ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਸਾਡੀ ਉਮਰ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵਧਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਰੀਰ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਰੀਰਕ ਕਾਰਜਾਂ ਦੇ ਨਿਯਮਵਿਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਅਮੀਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅੱਜ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ 8 ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਕਵਾਨ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗਾ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਸਿੱਖੋ!

ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਿਸਲਣ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ

ਸਮੱਗਰੀ: ਚਿਕਨ, ਸ਼ੀਟਾਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕੱਚਾ ਲਸਣ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ।

ਕਦਮ:

1、鸡肉清洗干净，去骨后切成小块，放入料酒、食盐、生抽、胡椒粉、淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。

2、香菇放入水中，加入食盐和淀粉浸泡十分钟，再清洗干净挤干水分，然后切成小块。

3. ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ ਚਿਕਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ.

4. ਤੇਲ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਚਿਕਨ ਜੰਘਾਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਤਲਾਓ।

5. ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਓਇਸਟਰ ਸੋਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਸੁਆਦ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਰਾਬਰ ਤਲਾਓ, ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਸੰਤ ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ

ਸਮੱਗਰੀ:ਸਨੋਫਲੈਕ ਮੀਟ,ਬਸੰਤ ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼।

ਕਦਮ:

1. ਬਰਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓਵਾਈਨ, ਸਟਾਰਚ, ਹਲਕੇ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਅਤੇਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਹੋਰ ੧੦ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

2. ਬਸੰਤ ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

3. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੀਨ ਮੀਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਤਲੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ।

4. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਓਇਸਟਰ ਸੋਸਤਾਜ਼ਗੀ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਖੰਡ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਗਾਜਰ ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ

ਸਮੱਗਰੀ:ਬੀਫ, ਗਾਜਰ, ਕੱਚਾ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ।

ਕਦਮ:

1、牛肉切成薄片，然后加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੀਫ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ।

3. ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੂਜੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁੱਟਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਦੇ ਰਹੋ।

4. ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਤਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਮੁਠੀ ਭਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕਾਓ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਕਮਲ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ

ਸਮੱਗਰੀ: ਕਮਲ ਦੀ ਜੜ੍ਹ, ਕੱਚਾ ਲਸਣ, ਸੁੱਕੀ ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼।

ਕਦਮ:

1. ਕਮਲ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਲਓ, ਪਾਣੀ ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਮਲ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਬਲਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ।

2. ਕੱਚਾ ਲਸਣ, ਸੁੱਕੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਲਸਣ, ਸੁੱਕੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਕਮਲ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ।

3. ਫਿਰ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ, ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਧਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਬਰਾਬਰ ਤੜਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

4. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਅਤੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਮੁਠੀ ਭਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕਾਓ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਲੀਕਸ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਰੇਜ਼ਰ ਕਲੈਮ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ

ਸਮੱਗਰੀ: 1 ਗ੍ਰਾਮ ਲੀਕ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਰੇਜ਼ਰ ਕਲੈਮ, ਅੱਧੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ, 0 ਚਮਚ ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਤੇਲ

[ਵਿਧੀ]: 1, ਰੇਜ਼ਰ ਕਲੇਮ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਵਾਪਸ ਖਰੀਦੋ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਪਾਓ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲੇ ਰੇਜ਼ਰ ਕਲੇਮ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਲੇਮ ਸ਼ੈੱਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੀ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

2. ਪੁਰਾਣੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਲੀਕ ਤੋਂ ਹਟਾ ਕੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਲੀਕ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਲੀਕ ਦੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟ ਲਓ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ।

3. ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ, ਰੇਜ਼ਰ ਕਲੇਮ ਅਤੇ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਤਲਾਓ, ਲੀਕ ਦੇ ਡੰਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਤਲਾਓ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਲੀਕ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ।

