最近不是都在减肥吗，这个时候主食一般都是选择粗粮，自己在家做的话首选就是玉米面。
今天用玉米面再加一点白面粉做一个无油粗粮小饼，蓬松选软，凉了也不硬，真的超级好吃，我们家小孩特别喜欢吃。做法也是超简单，而且全程不用手和面，下面赶快来试试吧！
准备食材：玉米面、白面粉、鸡蛋、纯牛奶、发酵粉、白糖、食用油
具体做法
1、盆中放一小碗的白面粉，一碗半左右的玉米面粉，量可以自己放，总之玉米面要比白面稍微的多一点，然后再少许的白糖，喜欢吃甜口的可以多加一点，不喜欢的少放一点，加一点发酵粉和两颗鸡蛋，最后再倒入一小罐纯牛奶。
2、然后少量多次的倒入温水，用筷子搅拌成这样的糊状，没有面疙瘩就好了，可以多搅拌一会儿。
3、接下来再放入一点点的熟油，什么油都可以，只要是熟的就行，再把这个油给搅拌均匀，然后放到温暖的地方醒发，这个时候就可以想干什么就干什么去了。
4、醒发成油蜂窝状的就可以了，大概需要一两个小时左右，再用筷子搅拌一下排气，想要早上吃的话可以晚上睡觉前提前把面搅拌好。
5、开火，平底锅中不用放油，等锅热之后，用勺子盛一勺子倒在锅中，小火慢慢煎。
6、等饼的上面有小气泡的时候就可以翻面了，煎至两面金黄就可以出锅了。不管是想要减肥的，还是家里有老人小孩的，都很喜欢吃，真的值得一试。
校对 黄豪