यहां तीन घर के बने व्यंजन हैं जो बनाने में आसान हैं और मांस और सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, ताकि आप आसानी से रसोई में गर्मी का सामना कर सकें और स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सकें!

1. [कीमा बनाया हुआ बीन बीन और लहसुन के साथ उबले हुए सूअर का मांस पसलियों]

यह व्यंजन अपने अनोखे स्वाद और चिकनी बनावट के लिए जाना जाता है। सबसे अच्छा सूअर का मांस पसलियों को एक विशेष टेम्पेह और कीमा बनाया हुआ लहसुन में मैरीनेट किया जाता है, हल्के से आटे की एक पतली परत में लेपित किया जाता है और उबला हुआ होता है। टेम्पेह और लहसुन की नमकीन सुगंध पूरी तरह से मिश्रित होती है और पसलियों के हर कोने में प्रवेश करती है, सामग्री के मूल स्वाद को संरक्षित करती है, ताज़ा और चिकना नहीं होती है, जिससे यह गर्मियों की मेज के लिए आदर्श बन जाती है।

सामग्री: 2 सूअर का मांस पसलियों

दिशा-निर्देश:

2. 0 नालियों को तैयार करें, रक्त के पानी को हटाने के लिए उन्हें पानी में भिगोएँ, साफ़ करने और निकालने के लिए आटा जोड़ें; हल्की सोया सॉस के 0 स्कूप डालें

2. टेम्पेह को काट लें, सुगंधित होने तक कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ एक तेल पैन में भूनें, कम गर्मी पर थोड़ा भूरा होने तक भूनें, इसे पसलियों में जोड़ें, समान रूप से मिलाएं, 0 घंटे के लिए एक सीलबंद रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें, या एक रात पहले मैरीनेट करें;

3. युबा को नरम होने तक भिगोएँ, इसे खंडों में काट लें और प्लेट के तल पर फैलाएं, और फिर युबा के ऊपर पसलियों को फैलाएं;

40. अंत में, उस पर भीगे हुए कॉर्डिसेप्स फूल डालें, इसे ठंडे पानी के बर्तन में भाप दें, धीमी आंच पर पलटें और धीरे-धीरे भाप लें, अगर आप चबाना चाहते हैं, तो 0 मिनट के लिए भाप लें, अगर आप नरम और सड़ा हुआ खाना चाहते हैं, तो एक घंटे से अधिक समय तक भाप लें;

2. [बेकन और व्हाइट के साथ ब्रेज़्ड एडमैम]

बेकन की नमकीन सुगंध और एडमैम की ताजगी और सफेद कोकून का कुरकुरापन उत्कृष्ट रंग और स्वाद के साथ एक मौसमी व्यंजन बनाता है। कम गर्मी पर उबालते हुए, नमकीन मांस का नमकीन और ताजा धीरे-धीरे एडमैम और सफेद मांस में प्रवेश करता है, और तीन स्वाद एक साथ मिश्रित होते हैं, जो न केवल भूख को संतुष्ट करता है, बल्कि पोषण संतुलन को भी ध्यान में रखता है, जो गर्मियों में एक ताज़ा भोजन है।

सामग्री: 200 ग्राम edamame

दिशा-निर्देश:

1. उचित मात्रा में एडमैम और एक सफेद कोकून तैयार करें;

2. पैन को कम तेल के साथ गरम करें, पहले वसा को बाहर निकालने के लिए नमकीन सूअर का मांस पेट भूनें, फिर सुगंधित होने तक लहसुन के स्लाइस भूनें, एडमैम और नारियल का सफेद भाग डालें और समान रूप से भूनें; सफेद को पहले से छोटे हॉब टुकड़ों में काटें;

2. 0 चम्मच हल्का सोया सॉस और थोड़ी मात्रा में नमक डालें और समान रूप से भूनें, बहुत अधिक नमक न डालें, क्योंकि नमकीन मांस में अधिक नमक होता है, मैं मात्रा में कम डालता हूं, और थोड़ा नमक मिलाता हूं; पानी डालें और थोड़ी देर उबालें;

4. जब यह लगभग पक जाए, तो लाल मिर्च डालें और कुछ मिनट तक उबालना जारी रखें, और फिर रस इकट्ठा करें और बर्तन से बाहर निकलें;

3. [ऑयस्टर सॉस के साथ हलचल-तला हुआ सलाद]

एक त्वरित और आसान व्यंजन, लेकिन अप्रत्याशित रूप से ताजा स्वाद के साथ। लेट्यूस को धोने और पानी को नियंत्रित करने के बाद, इसे तेज़ आँच पर जल्दी से भूनें, और अंत में स्वाद के लिए थोड़ी मात्रा में ऑयस्टर सॉस डालें, जो पूरे पकवान के स्वाद स्तर को तुरंत बढ़ाता है। ऑयस्टर सॉस की स्वादिष्टता और लेट्यूस की मिठास आपस में जुड़ी हुई है, जो न केवल सब्जियों के मूल स्वाद को बरकरार रखती है, बल्कि थोड़ी मधुरता भी जोड़ती है, जो गर्मियों में चिकना राहत के लिए सबसे अच्छा विकल्प है।

सामग्री: 2 सलाद

दिशा-निर्देश:

1. लेट्यूस को साफ करें, पैन को ठंडे तेल से गर्म करें, लहसुन के स्लाइस को सुगंधित होने तक भूनें, और नरम होने तक उच्च गर्मी पर लेट्यूस को भूनें;

2. नमक और ऑयस्टर सॉस डालें और समान रूप से भूनें; अगर आपको गाढ़ा रस पसंद है, तो आप इसे गाढ़ा कर सकते हैं;

इन तीन व्यंजनों को नियमित भोजन के मेनू में शामिल किया जा सकता है। टेम्पेह के साथ उबले हुए सूअर का मांस पसलियां नरम और स्वादिष्ट होती हैं, और उन्हें गर्मियों में स्टू करने की आवश्यकता नहीं होती है, जो बहुत सुविधाजनक और स्वादिष्ट है; बेकन स्टू ताजा एडमैम और सफेद कोकून सुपर ताजा और सुगंधित हैं, या वे छोटे हलचल-तले हुए व्यंजनों की छत हैं; ऑयस्टर सॉस लेट्यूस एक घर का बना शाकाहारी व्यंजन है जिससे आप कभी नहीं थकेंगे!

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