一、香辣鸡翅
1.油热把鸡翅煎至两面金黄，加蒜末，干辣椒炒香，一勺料酒，半勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，五香粉，盐，辣椒面炒匀，加半杯清水煮5分钟，收汁撒上芝麻。
二、肉末茄子
1.茄子洗净切细条，加盐腌10分钟挤干水分，加一勺淀粉，拌匀，油热煎至两面微黄盛出。
2.肉末翻炒至变色，加蒜末葱花炒香，加一勺豆瓣酱，炒出红油，加茄子炒匀，倒酱汁(在文案)煮至浓稠，放小米辣，葱花，开吃~
三、茭白炒牛肉
1.牛肉切小块、1勺生抽、半勺老抽、1勺淀粉抓匀后、1勺油抓匀腌制15分钟。
2.牛肉切小块加生抽，少油倒入茭白，老抽、油、淀粉抓匀，炒至断生盛出，油热炒香蒜末小米辣，倒入牛肉炒熟，倒入茭白、加蒜苗，1勺生抽，少许盐，味精翻炒均匀出锅，香喷喷哇!巨好吃。
四、鹌鹑蛋炒肉
1.准备食材，油热下鹌鹑蛋炒到表皮微焦盛出，用锅底油炒肉变色，放入葱蒜爆香，加1勺黄豆酱，炒出香味。
2.倒入青椒再，倒入鹌鹑蛋，加1勺生抽，半勺老抽，少许盐糖，小火翻炒均匀即可，出锅开吃。
校对 庄武