Çiğ buharda pişirilmiş domuz knuckles

Toynak sevenler için domuz ayaklarını buharda pişirmek çok basit bir tariftir; Sos iyi ayarlandığı sürece tadı damlıyor~

İçindekiler: domuz knuckle, tempeh, yeşil soğan, sarımsak, zencefil, yemeklik şarap, pul biber, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, istiridye sosu

Yol Tarifleri:

1. Domuz paçaları ve paçalar, kiri çıkarmak için sıcak maşa ile haşlanır

2. Domuzun paçalarını mahjong büyüklüğünde parçalar halinde doğrayın, suyu domuzun paçalarına kaynatın, balıkları çıkarmak için yeşil soğan, zencefil ve yemeklik şarap ekleyin ve ardından çıkarın

2. Bir kaseye kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, 0 yemek kaşığı tempeh salçası, pul biber koyun, ardından sıcak yağı dökün, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, yağ tüketimi ekleyin ve iyice karıştırın

2. Domuzun ayaklarını düz bir kaseye yayın, suyunu dökün ve 0 saat buharda pişirmeye başlayın; Doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın; QQ zıplıyor, yumuşak ve lezzetli

Bu sos aynı zamanda çok lezzetli olan domuz kaburgalarını ve buğulanmış balıkları buharda pişirmek için de kullanılabilir

Lezzetli eski tofu yöntemi, kuru pirinç, kuru pirinç

Yulin tofuyu yeni aldım ve onu kızartmak ve pirinci göstermek istedim haha

İçindekiler: eski tofu, kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil, beyaz yeşil soğan, kıyılmış arpacık soğanı, kuru biber, fasulye ezmesi, hafif soya sosu, tuz, tavuk özü, su nişastası

Yapılışı: Kurutulmuş acı biberleri ve Sichuan karabiberlerini sıcak bir tavada soğuk yağ ile kısık ateşte karıştırarak kızartın, yeşil soğan, kıyılmış sarımsak ve zencefil ekleyerek kokusu çıkana kadar kızartmaya devam edin

Bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin, kokusu çıkana kadar karıştırarak kızartın, kırmızı yağ olana kadar karıştırarak kızartın, bir kaşık hafif soya sosu ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kızartmaya devam edin; Kesilmiş eski tofu küplerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tofuyu kaplayacak kadar uygun miktarda su ekleyin

Yüksek ateşte kaynatın ve 6-0 dakika pişirin, kişisel zevkinize göre uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin; Uygun miktarda nişasta suyu dökün, iyice karıştırın, tavadan çıkarın ve doğranmış arpacık soğanı serpin

Gece pazarı tezgahında sarımsak çiçeği tırnak erişte tenceresini yenin

Bir lokma taze kaş, ne kadar çok yerseniz, o kadar bağımlılık yaparsınız, gece geç saatlerde atıştırmalıkların olmazsa olmazı

İçindekiler: çiçek tırnakları, salyangoz, karides, lahana, enoki mantarı, erişte, sarımsak, baharatlı darı.

Yapılışı: Suya batırmak için tuz ekleyin ve önceden kum tükürün ve erişteyi daha sonra kullanmak üzere yumuşak bir şekilde ıslatın.

Sarımsak ve baharatlı darıyı küçük bir kaseye koyun, kokuyu canlandırmak için üzerine sıcak yağ gezdirin, bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık tuz, bir kaşık şeker ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.

Bir tavaya lahana, enoki mantarı, erişte, ardından çiçek tırnakları, salyangoz, karides, sos sürün ve bir kaşık su ekleyin; Örtün ve 10 dakika yüksek ateşte pişirin, doğranmış yeşil soğan serpin.

Tencerenin kapağını kapatın ve çok uzun süre değil, 10 dakika pişirin, aksi takdirde etin tadı çok eski olmayacaktır.

