शराब पीना उनके दैनिक जीवन में कई लोगों के जीवन का एक हिस्सा लगता है। कुछ लोग सोचते हैं कि हर दिन रात के खाने में थोड़ी सी शराब बहुत सुखद होती है, जैसे कि यह दिन की थकान को दूर कर सकती है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि यह प्रतीत होता है कि साधारण पीने के व्यवहार के पीछे कई छिपे हुए स्वास्थ्य जोखिम हैं?

लाओ ली को एक उदाहरण के रूप में लें, सेवानिवृत्ति के बाद, उन्होंने हर रात 49 डिग्री सेल्सियस कम शराब के दो टेल पिया। अपने दिल में, उन्होंने हमेशा "बहुत ज्यादा मत पीओ, बहुत ज्यादा पीओ, और सुखद पीओ" की अवधारणा का पालन किया है। लेकिन क्या वास्तव में ऐसा है? आधिकारिक शोध आंकड़ों को देखते हुए, स्थिति आशावादी नहीं है। द लैंसेट में 0 ग्लोबल बर्डन ऑफ डिजीज अध्ययन से पता चलता है कि 0 वर्षों में शराब की खपत से 0 मिलियन लोगों ने अपनी जान गंवा दी, और यह कि शराब का सेवन 0 से 0 वर्ष की आयु के पुरुषों में मृत्यु के प्रमुख जोखिम कारकों में से एक है।

有研究人员对 1173 万人的数据进行了深入剖析，得出的结果令人警醒。轻度饮酒者，也就是那些平日里只是小酌的人，他们患消化道癌的风险相较于滴酒不沾的人，竟然升高了 4%。而且，喝酒的频率与患消化道癌症的风险紧密相连。那些每天都要喝上一点的人，风险最高时能达到 39%，这可不是个小数目。对于轻度饮酒者而言，如果每周喝 3 至 4 次，患消化道癌症的风险也会显著增加，达到 16%。

再把目光转向 2019 年韩国的一项涉及 977 万多人的研究，这里面也有惊人的发现。经常喝小酒的人，患房颤的风险明显更高。对比每周仅喝酒 2 次的人，每天喝酒的人患房颤的风险足足增加了 41.2%，而每周只喝 1 次酒的人，患房颤的风险相对就低很多。从这些数据不难看出，每天晚餐时的那点小酒，绝不是可以轻易忽视的健康小插曲。

जब शराब की बात आती है, तो बाजार में शराब के कई डिग्री होते हैं, आम 28°, 0° और 0°, आदि होते हैं। मानव शरीर को शराब के विभिन्न डिग्री के नुकसान में क्या अंतर है? चीन में, पारंपरिक शराब सामग्री आमतौर पर अधिक होती है, आमतौर पर 0 और 0 डिग्री के बीच। हालांकि, हाल के वर्षों में, कम शराब वाली शराब भी धीरे-धीरे उभरी है, और अधिकांश पूर्व-कारखाने शराब की डिग्री 0 डिग्री से बंधी हुई है, और कुछ स्थानों पर 0 डिग्री और 0 डिग्री शराब का उत्पादन भी होता है।

जब शराब मानव शरीर में प्रवेश करती है, तो पाचन तंत्र सबसे पहले प्रभावित होता है। शराब की उच्च सांद्रता एक तेज हथियार की तरह है, जो सीधे पाचन तंत्र को उत्तेजित और नुकसान पहुंचाती है, और गैस्ट्रिक म्यूकोसा और भी हानिकारक है। यदि आप लंबे समय तक शराब पीते हैं, तो गैस्ट्रिटिस, ग्रसनीशोथ, एसोफैगिटिस, मौखिक म्यूकोसाइटिस और अन्य बीमारियां आपके दरवाजे पर आने की संभावना है। इसके अलावा, शराब की मात्रा जितनी अधिक होती है, उत्तेजना उतनी ही तीव्र हो जाती है। यदि लंबे समय तक आंत में शराब की उच्च सांद्रता है, तो आंतों के वनस्पतियों का संतुलन बाधित हो जाएगा, और विषाक्त पदार्थ आंत में जमा हो जाएंगे, और ये एंडोटॉक्सिन पोर्टल शिरा प्रणाली में प्रवेश करना जारी रखेंगे, और अंततः यकृत को अभिभूत कर देंगे और नुकसान पहुंचाएंगे। इसलिए, इस दृष्टिकोण से, शराब की मात्रा जितनी अधिक होगी, शरीर को उतना ही अधिक नुकसान होगा।

