فيما يلي ثلاثة أطباق مطبوخة في المنزل يسهل تحضيرها وتتناسب مع اللحوم والخضروات ، حتى تتمكن بسهولة من التعامل مع الحرارة في المطبخ والاستمتاع بوجبات لذيذة!

1. [أضلاع لحم الخنزير المطبوخة على البخار مع الفاصوليا المفرومة والثوم]

يشتهر هذا الطبق بنكهته الفريدة وقوامه الناعم. أفضل أضلاع لحم الخنزير متبلة في تمبيه خاص وثوم مفروم ، مغطاة قليلا بطبقة رقيقة من الدقيق ومطبوخة على البخار. تمتزج الرائحة المالحة للتمبيه والثوم بشكل مثالي وتتغلغل في كل ركن من أركان الضلوع ، مما يحافظ على المذاق الأصلي للمكونات ، منعشة وغير دهنية ، مما يجعلها مثالية للطاولات الصيفية.

المكونات: 2 ضلوع لحم الخنزير

اتجاهات:

2. تحضير 0 مصارف ، ونقعها في الماء لإزالة ماء الدم ، وإضافة الدقيق للفرك والتصريف ؛ أضف 0 ملعقة من صلصة الصويا الخفيفة

2. يقطع التمبيه ، ويقلى في مقلاة زيت مع الثوم المفروم حتى تفوح رائحته ، ويقلى على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنيا قليلا ، ويضاف إلى الضلوع ، ويخلط بالتساوي ، وينقع في ثلاجة محكمة الغلق لمدة 0 ساعة ، أو ينقع قبل ليلة واحدة ؛

3. انقعي اليوبا حتى تصبح طرية ، وقطعيها إلى أقسام ووزعيها في قاع الطبق ، ثم وزعي الضلوع فوق اليوبا.

40. أخيرا ، ضع أزهار كورديسيبس المنقوعة عليها ، واتركها على البخار في قدر من الماء البارد ، ثم اقلبها إلى درجة حرارة منخفضة واتركها على البخار ببطء ، إذا كنت ترغب في تناول الطعام المطاطي ، قم بالبخار لمدة 0 دقيقة ، إذا كنت تريد أن تأكل طريا وفاسدا ، قم بالبخار لأكثر من ساعة ؛

2. [ادامامي مطهو ببطء مع لحم الخنزير المقدد والأبيض]

الرائحة المالحة للحم الخنزير المقدد ونضارة الإدامامي وهشاشة الشرنقة البيضاء تجعل طبقا موسميا بلون ونكهة ممتازة. يطهى على نار خفيفة ، يتغلغل اللحم المالح والطازج ببطء في الإدامامي واللحم الأبيض ، وتمتزج النكهات الثلاث معا ، والتي لا ترضي الشهية فحسب ، بل تأخذ أيضا في الاعتبار التوازن الغذائي ، وهي وجبة منعشة في الصيف.

المكونات: 200 جرام ادامامي

اتجاهات:

1. تحضير كمية مناسبة من ادامامي وشنقلة بيضاء.

2. سخني المقلاة بكمية أقل من الزيت ، وقلبي أولا بطن الخنزير المالح لإخراج الدهون ، ثم اقلي شرائح الثوم حتى تفوح رائحتها ، أضيفي ادامامي وجوز الهند الأبيض واقليها بالتساوي ؛ قطع الأبيض إلى قطع موقد صغيرة مسبقا ؛

2. أضف 0 ملاعق من صلصة الصويا الخفيفة وكمية صغيرة من الملح واقليها بالتساوي ، ولا تضيف الكثير من الملح ، لأن هناك المزيد من الملح في اللحم المملح ، أضع كمية أقل ، وأضيف القليل من الملح. يضاف الماء ويترك على نار خفيفة لفترة من الوقت.

4. عندما يكاد ينضج ، أضيفي الفلفل الأحمر واستمري في الغليان لبضع دقائق ، ثم اجمعي العصير واخرجي من القدر.

3. [خس مقلي مع صلصة المحار]

طبق سريع وسهل ، ولكن بطعم طازج بشكل غير متوقع. بعد غسل الخس والتحكم في الماء ، اقليه بسرعة على نار عالية ، وأخيرا أضف كمية صغيرة من صلصة المحار حسب الرغبة ، مما يعزز على الفور مستوى نكهة الطبق بأكمله. تتشابك مذاق صلصة المحار وحلاوة الخس ، والتي لا تحتفظ بالنكهة الأصلية للخضروات فحسب ، بل تضيف أيضا القليل من النضومة ، وهو الخيار الأفضل للراحة الدهنية في الصيف.

المقادير: 2 خس

اتجاهات:

1. نظف الخس ، سخني المقلاة بالزيت البارد ، اقلي شرائح الثوم حتى تفوح رائحتها ، وقلبي الخس على نار عالية حتى يصبح طريا.

2. يضاف الملح وصلصة المحار ويقلب بالتساوي. إذا كنت تحب العصير السميك ، يمكنك تكثيفه.

يمكن تضمين هذه الأطباق الثلاثة في قائمة الوجبات العادية. أضلاع لحم الخنزير المطبوخة على البخار مع التمبيه طرية ولذيذة ، ولا تحتاج إلى طهيها في الصيف ، وهي مريحة للغاية ولذيذة. لحم الخنزير المقدد المطبوخ بالإدامامي الطازج والشرنقة البيضاء طازجة للغاية ورائحة ، أو أنها سقف الأطباق الصغيرة المقلية. خس صلصة المحار هو طبق نباتي مطبوخ في المنزل ولن تتعب منه أبدا!

أي تعليقات واقتراحات مرحب بها! إذا وجدت أنه مفيد ، فلا تنس أن تعجبك وتتابع! دعمكم هو أعظم تشجيع لنا!