Kızarmış sarı şarlatan

İçindekiler: sarı şarlatan, dilimlenmiş zencefil, doğranmış yeşil soğan

İçindekiler: yemeklik yağ, mısır nişastası, bitter soya sosu, hafif soya sosu, biber, tuz, pul biber (baharatlı yemeyin ve koymayın)

Adımlar: 1. Sarı şarlatanı temizleyin, yüzeydeki tüm pulları kazıyın, iç organları temizleyin ve içindeki solungaçları yırtın. Temizledikten sonra, mutfak kağıdı ile kurulayın ve daha sonra lezzeti kolaylaştırmak için balık üzerinde iki kesim yapmak için bir bıçak kullanın.

3. Tencereyi ısıtın ve yemeklik yağ (biraz daha fazla yağ) koyun, zencefil dilimleri koyun, orta ateşte, kızarmış sarı zencefil dilimlerini çıkarın ve atın ve balığı koyun. Balığın dağılmasını önlemek için yeni koyduğunuzda hareket etmeyin, şekli yaklaşık 0 dakika ayarlayın ve tavaya yapışmasını önlemek için hafifçe sallayın. Yaklaşık 0 dakika kızartın, ters çevirin ve kızartmaya devam edin. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın ve belirli kızartma süresi geçerli olacaktır. Balıkların boyutları değişir ve ölmek için zaman belirlenemez. İyice kızartın ve bir kenara koyun.

2. Balıkları kızartma sırasında sosu ayarlayın: 0 kaşık light soya sosu, 1 kaşık koyu soya sosu, 1 kaşık istiridye sosu, biraz mısır nişastası, karabiber, az miktarda tuz ve su ve iyice karıştırın.

1. Balıkları kızartmak için yağın bir kısmını dökün ve ateşi açmak için biraz bırakın, yeşil soğanı, zencefili ve acı biberi tavada kızartın, kızarmış balığı koyun, sosu dökün (suyu dökülmeden önce eşit şekilde karıştırılmalıdır) yüksek ateşte ve kısık ateşe getirin, balığı nazikçe ters çevirin (balığın dağılmadığından emin olamıyorsanız, ters çevirmeyin, suyunu balığın yüzeyine sıçratmak için bir kürek alın, birçok kez tekrarlayın), suyunu toplamak için yüksek ateşte yaklaşık 0 dakika pişirin. Sos neredeyse hazır olduğunda servis edilebilir

Biberli sarımsaklı domuz kaburgaları o kadar lezzetli ki parmaklarınızı yalıyorsun

Bu şekilde çıkan domuz kaburgaları da çok hoş kokulu, dışı çıtır çıtır ve içi yumuşak, sarımsak kokusu dolu ve yöntemi basit

İçindekiler: Domuz kaburga

İçindekiler: iki saz şeridi, kırmızı biber, kıyılmış sarımsak, yeşil soğan, doğranmış soğan, hafif soya sosu, tuz, istiridye sosu, beş baharat tozu, kimyon tozu, pul biber, nişasta

1、洗净的排骨冷水下锅，葱姜，一勺盐煮至七八成熟，大约四十分钟

20. Haşlanmış domuz kaburgalarını süzün, bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık beş baharat tozu, bir kaşık istiridye sosu ve bir kaşık nişasta ekleyerek kavrayın ve 0 dakika marine edin

3. Yağı tencerede ısıtın ve kıyılmış sarımsak, yeşil ve kırmızı biber, küp küp doğranmış soğanın yarısını dökün, bir kaşık beş baharat tozu, bir kaşık biber eriştesi, bir kaşık kimyon tozu ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kızartın, bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı karıştırarak kızartın, domuz kaburgalarını dökün ve tadına göre karıştırarak kızartın, yarım kaşık şeker ekleyin ve iyice kızartın, kalan biberi, kıyılmış sarımsağı ve doğranmış soğanı ekleyin ve iyice karıştırın, soğan ve sarımsağı ekleyin ve tencereden çıkmadan önce iyice karıştırın

Huang Hao tarafından düzeltildi