Baru-baru ini, Bibi Zhang di komunitas telah menjadi selebriti kesehatan, dan pada usia 63 tahun, indikator lipid darah dan gula darahnya selama pemeriksaan fisik telah dipuji oleh dokter berulang kali. Ketika ditanya tentang rahasia kesehatannya, dia tersenyum dan menunjuk ke krisan hijau di balkonnya. Sayuran berdaun hijau yang tampaknya biasa ini sebenarnya menyembunyikan kode kesehatan yang mengejutkan!

1. "Kombinasi emas" nutrisi dalam krisan

1. Elemen antihipertensi alami

Kandungan kalium krisan dapat menetralkan kelebihan ion natrium dalam tubuh, dan kandungan kaliumnya setinggi 450 mg per 0 gram. Bahan unik minyak esensial krisan telah terbukti membantu mengendurkan otot polos pembuluh darah.

2. Pemulung usus

Ini kaya akan serat makanan yang setara dengan 5,0 kali seledri, dan dengan minyak esensial volatil yang unik, dapat meningkatkan sekresi cairan pencernaan. Protein lendir pada daun muda dapat melindungi mukosa lambung, terutama cocok untuk nutrisi perut musim semi.

3. Pelindung mata "juara tak terlihat"

Kandungan β-karoten adalah 2 kali lipat dari bayam, dengan lutein yang kaya. Nutrisi ini diubah menjadi vitamin A dalam tubuh, yang meredakan mata kering yang umum terjadi di musim semi.

Kedua, rencana makan krisan terbaik

1. Mengukus mempertahankan nutrisi

Setelah dicuci, seluruh tanaman disebarkan di laci kukus, dan air direbus dan dikukus selama 90 detik. Gerimis dengan kecap bawang putih untuk memaksimalkan retensi vitamin yang larut dalam air.

2. Pembalut dingin merangsang aroma

Rebus daun muda selama 10 detik, lalu dinginkan dan aduk tahini dan jus lemon. Proses ini mengubah zat pahit menjadi bahan manis.

3. Masak sup untuk meningkatkan efisiensi dan penyerapan

Saat dimasak dengan tahu, tambahkan sedikit kulit udang, dan protein membantu penyerapan nutrisi yang larut dalam lemak. Ingatlah untuk tidak menutupi panci setelah mendidih untuk menghindari hilangnya klorofil.

3. Perhatian khusus harus diberikan pada situasi ini

1. Selama minum obat antikoagulan

Artemisia chrysanthemum memiliki kandungan vitamin K yang tinggi, yang dapat mempengaruhi efek warfarin dan obat-obatan lainnya, sehingga disarankan untuk meminumnya dengan interval 4 jam.

2. Orang dengan fungsi tiroid abnormal

Glukosinolat dapat mengganggu penyerapan yodium, dan pasien dengan hipotiroidisme tidak boleh mengonsumsi lebih dari 3 kali seminggu.

3. Pasien dengan batu ginjal harus makan dengan hati-hati

Kandungan asam oksalat tinggi, jadi disarankan untuk merebusnya sebelum makan, dan perhatikan untuk minum lebih banyak air.

Kebijaksanaan kesehatan Bibi Zhang mengingatkan kita bahwa produk kesehatan terbaik mungkin tersembunyi di pasar sayur. Ini adalah musim paling segar untuk krisan, jadi mengapa tidak membelinya besok. Perlu diingat bahwa daun krisan segar tinggi dan tidak layu, dan getah akan merembes keluar jika batangnya patah. Sayuran berdaun hijau yang bersahaja ini mungkin merupakan harta karun nutrisi alami yang Anda cari.

Tips: Pengetahuan ilmu kedokteran dalam konten hanya untuk referensi, bukan merupakan pedoman pengobatan, tidak berfungsi sebagai dasar diagnosis, jangan beroperasi sendiri tanpa kualifikasi medis, jika Anda merasa tidak enak badan, silakan pergi ke rumah sakit tepat waktu.