مفاصل لحم الخنزير النيئة على البخار

لمحبي الحوافر ، يعد تبخير أقدام الخنزير وصفة بسيطة للغاية. طالما تم ضبط الصلصة جيدا ، فإن الطعم يقطر ~

المكونات: مفصل لحم الخنزير ، تمبيه ، بصل أخضر ، ثوم ، زنجبيل ، نبيذ طبخ ، مسحوق فلفل حار ، ملح ، خلاصة دجاج ، صلصة الصويا الخفيفة ، صلصة المحار

اتجاهات:

1. يتم حرق خيول الخنازير والخيول بملقط ساخن لإزالة الأوساخ

2. قطعي خيول الخنزير إلى قطع بحجم mahjong ، وغلي الماء في خبب الخنزير ، وأضيفي البصل الأخضر والزنجبيل ونبيذ الطهي لإزالة السمك ، ثم أزيليها

2. ضعي الزنجبيل المفروم والثوم المفروم و 0 ملاعق كبيرة من معجون التمبيه ومسحوق الفلفل الحار في وعاء ، ثم اسكبي الزيت الساخن ، أضيفي الملح ، وجوهر الدجاج ، وصلصة الصويا الخفيفة ، واستهلاك الزيت ، وقلبي جيدا

2. انشر أقدام الخنزير في وعاء مسطح ، واسكب العصير ، وابدأ في التبخير لمدة 0 ساعة ؛ يرش البصل الأخضر المفروم ويقدم. ترتد QQ ، ناعمة ولذيذة

يمكن أيضا استخدام هذه الصلصة لتبخير أضلاع لحم الخنزير والأسماك المطبوخة على البخار ، وهي لذيذة جدا

طريقة التوفو القديمة اللذيذة ، الأرز الجاف ، الأرز الجاف

لقد اشتريت للتو يولين توفو ، وأردت أن أطبخ عليه وأباهى الأرز هاها

المكونات: التوفو القديم ، الثوم المفروم ، الزنجبيل المفروم ، البصل الأخضر الأبيض ، الكراث المفروم ، الفلفل الحار المجفف ، معجون الفاصوليا ، صلصة الصويا الخفيفة ، الملح ، خلاصة الدجاج ، نشا الماء

طريقة: يقلى الفلفل الحار المجفف وحبوب الفلفل الحار في مقلاة ساخنة بالزيت البارد على نار خفيفة ، ويضاف البصل الأخضر والثوم المفروم والزنجبيل ليستمر في القلي حتى تفوح رائحته

أضيفي ملعقة من معجون الفاصوليا ، واقليها حتى تفوح رائحتها ، واقليها حتى الزيت الأحمر ، وأضيفي ملعقة من صلصة الصويا الخفيفة واستمري في القلي حتى تفوح رائحتها ؛ نضيف مكعبات التوفو القديمة المقطعة ونقلب بالتساوي ، ثم نضيف كمية مناسبة من الماء لتغطية التوفو

يغلى المزيج على نار عالية ويطهى لمدة 6-0 دقيقة ، يضاف كمية مناسبة من الملح وجوهر الدجاج حسب الذوق الشخصي ؛ يسكب في كمية مناسبة من ماء النشا ويحرك جيدا ويرفع من المقلاة ويرش بالكراث المفروم

تغلب على وعاء شعيرية أظافر زهرة الثوم في كشك السوق الليلي

قضمة واحدة من الحواجب المنعشة ، كلما أكلت أكثر ، أصبحت أكثر إدمانا ، وهو أمر لا بد منه لتناول وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل

المكونات: أظافر الزهور ، القواقع ، الجمبري ، الملفوف ، فطر إينوكي ، الشعيرية ، الثوم ، الدخن الحار.

طريقة: يضاف الملح لينقع في الماء ويبصق الرمل مسبقا ، وينقع الشعيرية طرية لاستخدامها لاحقا.

ضعي الثوم والدخن الحار المفروم في وعاء صغير ، ورشي عليه الزيت الساخن لتحفيز العطر ، أضيفي ملعقة من صلصة الصويا الخفيفة ، وملعقة من صلصة المحار ، وملعقة ملح ، وملعقة من السكر ، وقلبي جيدا واتركيها جانبا.

في مقلاة ، وزعي الملفوف ، وفطر إينوكي ، والشعيرية ، ثم أظافر الزهور ، والقواقع ، والروبيان ، والصلصة ، وأضيفي ملعقة من الماء. يغطى ويطهى على نار عالية لمدة 10 دقيقة ، ويرش بالبصل الأخضر المفروم.

