“一白遮三丑，一胖毁所有”，身材管理是每个职场女生的必备技能。

因为我们的工作基本久坐不动，虽然吃的不多，但小肚子却越来越大，“游泳圈”一圈套一圈。

上周跟朋友出去逛街买衣服，路过一家烧饼店，大喇叭喊着买一斤送半斤，香甜酥脆，新鲜出炉。我馋得一直咽口水，但高热量让我望而却步，只能看看不敢吃。

朋友看出了我的小心思，说她会做，无油无糖纯粗粮，家里有锅就能做，低卡低脂，又沙又糯。

我是手残党，炒菜煲汤这些我会，做这些小点心可难为我了。

朋友直接来家里手把手教，自家种的老南瓜特别香甜，还有沙沙糯糯的红豆馅，撒上黑芝麻点缀。

口感绵密细腻，软软糯糯的，外皮松软，而且纯粗粮，就算是减脂期多吃两个也毫无负担。

馅料部分

食材准备：红豆200克，代糖20克

1.红豆可以提前一个晚上浸泡更容易煮烂，清洗干净后放入电饭煲，像平时煮饭一样煮熟。

2.捞出沥干水分，趁热加入20克代糖，也可以加点炼乳，口感会更好。

3.用勺子碾压成红豆泥，喜欢口感更细腻，可以放料理机，加入少量的牛奶打成泥。

4.分成大小一致的分量冷藏备用，这些食材我做了6份。

饼皮部分：

食材准备：老南瓜160克，全麦面粉250克，酵母3克，清水30克（看情况添加）

1.老南瓜去皮切成小块上锅蒸熟，稍微晾温一些倒入面粉和酵母揉成面团。

2.这里有点干，我额外加了30克的清水，南瓜粒还有很多水分，大家看情况添加哈。

3.面团发酵到2倍大，按压排气后分成6等份搓圆，每一份都撒上黑芝麻再擀成饼。

4.包上提前做好的红豆馅，收口朝下，再用手掌压扁成饼状。

不用二次醒发，不粘锅不用喷油直接煎饼，最小火煎3分钟后翻面继续煎3分钟。

锅中倒入少量的清水，盖上锅盖焖一会儿，把水分烧干就熟了，整个过程大概需要15分钟。

这些食材我一共总了6个，刚出炉就光盘了，我直接炫了三个，无油无糖，低卡粗粮，适合所有人。

外皮松软，内馅香甜，满满的红豆香 真的太满足了，大家赶紧动手试试吧。

校对 庄武