Aquí hay tres platos caseros que son fáciles de hacer y combinan bien con carne y verduras, ¡para que pueda lidiar fácilmente con el calor en la cocina y disfrutar de deliciosas comidas!

1. [Costillas de cerdo al vapor con frijol picado y ajo]

Este plato es conocido por su sabor único y su textura suave. Las mejores costillas de cerdo se marinan en un tempeh especial y ajo picado, ligeramente rebozadas en una fina capa de harina y cocidas al vapor. El aroma salado del tempeh y el ajo se mezclan a la perfección y penetran en cada rincón de las costillas, conservando el sabor original de los ingredientes, refrescante y no graso, por lo que es ideal para las mesas de verano.

Ingredientes: 2 costillas de cerdo

Indicaciones:

2. Prepare 0 desagües, sumérjalos en agua para eliminar el agua de sangre, agregue harina para fregar y escurrir; Agrega 0 cucharadas de salsa de soja ligera

2. Picar el tempeh, freírlo en una sartén de aceite con ajo picado hasta que esté fragante, freír a fuego lento hasta que esté ligeramente dorado, agregarlo a las costillas, mezclar uniformemente, marinar en un refrigerador sellado durante 0 horas o marinar con una noche de anticipación;

3. Remojar la yuba hasta que esté blanda, cortarla en secciones y extenderla en el fondo del plato, y luego esparcir las costillas encima de la yuba;

40. Finalmente, pon las flores de cordyceps empapadas sobre él, cocínalo al vapor en una olla con agua fría, enciende a fuego lento y cocina al vapor lentamente, si quieres comer masticable, cocina al vapor durante 0 minutos, si quieres comer suave y podrido, cocina al vapor durante más de una hora;

2. [Edamame guisado con tocino y blanco]

El aroma salado del tocino y la frescura del edamame y la frescura del capullo blanco lo convierten en un plato de temporada con excelente color y sabor. Hirviendo a fuego lento, el sabor salado y fresco de la carne salada penetra lentamente en el edamame y la carne blanca, y los tres sabores se mezclan, lo que no solo satisface el apetito, sino que también tiene en cuenta el equilibrio nutricional, que es una comida refrescante en verano.

Ingredientes: 200 gramos de edamame

Indicaciones:

1. Prepare una cantidad adecuada de edamame y un capullo blanco;

2. Calentar la sartén con menos aceite, primero sofreír la panceta de cerdo salada para obtener la grasa, luego freír las rodajas de ajo hasta que estén fragantes, agregar edamame y blanco de coco y sofreír uniformemente; Corta la clara en trozos pequeños de la encimera con anticipación;

2. Agregue 0 cucharadas de salsa de soja ligera y una pequeña cantidad de sal y saltee uniformemente, no agregue demasiada sal, porque hay más sal en la carne salada, pongo menos en la cantidad y agrego un poco de sal; Agregue agua y cocine a fuego lento por un tiempo;

4. Cuando esté casi cocido, agregue el pimiento rojo y continúe cocinando a fuego lento durante unos minutos, y luego recoja el jugo y salga de la olla;

3. [Lechuga salteada con salsa de ostras]

Un plato rápido y fácil, pero con un sabor inesperadamente fresco. Después de lavar la lechuga y controlar el agua, sofríela rápidamente a fuego alto y finalmente agrega una pequeña cantidad de salsa de ostras al gusto, lo que mejora instantáneamente el nivel de sabor de todo el plato. La delicia de la salsa de ostras y la dulzura de la lechuga se entrelazan, lo que no solo conserva el sabor original de las verduras, sino que también agrega un poco de suavidad, que es la mejor opción para el alivio graso del verano.

Ingredientes: 2 lechugas

Indicaciones:

1. Limpiar la lechuga, calentar la sartén con aceite frío, freír las rodajas de ajo hasta que estén fragantes y sofreír la lechuga a fuego alto hasta que esté blanda;

2. Agregue sal y salsa de ostras y saltee uniformemente; Si te gusta el jugo espeso, puedes espesarlo;

Estos tres platos se pueden incluir en el menú de las comidas regulares. Las costillas de cerdo al vapor con tempeh son suaves y deliciosas, y son convenientes y deliciosas sin guisar en verano; El edamame fresco guisado con tocino y el capullo blanco son súper frescos y fragantes, o son el techo de pequeños platos salteados; ¡La lechuga con salsa de ostras es un plato vegetariano casero del que no te cansarás!

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