ਸੂਰ ਦੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ: ਸੂਰ ਦੇ ਜਿਗਰ ਦੇ 1 ਪੱਤੇ, ਪਾਲਕ ਦੀ ਅੱਧੀ ਕੈਟੀ, ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ, 0 ਚਮਚ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਦਰਕ ਦੇ 0 ਟੁਕੜੇ, ਲਸਣ ਦੀਆਂ 0 ਲੌਂਗਾਂ, ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿਰਚਾਂ, 0 ਸਟਾਰ ਅਨੀਸ, 0-0 ਤੇਜ ਪੱਤੇ, 0 ਚਮਚ ਕੁਕਿੰਗ ਵਾਈਨ, 0-0 ਸੁੱਕੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, 0 ਚਮਚ ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਖੰਡ, ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ,

ਕਦਮ:

3. ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਸੂਰ ਦੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓਂ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੂਰ ਦੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਸੂਰ ਦੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ 0-0 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਪਾਣੀ ਨੂੰ 0-0 ਵਾਰ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੂਰ ਦੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੂਰ ਦੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਧੋ ਲਓ।

2. ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ, ਸਟਾਰ ਅਨੀਸ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਾਓ.

15. ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੋਮ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਬਦਲੋ, ਲਗਭਗ 0 ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਸੂਰ ਦੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਸੂਰ ਦੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਚੌਪਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਚੁੱਕੋ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਖੂਨ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ.

4. ਸੂਰ ਦੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੂਰ ਦੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

5. ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲ ਲਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ, ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ, ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਬਰਸ਼ ਕਰੋ, ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਰਸ਼ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰੰਗ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਫੜੋ, ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਹਟਾ ਓ।

6. ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਓ, ਸੁੱਕੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ੋ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ।

7. ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ।

8. ਸੂਰ ਦੇ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਤਲੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਲਸਣ, ਨਮਕ, ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਖੰਡ, ਚਾਵਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ, ਚੌਪਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਠੰਡਾ ਪਾਲਕ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਬਲਾਤਕਾਰ ਤੋਂ ਅੰਡੇ ਕੱਢੇ ਗਏ

ਸਮੱਗਰੀ: ਤਾਜ਼ਾ ਬਲਾਤਕਾਰ (1 ਗ੍ਰਾਮ), ਆਂਡੇ (0-0), ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ (ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ), ਨਮਕ (ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ), ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸੋਸ (0 ਚਮਚ), ਕੱਚਾ ਲਸਣ (0 ਲੌਂਗ), ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ (ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ)

ਕਦਮ:

4. ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਬਲਾਤਕਾਰ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਪੁਰਾਣੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 0-0 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ।

2. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ: ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੀਮਾ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।

3. ਛਿੜਕੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ: ਪੀਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਤਰਲ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਪੈਟੂਲਾ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੋੜੋ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਤਲਾਓ, ਫਿਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਓ.

4. ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਰੇਪ: ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਰੇਪ ਸੈਗਮੈਂਟਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਸਪੈਟੂਲਾ ਨਾਲ ਉਲਟੋ ਅਤੇ ਬਲਾਤਕਾਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਨੇਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।

5. ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ: ਬਲਾਤਕਾਰ ਨੂੰ ਤਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

6. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਲਾਤਕਾਰ ਕਰੋ: ਤੜਕੇ ਹੋਏ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਲਾਤਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਕੈਨੋਲਾ ਬਰਾਬਰ ਮਿਲ ਗਏ ਹਨ.

7. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ: ਅੰਡੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਲਾਤਕਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਅੰਡੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਪਲੇਟ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਚਾਹ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੀਆਂ ਖੁੰਬਾਂ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ

ਸਮੱਗਰੀ: ਚਾਹ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸੂਰ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਨਮਕ, ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਚਟਨੀ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ, ਸਟਾਰਚ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ

ਵਿਧੀ:

15. ਚਾਹ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੀਆਂ ਖੁੰਬਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਨਮਕ, ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ, ਸਟਾਰਚ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ 0 ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ.

2. ਹਰੀਆਂ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਓ, ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਓ।

3. ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।

4. ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।

5. ਚਾਹ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੀਆਂ ਖੁੰਬਾਂ ਪਾਓ, ਬਰਾਬਰ ਤਲਾਓ, ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਪਾਓ.

6. ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹਰੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।

ਇਹ 8 ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਪੂਰਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ!