এই দ্রুতগতির সময়ে, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু উভয়ই এমন একটি খাবার সন্ধান করা একটি বিলাসিতা বলে মনে হয়। তবে আজ, আমি আপনাকে স্বাদের কুঁড়ি এবং স্বাস্থ্যের দ্বৈত ভোজে নিয়ে যাই - ঘরে তৈরি কর্নমিল ব্যাংবাও, যা কেবল কর্নমিলের প্রাকৃতিক মৃদু সুগন্ধই ধরে রাখে না, তবে উদ্ভাবনী উত্পাদন কৌশলগুলির মাধ্যমে মোটা এবং সূক্ষ্ম শস্যের নিখুঁত সংমিশ্রণও অর্জন করে, যাতে প্রতিটি কামড় একটি উপভোগে পরিণত হয়, বাইরে কেনা চেয়ে ভাল, এটি উড়তে কেবল সুস্বাদু!

উপকরণ প্রস্তুত করুন:

সরল ময়দা, কর্নমিল, খামির গুঁড়া, চিনি, উষ্ণ জল, রান্নার তেল

এখানে কিভাবে:

40. আজ আমি আপনাকে একটি কর্নমিল ব্যাংব্যাং তৈরি করতে শেখাব, যা পুরু এবং পাতলা, খাস্তা এবং নরম, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। প্রথমত, আমরা 0 গ্রাম ময়দা প্রস্তুত করি, 0 গ্রাম সূক্ষ্ম কর্নমিল যোগ করি এবং তারপর পাঁচ গ্রাম খামির, দশ গ্রাম চিনি যোগ করি, আমরা প্রথমে চিনি এবং খামির নাড়াচাড়া করি, চিনি খামিরের গাঁজন প্রচার করতে পারে এবং তারপর প্রায় 0 মিলি উষ্ণ পানি ঢালাও, পানির তাপমাত্রা প্রায় 0 ডিগ্রি, এবং তারপর ঢালার সময় নাড়ুন, এটি উল্লেখ করা উচিত যে পানি আরো যোগ করা উচিত নয়, কারণ কর্নমিল সান্দ্রতা বিশেষ করে ছোট, পানি শোষণ করে না, যদি পানি আরো রাখা হয়, এবং নুডলস খুব পাতলা হবে।

1. আমরা ময়দাটি কিছুটা শক্ত মসৃণ ময়দার মধ্যে গুঁড়ো করি, জাগ্রত হওয়ার দরকার নেই, বোর্ডে শুকনো ময়দা ছিটিয়ে দিন, সরাসরি ময়দাটি দীর্ঘ স্ট্রিপগুলিতে গুঁড়ো করি এবং তারপরে আমরা ময়দাটি একই আকারে গুঁড়ো করি, ময়দার আকার সমাপ্ত পণ্যটির 0/0, আমরা ময়দা গুঁড়ো করি, একটি হ'ল আঠালো বাড়ানো, অন্যটি সমাপ্ত পণ্যটির পৃষ্ঠকে আরও মসৃণ এবং সমতল করা এবং আরও সুন্দর দেখানো।

3. তারপর হাতের তালু ব্যবহার করে এর দুই প্রান্ত সূক্ষ্মভাবে ঘষতে হবে এবং সবশেষে মাঝখানে পুরু এবং শেষে পাতলা আকারে সাজান, কারণ এর আকৃতি কাঠের কাঠির মতো, তাই আমরা এটিকে এখানে স্টিক বান বলি।

40. সমস্ত সবুজ বিলেটগুলি সম্পন্ন হওয়ার পরে, আমরা নীচে শুকনো ময়দা ছড়িয়ে দিই, এবং তারপরে 0 থেকে 0 মিনিটের জন্য প্রুফিংয়ের জন্য প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে আবরণ করি, যদি ঘরের তাপমাত্রা কম থাকে তবে প্রুফিংয়ের সময়টি দীর্ঘতর হবে এবং যখন প্রুফিং দ্বিগুণ বড় হয়, তখন ছিদ্রগুলি পৃষ্ঠের উপর দেখা যায় এবং আপনি এটি পাত্রে রাখার জন্য প্রস্তুত করতে পারেন।

20. পাত্রের জল সিদ্ধ করা হয়, স্টিমারটি আনুগত্য রোধ করার জন্য তেল দিয়ে ব্রাশ করা হয় এবং তারপরে এটি সবুজ বিলেটে রাখা হয়, বাষ্পের সময় স্টিকিং প্রতিরোধ করার জন্য সবুজ বিলেটগুলির মধ্যে একটি ফাঁক থাকা উচিত এবং তারপরে আমরা মাঝারি আঁচে 0 থেকে 0 মিনিটের জন্য ঢাকনা এবং বাষ্প ঢেকে রাখি, যদি ময়দার এজেন্ট বড় হয় তবে এটি আরও বেশি সময় নেবে, এবং তারপরে আমরা আগুন বন্ধ করে দিই এবং পাত্রটি খোলার আগে পাঁচ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করি, এবং আপনি পাত্র থেকে বেরিয়ে আসার পরে সরাসরি এটি খেতে পারেন এবং স্বাদটি বিশেষত নরম এবং মিষ্টি।

6. সোনালি বাদামী এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত এটির নীচের পৃষ্ঠটি আবার ভাজুন, এটি আরও সুস্বাদু হবে।

7. যেমন একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ব্যাংব্যাং বান প্রস্তুত, আপনি যদি এটি পছন্দ করেন তবে বাড়িতে এটি ব্যবহার করে দেখুন।