विवरण: चावल के अलावा, इस व्यंजन में कुछ भी गलत नहीं है, ताज़ा सौकरकूट बहुत स्वादिष्ट है, और फिर कुछ झांगशुगांग मिर्च डालें, जो दोगुना स्वादिष्ट है ~
1. सूअर का मांस ब्लांच किया जा सकता है और उबला हुआ और बाद में उपयोग के लिए कटा हुआ है, और सूअर का मांस गर्म तेल में तला जा सकता है ताकि लार्ड का उत्पादन किया जा सके;
2. थोड़ा बीन पेस्ट डालें और लाल तेल को भूनें, सुगंध को तलने के लिए कीमा बनाया हुआ लहसुन, एक चम्मच हल्का सोया सॉस, थोड़ा गहरा सोया सॉस, और नमक की उचित मात्रा को समान रूप से हलचल-तलना और रंग दें, एक तरफ खींच लें, और सुगंध को हलचल-तलना करने के लिए सौकरकूट डालें;
3. एक और चम्मच सूखी मिर्च डालें और अच्छी तरह से हिलाएं, फिर एक तरफ खींच लें, लहसुन, झांगशुगंग मिर्च मिर्च, थोड़ा नमक डालें, इसे एक स्पैटुला के साथ तब तक दबाएं जब तक कि सतह थोड़ी झुर्रीदार न हो जाए और फिर अच्छी तरह से हिलाएं, और अंत में कुछ चिकन एसेंस डालें और हलचल-तलना;