बेशक, शराब की मात्रा के अलावा, शराब का सेवन भी चोट की डिग्री का एक प्रमुख संकेतक है। शराब के सेवन की गणना करने के लिए यहां एक सरल सूत्र दिया गया है: शराब का सेवन (ग्राम) = शराब की खपत (एमएल)× शराब सामग्री ×2.0 (शराब घनत्व)। उदाहरण के लिए, 0° शराब की 0ml की बोतल में 0ml ×0%×0.0 = 0.0 ग्राम अल्कोहल का सेवन होगा। इसका मतलब यह है कि शराब की ऐसी बोतल पीना 0.0 ग्राम शराब पीने के बराबर है, जो शरीर में प्रवेश करने के बाद शरीर में श्रृंखला प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला को ट्रिगर करेगा।

जीवन में हम अक्सर कुछ ऐसे लोगों को देखते हैं जो नशे में धुत होने के बाद हैंगओवर दूर करने के लिए तरह-तरह के तरीके आजमाते हैं, जैसे शहद पीना, कड़क चाय पीना आदि। लेकिन वास्तव में, क्या ये तरीके वास्तव में काम करते हैं? वास्तव में, शराब मानव शरीर में प्रवेश करने के बाद, यह मुख्य रूप से अवशोषण के लिए छोटी आंत पर निर्भर करता है, और फिर इसे यकृत द्वारा चयापचय करता है। शहद और मजबूत चाय इस प्रक्रिया में शराब के चयापचय को तेज नहीं करते हैं। इसके विपरीत, चाय में थियोफिलाइन दिल के उत्तेजक प्रभाव को बढ़ाने के लिए शराब के साथ भी काम करेगा, जो निस्संदेह हृदय प्रणाली पर एक अतिरिक्त बोझ जोड़ता है। शहद के लिए, हालांकि यह कुछ हद तक पीने के बाद हाइपोग्लाइसीमिया के लक्षणों को कम कर सकता है, लेकिन एसीटैल्डिहाइड चयापचय के लिए इसकी कोई पर्याप्त मदद नहीं है।

यदि सामान्य विधि काम नहीं करती है, तो आप नशे से सही तरीके से कैसे निपटते हैं? जब हमें हल्के नशे के लक्षण महसूस होते हैं, जैसे चिड़चिड़ापन, भारी बात, खून की आंखें, हृदय गति में वृद्धि, सिरदर्द, चक्कर आना, फ्लशिंग या पीलापन, तो हमें तुरंत शराब पीना बंद कर देना चाहिए और उचित उपाय करना चाहिए। साथ ही, मैं सभी को याद दिलाना चाहूंगा कि बाजार पर विभिन्न हैंगओवर उपचारों में से अधिकांश सिर्फ नौटंकी हैं और इसका कोई वास्तविक प्रभाव नहीं है। "तीव्र शराब के निदान और उपचार पर आम सहमति" में, प्रो-अल्कोहल चयापचय के साथ उल्लिखित एकमात्र दवा मेटाडॉक्सिन है, जो एसीटैल्डिहाइड डिहाइड्रोजनेज को सक्रिय कर सकती है और तीव्र और पुरानी शराब के कारण इथेनॉल डिहाइड्रोजनेज गतिविधि में गिरावट का प्रभावी ढंग से मुकाबला कर सकती है। लेकिन फिर भी, इसका मतलब यह नहीं है कि आप हैंगओवर को ठीक करने के लिए दवाओं पर भरोसा कर सकते हैं। सबसे विश्वसनीय बात यह है कि कम पीना है, और यदि आप वास्तव में पीने से बच नहीं सकते हैं, तो पीने के दौरान और बाद में अधिक गर्म पानी पीएं। क्योंकि शराब चयापचय के दौरान शरीर में बहुत अधिक पानी का सेवन करती है, उचित जलयोजन न केवल शरीर के अंगों के सामान्य कार्य की रक्षा कर सकता है, बल्कि गुर्दे के उत्सर्जन समारोह को भी गति दे सकता है, ताकि शराब चयापचयों को मूत्र के माध्यम से शरीर से तेजी से उत्सर्जित किया जा सके।