غطي القدر واطهيه لمدة 10 دقيقة ، وليس لفترة طويلة ، وإلا فلن يكون اللحم قديما جدا بحيث لا يمكن تذوقه.

كروكر أصفر مطهو ببطء

المكونات: كروكر أصفر ، شرائح زنجبيل ، بصل أخضر مفروم

المكونات: زيت الطبخ ، نشا الذرة ، صلصة الصويا الداكنة ، صلصة الصويا الخفيفة ، الفلفل ، الملح ، الفلفل الحار (لا تأكل حارا ولا تضعه)

الخطوات: 1. نظف الكروكر الأصفر ، واكشط جميع المقاييس على السطح ، ونظف الأعضاء الداخلية ، وقم بتمزيق الخياشيم بالداخل. بعد التنظيف ، امسحها حتى تجف بورق المطبخ واستخدم سكينا لعمل قطعتين على السمك لتسهيل النكهة لاحقا.

3. سخني القدر وضعي زيت الطهي (القليل من الزيت) ، ضعي شرائح الزنجبيل على نار متوسطة ، أخرجي شرائح الزنجبيل الصفراء المقلية ورميها بعيدا ، وضعي السمك. لا تتحرك عند وضعه لمنع السمك من التشتت ، اضبط الشكل لمدة 0 دقيقة تقريبا ، ورجه برفق لمنعه من الالتصاق بالمقلاة. تقلى لمدة 0 دقيقة ، ثم اقلبها واستمر في القلي. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، ويسود وقت القلي المحدد. تختلف الأسماك في الحجم ، ولا يمكن تحديد الوقت للموت. تقلى جيدا وتترك جانبا.

2. اضبطي الصلصة أثناء قلي السمك: 0 ملاعق من صلصة الصويا الخفيفة ، 1 ملعقة من صلصة الصويا الداكنة ، 1 ملعقة من صلصة المحار ، القليل من نشا الذرة ، الفلفل ، كمية صغيرة من الملح والماء وقلبي جيدا.

1. اسكبي بعضا من الزيت لقلي السمك واتركيه قليلا لفتح النار ، ضعي البصل الأخضر والزنجبيل والفلفل الحار في القلي السريع ، وضعيه في السمك المقلي ، اسكبي الصلصة (يجب تقليب العصير بالتساوي قبل سكبه) على نار عالية وقلبيه على نار خفيفة ، اقلب السمك برفق (إذا لم تتمكن من التأكد من أن السمكة غير مبعثرة ، فلا تقلبها ، خذ مجرفة لرش العصير على سطح السمكة ، كرر عدة مرات) ، اتركيه على نار هادئة لمدة 0 دقيقة على نار عالية لتجميع العصير. عندما تصبح الصلصة جاهزة تقريبا ، يمكن تقديمها

أضلاع لحم الخنزير بالثوم والفلفل لذيذة جدا لدرجة أنك تلعق أصابعك

أضلاع لحم الخنزير التي تخرج من هذه الطريقة هي أيضا عطرة جدا ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ومليئة برائحة الثوم والطريقة بسيطة

مكونات: أضلاع لحم الخنزير

المقادير: شريحتان ، فلفل أحمر ، ثوم مفروم ، بصل أخضر ، بصل مقطع ، صلصة صويا خفيفة ، ملح ، صلصة محار ، مسحوق خمس بهارات ، مسحوق كمون ، رقائق فلفل حار ، نشا

1、洗净的排骨冷水下锅，葱姜，一勺盐煮至七八成熟，大约四十分钟

20. صفي أضلاع لحم الخنزير المسلوق ، أضيفي ملعقة من صلصة الصويا الخفيفة ، وملعقة من مسحوق خمس بهارات ، وملعقة من صلصة المحار ، وملعقة من النشا لالإمساك بها ونقعها لمدة 0 دقيقة

3. سخني الزيت في القدر واسكبي نصف الثوم المفروم والفلفل الأخضر والأحمر والبصل المقطع وأضيفي ملعقة من مسحوق خمس بهارات وملعقة من نودلز الفلفل الحار وملعقة من مسحوق الكمون واقليها حتى تفوح رائحتها ، أضيفي ملعقة من معجون الفاصوليا وقلبي الزيت الأحمر ، واسكبي أضلاع لحم الخنزير واقليها حسب الرغبة ، أضيفي نصف ملعقة من السكر واقليها جيدا ، أضيفي الفلفل الحار المتبقي والثوم المفروم والبصل المقطع واقليها جيدا ، أضيفي البصل والثوم والثوم وقلبي جيدا ، أضيفي البصل والثوم وقلبي جيدا قبل مغادرة القدر

تدقيق لغوي بواسطة هوانغ هاو