Il metodo delle uova strapazzate con cavolo cappuccio è fatto in casa e brillante. Il cavolo dolce croccante incontra le uova tenere, e viene rapidamente saltato in padella in olio bollente, e gli aromi dei due si penetrano a vicenda. Il prodotto finito è di colore fresco, giallo e verde. Ha il gusto rinfrescante e croccante del cavolo e l'aroma morbido e fresco delle uova, ed è nutrizionalmente equilibrato, semplice e veloce, ed è una prelibatezza popolare sulla tavola della famiglia.
Passaggio 1: maneggiare il cavolo in modo pulito e tagliare il filamento largo circa un centimetro
Passaggio 2: sminuzzare la carota e metterla da parte
Passaggio 3: preparare le cipolle verdi, lo zenzero e l'aglio
Passaggio 4: scaldare la padella con olio freddo, aggiungere le uova e soffriggerle
Passaggio 5: scaldare l'olio in un'altra pentola e soffriggere cipolle verdi, zenzero e aglio fino a renderli fragranti
Passaggio 6: quindi aggiungere le carote sminuzzate e saltare in padella fino a quando non si saranno rotte
Passaggio 7: aggiungere il cavolo cappuccio e continuare a saltare in padella
Passaggio 1: infine, mettere le uova strapazzate, condire e mettere mezzo cucchiaio di salsa di soia leggera 0 grammi di essenza di pollo salata, saltare in padella uniformemente a fuoco vivo per uscire dalla pentola
Passaggio 9: quando viene servito, non è molto appetitoso?