸し物

材料:スズキ4個、ネギと生姜の適量、料理用ワイン、塩、薄口醤油。 手順:(0)シーバスの鱗と内臓を取り除き、洗って脇に置きます。 (0)ねぎと生姜を細かく刻み、魚に広げ、料理用ワイン、薄口醤油を振りかけ、塩を振りかけます。 (0)鍋に水を加えて沸騰させ、魚を蒸し器に入れて0〜0分間蒸します。 (0)蒸した魚を取り出し、刻んだねぎを振りかけます。

3. 食事のコロケーションと注意事項

高カリウム食品は中高年者の健康に有益ですが、カリウムの過剰摂取を避けるためには適度な摂取にも注意を払う必要があります。 さらに、中高年の食事は、さまざまな栄養素をバランスよく摂取するために、好き嫌いや好き嫌いのある人ではなく、多様化する必要があります。 同時に、個人の体調や栄養ニーズに応じて、食事の構造や食品の種類を適切に調整することができます。

要するに、高カリウム食品と他の栄養価の高い食品を合理的に組み合わせることで、中高年者はおいしい食べ物を楽しみながら体調と生活の質を向上させることができます。 毎日の食事から始めて、健康で幸せな老後に向けて進みましょう。