चीन में, शराब संस्कृति का एक लंबा इतिहास रहा है, और कई अवसरों पर, पीने से सामाजिककरण का एक आवश्यक साधन बन गया है। लेकिन फिर भी, हमें अपने शरीर की रक्षा करना और शराब से होने वाले नुकसान को कम करना सीखना चाहिए।

पहली बात यह है कि आप शराब पीने की मात्रा को सीमित करें। चीनी निवासियों के संस्करण 15 के लिए आहार दिशानिर्देशों के अनुसार, दैनिक शराब का सेवन वयस्क पुरुषों के लिए 0 ग्राम और वयस्क महिलाओं के लिए 0 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। यह हमारे पीने के लिए एक सुरक्षा लाल रेखा खींचने जैसा है, और केवल इस लाल रेखा के भीतर ही हम शरीर को शराब से होने वाले नुकसान को कम कर सकते हैं।

दूसरे, शराब चुनते समय, कम अल्कोहल सामग्री वाली शराब चुनने का प्रयास करें। अल्कोहल के कम स्तर का मतलब है कि शराब की मात्रा अपेक्षाकृत कम है, और शरीर को जलन और क्षति तदनुसार कम हो जाएगी। इसके अलावा, सावधान रहें कि विभिन्न प्रकार की शराब न मिलाएं। क्योंकि मस्तिष्क के लिए मिश्रित शराब का सामना करने पर शराब की मात्रा का सही न्याय करना मुश्किल होता है, अत्यधिक शराब पीना आसान होता है, जिससे शरीर पर बोझ बढ़ जाता है।

इसके अलावा, पीने से पहले तैयार करना महत्वपूर्ण है। पीने से पहले, अपने पेट को कुशन करने के लिए कुछ खाना सुनिश्चित करें। स्टार्च और प्रोटीन जैसे खाद्य पदार्थ अच्छे विकल्प हैं। जब शराब और भोजन एक साथ पेट में प्रवेश करते हैं, तो भोजन एक बफर के रूप में कार्य कर सकता है, शराब के अवशोषण में देरी कर सकता है, रक्त शराब एकाग्रता में तत्काल वृद्धि से बच सकता है, और इस प्रकार शरीर पर शराब के अचानक प्रभाव को कम कर सकता है।

पीने के दौरान और बाद में खूब सारा पानी पीना न भूलें। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, अल्कोहल चयापचय बहुत सारे पानी की खपत करता है, और पानी की समय पर पुनःपूर्ति शरीर की चयापचय मशीन में स्नेहक को इंजेक्ट करने जैसा है, जो विभिन्न अंगों को बेहतर कार्य कर सकता है और अल्कोहल चयापचयों के उत्सर्जन को तेज कर सकता है।

संक्षेप में, हम अब "पीते हैं और आनंद लेते हैं" वाक्यांश में आँख बंद करके विश्वास नहीं कर सकते। वैज्ञानिक दृष्टिकोण से, शरीर के लिए शराब की कोई सुरक्षित खुराक नहीं है, और यहां तक कि थोड़ी मात्रा में शराब भी शरीर के लिए संभावित जोखिम पैदा कर सकती है। इसलिए, यदि यह आवश्यक नहीं है, तो शराब से दूर रहने की कोशिश करें। हालांकि अगर आपको किसी कारणवश शराब पीनी पड़े तो आपको भी इन तरीकों को ध्यान में रखना चाहिए और शराब से होने वाले नुकसान को कम करने की पूरी कोशिश करनी चाहिए, ताकि आप अपनी सेहत को बनाए रखते हुए जीवन का आनंद ले सकें।

हालांकि शराब कुछ हद तक अस्थायी आनंद और विश्राम ला सकती है, ये स्वास्थ्य की तुलना में नगण्य हैं। हमें हमेशा अपने स्वास्थ्य पर ध्यान देना चाहिए और पीने के इलाज के लिए वैज्ञानिक तरीकों का उपयोग करना चाहिए, ताकि हम जीवन के मार्ग पर आगे और अधिक दृढ़ता से जा सकें।

ज़ुआंग वू द्वारा प्रूफरीड