本文转自：阿睿美食

黑豆被誉为“豆中之王”，其营养价值非常高，黑豆最大的特点是富含优质蛋白，蛋白质的含量是牛肉、鸡肉、猪肉的2倍多，牛奶的12倍，对于中老年人来说，是一种理想的保健品。

常吃黑豆的话，不仅可以防止骨质疏松，还能预防动脉硬化，防止大脑衰老，这里建议夏天没事多吃它，中老年一周3次，益气补肾、保护血管，头发黑睡眠好，越吃越精神。

今天用黑豆和黑米来给大家分享一个养生吃法，做一次能吃半年，我88岁的外婆经常这样吃，头发黑，睡眠好，越吃越健康，一起来看看我是怎么做的吧。

一、黑豆

推荐食谱：三黑三红糊

主要食材：黑豆、黑米、黑芝麻、红豆、红皮花生

具体做法：

1、准备200克黑豆，倒入适量的清水，把黑豆表面的灰尘清洗掉，洗净后，给它控水捞出，装入盘中备用。

2、准备200克黑米，倒入适量的清水，把黑米表面的灰尘清洗掉，洗净后，给它控水捞出，装入另外一个盘中备用。

3、再准备200克黑芝麻，把它倒入另外一个碗中，倒入适量的清水，洗去表面的灰尘，洗净后，倒入漏勺中，控干水分备用。

4、接着准备200克红皮花生、200克红豆，再倒入适量的清水，把红豆和花生清洗干净，清洗干净后，给它控水捞出，把它装入盘中备用。

5、再准备200克红枣，先用水淋湿表面，再加入一勺食盐、一勺面粉，用手抓拌均匀之后，倒入适量的清水，给它多清洗几遍，然后拿出一根吸管，直接去掉枣核，全部处理干净之后，放一旁备用。

6、锅烧热不用放油，把黑豆放入锅中，先开大火把黑豆表面的水分炒干，再转中小火不停地翻动，炒至黑豆变色，并且能听到噼里啪啦的声音，盛出来放凉备用。

7、不用洗锅，直接把黑米倒入锅中，开大火把黑米的水分炒干，再转中小火慢慢翻炒，炒至黑米微微变色，盛出来装入盘中备用。

8、接下来，把黑芝麻直接倒入锅中，同样大火把黑芝麻的水分炒干，再转小火继续翻炒，翻炒至能听到噼里啪啦的声音，盛出装入装有黑米的盘子中。

9、下面将红豆和花生一起倒入锅中，同样开大火，把红豆和花生的水分炒干，炒干后再转中小火不停地翻炒，炒至红豆和花生微微变色，盛出来装入盘中。

10、最后再来炒一下红枣，直接倒入锅中，开小火不停地翻动，炒至红枣微微变色，把它盛出来，装入盘中备用。

11、接下来把黑豆倒入料理机中，给它打成细腻的粉，接着将黑米、黑芝麻、红豆、花生，分开打成粉末，打得越细腻越好，打好后，倒入装有黑豆粉的碗中，然后用筷子充分地搅拌均匀，放一旁备用。

12、准备一个无水无油，密封性好一点的玻璃瓶，把准备好的粉末装入瓶中，瓶子最好提前用高温消一下毒，这样可以延长粉末的存放时间，然后盖上盖子，常温下密封保存，放上半年都不会坏。

13、早上起来的时候，舀出两勺把它放入碗中或者是杯中，倒入适量的开水，喜欢吃黏稠一点的，就少放一点开水，喜欢吃稀一点的，就多放一点开水，用勺子搅拌均匀后，就可以直接喝了。

14、这样一份非常营养又健康的三黑三红糊就做好了，喜欢吃甜的，还可以放一点蜂蜜或红糖，喝起来细腻顺滑、无颗粒，真的好喝。

15、这样做出来的米糊，吃起来不仅香，而且还特别容易被身体吸收，每天早上空腹这样喝上一碗，精神棒，身体好，越吃越健康，喜欢的朋友，赶快收藏起来试试吧。

结语：夏天没事多吃它，中老年一周3次，益气补肾、保护血管，头发黑睡眠好，越吃越精神。

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