人都有没胃口的时候，大家平时没胃口时是吃什么的？是随便喝点奶茶还是搞点零食坚果什么的？大人还好，要是小朋友从小就养成了爱吃零食的坏习惯，不仅妨碍长身体，还吃得没营养，所以今天专门分享开胃解馋的下饭菜，食材简单做法也简单，真的太香了，大人孩子都爱吃，还在犹豫什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都分享的下饭美食菜谱了。

【椒盐排骨】

主要食材：排骨，生抽，老抽，料酒，蒜末，白砂糖，盐，黑胡椒粉，玉米淀粉，芹菜碎，外酥里嫩又香又有嚼劲，不仅下饭还下酒，这样的椒盐排骨，能不爱吃吗？

【具体做法】

1、排骨清洗干净后沥干水分放碗里，加入2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，1勺料酒，再来少许的蒜末，盐和白砂糖，3勺淀粉，适量的黑胡椒粉，抓拌均匀腌制60分钟以上。

2、锅里油温6成热以上倒入排骨，小火慢炸10分钟左右捞出，升高油温重新下入排骨，继续炸个1-2分钟炸至金黄捞出。

3、控干油脂后撒点芹菜碎和椒盐粉，拌匀了就可以开吃了，最好是一餐归一餐的，这样口感最好。

【牛肉炒双丝】

主要食材：牛肉，土豆丝，胡萝卜丝，生抽，淀粉，白砂糖，蚝油，盐，牛肉入味，土豆丝清脆，一口下去口感丰富又满足，做这道菜一定要记得多煮点米饭，吃起来米饭是一碗接一碗。

【具体做法】

1、牛肉切成条放碗里，加入1勺生抽，半勺淀粉，半勺白砂糖，少许的油，再来半勺的水分少量多次注入，每次注入都要搅拌至被牛肉完全吸收，之后再腌制15分钟以上。

2、起锅烧油5成油温下入牛肉丝，全程小火把牛肉煎至2面定型后捞出，留下炒牛肉的底油，升高油温下入土豆丝和胡萝卜丝，快速翻炒几轮把牛肉丝炒至变软断生。

3、接着把牛肉倒入锅里，再加1勺蚝油增加底味，翻炒均匀后就可以出锅开吃了，土豆丝和胡萝卜丝不能够炒得太烂乎了，没了口感不好吃。

【黑椒口蘑鸡胸肉】

主要食材：鸡胸肉，口蘑，葱段，黑胡椒粉，料酒，生抽，淀粉，蒜末，蚝油，这是一道经典的减脂餐，当然家常菜餐桌也可以胜任，甚至比一般的家常菜还要简单，好吃又有营养。

【具体做法】

1、鸡胸肉切片放碗里，加入1勺料酒，1勺生抽，半勺淀粉，少许的黑胡椒粉，抓拌均匀腌制20分钟以上，腌制鸡胸肉的时候把口蘑切成中等厚度，薄了会粘起来，厚了难以熟透入味。

2、起锅烧油5成油温下入鸡胸肉，煎至2面金黄后捞出，留下煎鸡胸肉的底油，爆香蒜末，接着下入口蘑翻炒至微微断生，再把鸡胸肉倒入锅里。

3、再加入1勺生抽，半勺蚝油，快速翻炒均匀后，再撒点黑胡椒粉，和葱段，关火把葱段炒软了，就可以出锅开吃了。

今天的分享就到这里了，创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香，喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧，我会继续分享你们喜欢的美食。

校对 庄武